果实成熟期覆膜控水对沙田柚果实品质的影响

范七君; 丁萍; 肖有文; 林林; 梅正敏; 贺申魁; 张社南; 蔡军; 区善汉; 《南方园艺 》 2024

摘要：为了摸清控水处理对沙田柚果实品质的影响，在采前1个月分别用树冠盖膜、树盘盖膜和不盖膜3个处理进行控水处理。结果表明，与对照相比，树冠覆膜降低了冠内空气湿度，提高了冠内空气温度与果实的可溶性固形物、总糖和维生素C含量，降低了可滴定酸含量，提高了固酸比和糖酸比。

关键词： 沙田柚 覆膜控水 果实品质