科研产出
种植密度和施氮量对优质常规稻桂育12产量和米质的影响
《作物杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确种植密度和施氮量对广西稻区优质稻桂育12产量和米质的影响，并为其高产高效保优栽培提供理论依据和实践参考，分别于2021年早季和晚季在百色农业科学研究所试验基地进行双因素裂区田间试验。结果表明，试验条件下施氮量和种植密度对桂育12早、晚稻产量影响不显著；过多的施氮量会显著影响早、晚稻精米率、粒长、粒宽、长宽比、垩白度、垩白粒率、透明度和蛋白质含量等指标，导致外观品质下降；过高的种植密度会显著影响粒长、长宽比、透明度、蛋白质含量、直链淀粉含量等指标，导致外观和食味品质变差。生产上应协调产量和米质的关系，尽量选取适宜的施氮量与种植密度。本试验条件下，综合产量和米质，桂育12早稻最佳施氮量为120 kg/hm2，种植密度为1.8×105蔸/hm2，每蔸2株苗，可获得6.71×103 kg/hm2的产量；晚稻最佳施氮量为210 kg/hm2，种植密度为1.8×105蔸/hm2，每蔸2株苗，可获得6.72×103 kg/hm2的产量。
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不同栽培技术对水稻品种万太优美占的产量及稻米品质的影响
《农业研究与应用 》 2025
摘要：[目的]桂西北丘陵地区是水稻生长的理想生态区,也是我国重要的粮食生产基地,但其水稻品种单一且栽培技术比较落后,制约着产量稳定性与产业可持续发展.本研究旨在优化桂西北丘陵地区早稻品种结构,解决品种单一、抗逆性不足及桂西北地区常规栽培技术滞后等问题,为进一步提升水稻产量与品质提供参考.[方法]2023-2024年在典型桂西北丘陵地区广西罗城仫佬族自治县龙岸镇、义和镇、小长安镇开展水稻品种万太优美占和特优831(CK)栽培试验.2023年,以特优831为对照,研究在常规栽培技术下,万太优美占和对照品种间的产量差异;2024年,设置水稻常规栽培技术和早稻直播高产栽培技术2种不同处理,测量在不同栽培方式下,万太优美占和特优831(CK)2个品种在产量、穗粒数、结实率、千粒重、垩白度、透明度、碱消值、胶稠度、直链淀粉含量等方面的差异,分析早稻直播高产栽培技术及万太优美占在桂西北丘陵地区的适宜程度.[结果]万太优美占连续2年增产显著:2023年产量达8 144.02 kg/hm2,较CK增产9.32%;2024年产量为8 039.78 kg/hm2,较CK增产6.76%,年际变异系数<1.0%.早稻直播高产栽培技术使万太优美占穗粒数增加4.5粒,结实率由80.0%提升至85.5%,产量进一步提高至8 431.17 kg/hm2,较自身常规栽培增产约391 kg/hm2,增产幅度为4.87%.在品质方面,直播高产栽培的万太优美占,其垩白度为1.6%,胶稠度为73.0 mm,直链淀粉含量为16.0%,且米粒的透明度等指标与常规栽培的无显著变化.[结论]万太优美占在桂西北丘陵区兼具高产、稳产与优质特性;早稻直播高产栽培技术可提升万太优美占结实率和穗粒数、稳定品质性状,实现水稻增产.
