科研产出
烟曲霉细胞壁的组分、组装及其功能概述
《菌物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：环境中普遍存在的腐生丝状真菌烟曲霉Aspergillus fumigatus在免疫功能低下或缺陷的人群中可引起多种急慢性疾病,包括致死率很高的侵袭性曲霉病。细胞壁作为真菌的细胞外骨架结构不仅起维持细胞形状、保护细胞抵抗外界压力等作用,在病原真菌极性生长、入侵新的生态域、启动宿主免疫反应中也起重要作用。细胞壁组分还是真菌感染的分子诊断基础和开发抗真菌药物的理想靶标。近几十年来烟曲霉细胞壁的遗传、生物化学及免疫学方向的研究使其成为研究真菌细胞壁的模式真菌。本文主要概述烟曲霉细胞壁的组分、分子组装机制及其在真菌生存和感染中的作用,并对未来研究方向提出了展望。
关键词： 烟曲霉 细胞壁 葡聚糖 几丁质 病原体相关分子模式 免疫反应
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杀菌剂对蔗汁乙醇酵母生长和发酵性能的影响
《广西科学院学报 》 2011
摘要：为了解决以甘蔗为原料发酵生产燃料乙醇中出现的肠膜明串株菌(Leuconostoc mesenteroides)污染问题,在酵母的不同生长期添加不同浓度的专用杀菌剂T-9001糖菌净,研究T-9001糖菌净对酵母生长和发酵性能的影响。结果表明,在生长初期,T-9001糖菌净明显抑制酵母生长;在对数生长期,T-9001糖菌净浓度为0.001%、0.010%时,对酵母生长影响较小,浓度为0.100%时才明显抑制酵母生长。T-9001糖菌净的浓度不影响发酵液中的酒精浓度,但是随着T-9001糖菌净浓度的增加和发酵时间的延长,酵母死亡率增高。
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