广西不同产地艾挥发性成分的分析

庾韦花; 石前; 张向军; 潘颖南; 蒙平; 《食品工业 》 2020 北大核心

摘要：该试验旨在研究广西南宁、永福、恭城三个产地的艾挥发油的成分.采用水蒸气蒸馏法从艾草新鲜植株中提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术进行定性分析,采用气相色谱仪峰面积归一化法进行定量分析.结果表明:从广西不同地区的艾油中确定了41个的化合物,相同组分有33个.艾油中含有樟脑、1, 8-桉叶素、龙脑、崁烯、石竹烯、4-松油醇、α-松油醇等主要活性成分,不同地区含量差异较大.研究结果为艾的开发利用提供科学依据.

关键词： 艾 挥发油 1 8-桉叶素 樟脑 气相色谱-质谱联用