关键词： 水稻 品种 万太优美占 直播高产栽培技术 桂西北丘陵地区 产量 品质
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2014-2023年广西桂南稻作区晚籼稻审定品种产量及品质分析
《杂交水稻 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：华南双季稻作区是我国水稻生产的重要生态区域之一，广西作为华南双季稻作区的重要组成部分，其稻谷产量占全国总产量的近10%。广西桂南稻作区生态条件适宜，是广西主要的双季稻区，其中晚籼稻区是广西主要优质稻米产区，故分析其近年来审定的晚籼稻品种产量及品质特点，以期为广西未来晚籼稻育种提供科学、精准的指导。对近10 a桂南稻作区晚籼稻组通过审定的品种产量特征和品质特征进行系统分析研究并总结，结果表明，2014—2023年桂南稻作区晚籼稻组共审定了386个品种，审定品种年度间平均产量处于7 338.60～7 948.65 kg/hm2之间，相较于对照品种总体平均增幅在5%左右，产量特征上年度间无明显提升。感温品种逐渐增多，感光品种逐渐减少，且感光品种中约70.50%为弱感光品种。稻米品质逐年提高，2023年达到部标或国标优质稻米的品种比例提升至90.91%。外观品质上，与2014年相比，2023年的垩白度降幅达57.5%，长宽比增幅为19.11%。食味品质上，胶稠度略有下降，直链淀粉含量基本稳定，碱消值稳步提高，整体上呈现更为软化、适口性更好的趋势。总的来说，广西桂南稻作区晚籼稻审定新品种数量呈“爆发式”增长，感温型品种成为主导，在产量保持稳定的情况下，大幅地提高了稻米品质，为丰富稻米市场、保障国家粮食安全做出了重要贡献。
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铜、锌肥对优质稻桂育9号的影响效应研究
《江西农业大学学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确铜离子溶液浸种对水稻种子发芽率的影响以及叶面喷施铜肥和锌肥对水稻产量和米质的影响.[方法]以优质稻桂育9号为试验品种,分别于2019年2月和2019年3-7月进行了4处理铜离子浓度浸种发芽率试验和双因素7处理铜锌肥喷施试验.[结果]铜离子溶液浸种时,M2处理(9.2 mg/L)可提高种子发芽率和发芽整齐度,铜离子浓度过高效果下降.大田喷施铜锌肥时,随着锌离子喷施量的增加,有效穗、成穗率、千粒质量、穗长、结实率、蛋白质、产量、糙米率、整精米率、粒长、长宽比、直链淀粉含量升高,锌离子喷施量增加至24.75 g/hm~2后,产量、糙米率、整精米率、粒长、长宽比、直链淀粉含量开始下降,喷施铜离子处理比未喷施处理的有效穗、成穗率、穗粒数、结实率、产量、糙米率、整精米率有明显提升,千粒质量、垩白粒率、垩白度和蛋白质降低.铜锌肥互作条件下,各处理的穗长、穗粒数均比对照有所提升,同一锌离子水平下,喷施铜离子的各处理穗粒数、结实率、产量均优于未喷施处理,除A1B0处理外其他各处理糙米率、整精米率和粒长比对照有不同程度提升.叶面积指数仅在抽穗初期存在显著差异,其他时期差异不显著.叶绿素含量在各生育期处理间均未出现显著差异.单独喷施锌离子可以降低精米铜含量,但可能导致锌含量下降;配合喷施铜离子会促进精米铜、锌元素吸收.[结论]9.2 mg/L铜离子溶液(M2处理)浸种,可有效提高水稻种子发芽率和发芽整齐度;分蘖期喷施6.9 g/hm~2铜离子(每hm~2对水450 L)和抽穗开花前喷施16.5 g/hm~2锌离子(每hm~2对水450 L)可使水稻桂育9号获得良好的产量和米质.
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水稻叶片响应细菌性条斑病侵染的转录组分析
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：水稻细菌性条斑病是为害水稻主要的细菌性病害之一,可造成水稻显著减产.为了研究水稻对细菌性条斑病侵染响应的分子机制,通过Illumina Hiseq 4000平台测序,对细菌性条斑病侵染水稻叶片转录组基因的表达情况进行分析.结果表明,细菌性条斑病侵染水稻前(B1)和侵染20 d后(B2)两组出现了10 227个差异转录基因(differentially expressed genes, DEGs),基中上调表达9 441个,下调表达786个.通过GO功能分类和KEGG富集分析,将差异基因划分为51个功能类别和134个代谢途径,包括糖酵解、淀粉与蔗糖代谢、苯丙氨酸代谢、α-亚麻酸代谢、植物激素信号转导、氧化磷酸化等生物学过程.研究结果为发掘与水稻抗细菌性条斑病基因相关的关键基因、遗传育种及其研究开发提供了参考和依据.
