核桃饮料加工工艺研究

作者： LI Ming-juan; 李明娟; ZHANG Ya-yuan; 张雅媛; YOU Xiang-rong; 游向荣; ZHOU Kui; 周葵; WANG Ying;

机构： 广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007; 广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室,广西南宁530007; 广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心,广西南宁530007; 广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心,广西南宁53;

会议名称：第二届中国经济林产品加工利用科技研讨会

会议举办方：中国经济林协会;西南林业大学

关键词： 核桃饮料 加工工艺 风味品质

年份：2019