科研产出
沃柑果实发育及矿质元素需求规律
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究沃柑果实生长对矿质元素的需求规律，确定沃柑合理施肥量和施肥时期，可为沃柑精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期沃柑(6年生)为试验对象，间隔30 d采摘一次果实，测定全果N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量和积累量。根据果实生长发育特点，花后0～30 d(谢花着果期)、花后31～120 d(幼果期)、花后121～240 d(果实膨大至转色中期)、花后241～300 d(转色中后期至成熟期)分别用阶段○、阶段Ⅰ、阶段Ⅱ和阶段Ⅲ表示。沃柑果实在生长发育过程中鲜质量和干质量逐渐增加，果实鲜质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ≈阶段Ⅲ,果实干质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段Ⅰ。果实横径和纵径增长速率均为阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ,且果实横径增长速率高于纵径。除Ca和Mg含量呈先增后减外，其他元素含量均呈降低趋势。矿质元素积累量随果实生长发育呈逐渐增加趋势，大中量元素积累量为N>K>Ca>P>Mg>S,微量元素积累量为Fe>B>Mn>Zn>Cu。N、P、K和S积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,Ca和Mg的积累量都是阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段○,Fe、Mn、Cu、Zn和B积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○。N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B在阶段Ⅱ的积累量分别占果实中各自总积累量的48.16%、48.54%、44.31%、35.36%、37.82%、42.17%、61.06%、48.00%、50.45%、42.17%和49.04%。果实生长发育与各种矿质元素积累关系密切，果实膨大主要在阶段Ⅰ和阶段Ⅱ,果实鲜质量、干质量和大部分矿质元素积累量最多的时期是阶段Ⅱ,此期对水分的需求量也较大。总体上各阶段果实对矿质元素的需求量由高到低为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,其中，Ca、Mg需求量在阶段Ⅰ最多。
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不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物变化及综合评价
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了明确不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物组分及含量变化，同时为不同砧木沃柑果实资源的综合利用及采收期的确定提供理论依据，本研究以枳壳砧沃柑、香橙砧沃柑、酸橘砧沃柑果实为研究对象，考察其在2022年7月至2023年4月生长发育过程中果肉和果皮中15种类黄酮化合物组分的动态变化规律，并利用主成分分析法进行综合评价。结果显示，沃柑果肉和果皮中含有的类黄酮化合物种类相同，均以橙皮苷、新橙皮苷和芸香柚皮苷为主；但是含量差异较大，果皮中的橙皮苷、新橙皮苷、川陈皮素、香叶木素、橘皮素、甜橙黄酮、芦丁、槲皮素等含量高于果肉。在果实发育过程中，沃柑果皮和果肉中各类黄酮化合物的含量总体呈下降趋势。在果实整个发育周期内(当年7月至次年4月),枳壳砧沃柑果肉中类黄酮化合物在7月的综合评价得分最高，果皮中类黄酮化合物在8月的综合评价得分最高；香橙砧沃柑和酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物均在7月的综合评价得分最高。