金荞麦地上部茎叶中多酚的提取工艺研究

刘德明; 刘永贤; 邓娜; 陈淼芬; 曾晶; 邬克彬; 《现代农业科技 》 2019

摘要：以金荞麦地上部茎叶为试验材料,采用超声辅助法,在单因素试验的基础上进一步通过正交试验设计的方法考察了3因素3水平对金荞麦地上部茎叶多酚提取效果的影响。结果表明,丙酮浓度60%、超声时间17 min、料液比1∶18为金荞麦地上部茎叶多酚提取的最佳工艺条件。

关键词： 金荞麦 茎叶 多酚 提取工艺