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重组自交系稻米品质性状的相关性分析及QTL定位
《南方农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：[目的]分析重组自交系稻米品质性状的相关性,并对其进行数量性状座位(QTL)定位,为水稻品质性状遗传改良提供理论依据.[方法]以珍汕97B、柳沙油占202及二者杂交构建的174个重组自交系群体为材料,对12个稻米品质性状进行相关性分析和QTL定位.[结果]3个稻米碾磨品质性状(出糙率、精米率和整精米率)间均呈极显著正相关(P<0.01,下同).6个稻米外观品质性状中,除粒长与垩白率、垩白度和透明度间无显著相关性(P>0.05)外,其他性状间均呈极显著正或负相关.3个稻米蒸煮食味品质性状中,胶稠度与直链淀粉含量和碱消值呈极显著负相关.碾磨品质性状、外观品质性状和蒸煮食味品质性状间也存在不同程度相关性,如垩白粒率和垩白度与除粒长外的其他9个性状呈显著(P<0.05,下同)或极显著相关等.在第5和第6染色体上共检测出出糙率、精米率、粒宽、长宽比、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和碱消值9个性状的11个QTL,其中9个QTL的表型变异贡献率大于10%,为主效QTL,且显著或极显著相关性状的QTL定位区域存在趋同现象.[结论]重组自交系群体12个稻米品质性状存在互作效应,与QTL定位结果相互印证.鉴定所得主效QTL可用于水稻稻米品质相关性状的遗传改良.
关键词： 水稻 重组自交系 品质性状 相关性分析 QTL定位
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利用MAS技术培育水稻多抗、优质强恢复系桂恢663
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】培育新的兼抗稻瘟病、白叶枯病和细菌性条斑病,且米质较优的水稻强恢复系,为选育抗病、高产、优质的杂交稻组合提供良好的亲本材料。【方法】以抗稻瘟病品种合丰占为母本,与抗白叶枯病品系粤泰占杂交,通过分子标记辅助选择(MAS),获得多个抗病基因聚合的优良单株,再经过多代自交选育,并进行田间抗性及米质鉴定、农艺性状考察及恢复力测试。【结果】培育出聚合了抗稻瘟病基因Pi-ta、Pib、Pi54和抗白叶枯病兼抗细条病基因xa5的多抗、优质强恢复系桂恢663。桂恢663对白叶枯Ⅳ型菌和强毒Ⅴ型菌表现为抗,对广西细条病优势菌株JZ-8表现为抗,对14个稻瘟病菌株,有12个达到1级抗性。桂恢663除直链淀粉含量偏低外,其余6个主要米质指标均达到国标2级标准,其与丰田1A所配抗病、高产、优质组合丰田优663通过广西品种审定。桂恢663和丰田优663谷粒具有香味。【结论】桂恢663兼抗稻瘟病、白叶枯病和细条病,且恢复力强、米质较优具有香味,是组配抗病、高产、优质杂交组合的优良亲本,同时为水稻提供重要遗传基础材料。
关键词： 水稻 抗病性 米质 恢复系 分子标记辅助选择(MAS)
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不同破碎方法对大米品质的影响
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：采用干法和低温润米粉碎制备大米粉,研究不同破碎方法对大米品质的影响。通过理化检测结合快速粘度分析仪、质构仪和光学显微镜测定大米粉理化指标、糊化特性、质构以及微观结构的变化。结果表明与干法粉碎相比,珍桂、双桂、桂朝和越南香米四种大米经低温润米粉碎法粉碎后大米蛋白含量从原来的6.60%、6.09%、7.06%、6.86%显著增加为7.55%、6.67%、7.58%和9.05%(p<0.05);破损淀粉含量从原来的8.2%、7.9%、8.5%和7.2%显著减小为4%、3.8%、4.3%和3.3%(p<0.05);且低温润米粉碎大米粉具有糊化温度低、崩解值小、热糊稳定性好、凝胶硬度高等相对优异的糊化和质构特性值。此外,低温润米粉碎的大米粉颗粒形态在显微镜下表面相对平整,破坏程度低。
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