在果实采收期内(1-4月),以2月份酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物的综合评价得分最高；枳壳砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高；香橙砧沃柑果肉中类黄酮化合物在2月份综合评价得分最高，果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高。酸橘砧沃柑果皮中类黄酮化合物在整个发育期的综合评价得分高于其他砧木沃柑，果肉中类黄酮化合物在成熟期1月、2月和4月的综合评价得分高于另外2种砧木沃柑。基于类黄酮化合物综合评价结果确定沃柑最佳采收期为：枳壳砧沃柑果实的最佳采收期为1月，酸橘砧沃柑果实的最佳采收期为2月，香橙砧沃柑果实的最佳采收期为1月或2月。以类黄酮化合物为主要成分的功能食品开发宜选择酸橘砧沃柑。
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沙糖橘果实发育及矿质元素需求规律
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究沙糖橘果实生长对矿质元素的需求规律，为沙糖橘精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期的无籽沙糖橘(8年生)作为试验对象，间隔30 d采样一次，研究花后45～255 d果实鲜质量、干质量、横径和纵径变化，N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B元素含量和积累量变化，并将花后0～45 d谢花着果期、花后45～105 d幼果期、花后105～195 d果实膨大期和花后195～255 d转色成熟期分别表示为阶段Ⅰ、阶段Ⅱ、阶段Ⅲ和阶段Ⅳ进行比较。结果表明，随着沙糖橘果实发育，其鲜质量和干质量逐渐增加，鲜质量增长速率为阶段Ⅲ>阶段Ⅳ>阶段Ⅱ,干质量增长速率为阶段Ⅳ>阶段Ⅲ>阶段Ⅱ,果实含水量先增长后趋于稳定。果实横径增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段Ⅳ,且果实横径增长速率高于纵径。除Ca含量(以干质量计)呈先增后减变化外，其他元素含量均呈现为前中期高后期低。花后255 d时大中量元素积累量为K≈N>Ca>P>Mg>S,微量元素积累量为Fe>B>Zn>Cu≈Mn。N、P、K、S、Fe和B元素积累主要在阶段Ⅲ和Ⅳ,Ca、Mg、Mn和Cu元素积累主要在阶段Ⅱ和Ⅲ,Zn元素积累量主要在阶段Ⅱ和Ⅳ。N和P元素的积累速率均为阶段Ⅳ>阶段Ⅲ>阶段Ⅱ,K元素的积累速率在阶段Ⅲ最高，Ca、Cu元素在阶段Ⅱ的积累速率最高，Zn元素的积累速率在阶段Ⅱ和Ⅳ较高，Mg、S、Fe、Mn和B元素的积累速率在各阶段的差异均不显著。沙糖橘果径发育关键期是阶段Ⅱ和Ⅲ;果实鲜质量和干质量增长关键期是阶段Ⅲ和Ⅳ,此时对水分的需求较多。阶段Ⅱ果实对中微量元素的需求较多；阶段Ⅲ果实对元素的需求量最大，不仅需要各种大量元素，还需要中微量元素；阶段Ⅳ果实需要各种大量元素和微量元素，但需适当控施N肥，以减少浮皮和避免转色慢。
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不同消毒处理对主要瓜类和茄果类蔬菜种子发芽的影响
《长江蔬菜 》 2025
摘要：采用漂白水、多菌灵、甲醛、温汤浸种等方式，对葫芦科蔬菜苦瓜、黄瓜、西葫芦种子和茄果类蔬菜番茄、辣椒、茄子种子进行消毒处理，分析比较处理间种子表面情况及发芽势和发芽率，为筛选高效实用的种子处理方法提供依据。结果表明，5%漂白水处理的种皮干净无黏液附着，其他处理方式种子表面均附黏液，瓜类蔬菜种子表面还出现了霉斑；5%漂白水处理的种子发芽势显著高于其他3种处理方式，50%多菌灵处理的种子发芽势与40%甲醛处理的无显著差异，但均高于温汤浸种，有些达到了差异显著水平；除5%漂白水处理的辣椒种子发芽率显著高于温汤浸种处理的外，4种处理间，苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄和茄子的发芽率无显著差异，均达97%及以上。因此，利用5%漂白水350倍液进行种子消毒，种皮干净无黏液，发芽势显著提高，可保证齐苗壮苗，是一种简单实用高效的茄果类和瓜类蔬菜种子处理剂。
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小果农衔接水果产业集群的困境与对策-基于广西12个市31个县468户果农的调查
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：促进小农户与现代农业的有机衔接是乡村振兴的迫切议题，农业产业集群的发展为小农户衔接现代农业提供了新的路径。基于广西12个市31个县468户果农的调研数据，采用定量与定性相结合的分析方法，探讨了小果农与水果产业集群衔接的现状与困境问题，解析了小果农与水果产业集群之间的内在依存关系和耦合机制。研究结果表明，尽管小果农在产业专业化、个体发展和韧性等方面与产业集群具有一定的耦合性，但仍面临组织化程度低、生产要素不足、生产方式落后和与现代市场脱节等问题挑战。据此，提出了树立“小果农大产业”的发展理念、推动小果农组织化集群化发展、提升小果农生产要素保障能力、提高小果农文化科技素质、优化生产方式与市场对接等衔接对策建议。
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华南温室大棚中花卉与蔬菜的高效种植技术
《种子科技 》 2025
摘要：在现代农业的快速发展中,温室大棚作为高效农业的关键构成部分,其环境控制技术对提升生产效率和作物品质至关重要.温室环境深刻影响花卉与蔬菜的生长、发育及能量交换,因此,精确测控温度、湿度、CO2 含量等环境参数是实现温室生产管理自动化、科学化的基石.华南地区温室大棚采用传感器技术与单片机结合的自动化控制系统,实现了环境参数的实时监测与精准调控,提升了测控精度,降低了劳动强度,显著提高了花卉与蔬菜的早熟率、优质率及生产效益.相较于国外先进温室设施,该系统更适应我国气候特点,且成本较低.探讨了温室大棚花卉与蔬菜种植的具体技术措施,旨在优化生长环境,提升产量与品质,为华南地区温室花卉与蔬菜的高效种植提供科学依据和技术支撑,加速农业现代化进程,增强农业生产效益与竞争力.
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不同澳洲坚果品种果实矿质营养特性的综合评价
《经济林研究 》 2024 北大核心
摘要：【目的】了解澳洲坚果果实不同部位的矿质营养特性，为澳洲坚果果实营养调控及副产物的综合利用提供参考依据。【方法】以13个澳洲坚果品种为试材，果皮、果壳、果仁中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn、B的含量进行了测定和比较，并采用隶属函数、主成分分析和聚类分析等方法，对不同澳洲坚果品种果仁矿质元素含量品质进行了综合评价。【结果】不同品种及果实不同部位的矿质元素含量均存在差异。果皮中矿质元素含量最高的是K，其次是N，含量最低的是微量元素B；果壳中矿质元素含量最高的是N，其次是Ca和K，含量最低的是微量元素B；果仁中大、中量矿质元素含量最高的是N，其次是K、P、Mg、Ca。通过对果仁的矿质元素含量进行主成分分析，将10个矿质营养元素含量指标简化为4个主成分，累计贡献率为83.672%；矿质元素含量的隶属函数综合评价值最高的是HAES344，其次是NY3，最低的是NY12。通过聚类，可将13个品种分为3类。【结论】不同品种和果实不同部位的矿质元素存在较大差异，N、Ca对果实矿质营养品质影响较大，Mn、Cu、Zn、B是重要的微量元素。果皮和果壳中含有丰富的大、中量元素及微量元素，开展果皮和果壳副产物的综合利用研究具有重要意义。
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广西蔬菜生产时空变化及影响因素分析
《中国瓜菜 》 2024
摘要：基于广西蔬菜省（区）域、市域及县域生产数据，运用产业集中度指数、重心迁移、优势指数等方法对广西蔬菜生产时空变化进行研究，运用灰色关联度方法对广西蔬菜产量的影响因素进行分析。结果表明，广西蔬菜播种面积、产量和单产水平逐年提高，但单产与全国平均仍存在较大差距；蔬菜生产集中度较高，产量重心整体表现为向南迁移；县域蔬菜生产能力有不同程度提高，具有比较优势的县域逐渐增多；蔬菜生产的高影响因素包括农村居民人均农业经营收入、第一产业增加值、等级公路里程、蔬菜播种面积、蔬菜单产、蔬菜产值、年日照时数和年平均气温。提出应根据时空变化情况和相关影响因素制定蔬菜产业的发展政策。
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