科研产出
吴茱萸枝屑栽培榆黄蘑及其营养和安全性分析
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究利用药用植物吴茱萸枝屑栽培榆黄蘑的可行性,筛选出以吴茱萸枝屑为主料的榆黄蘑适宜培养料配方,为吴茱萸修剪枝条的高值化利用提供参考依据.[方法]测定吴茱萸枝屑中硒(Se)、粗蛋白和有机质等含量,并以广西生产上采用的桑枝屑配方作为对照(CK),采用单因素试验分析不同比例(15.6%、31.2%、46.8%、62.4%和78.0%)吴茱萸枝屑代料栽培榆黄蘑对其菌丝生长、出菇效果及子实体产量的影响,并测定优选配方生产的子实体营养成分、重金属含量和农药残留等指标,评价其品质和安全性.[结果]吴茱萸枝屑含粗蛋白达8.03 g/100 g,比桑枝屑高87.18%,含Se达0.02mg/kg,有机质、纤维素和半纤维素含量与桑枝屑差异较小;碳氮比(C/N)为34∶1,属于榆黄蘑子实体生长发育的适宜C/N.与CK相比,吴茱萸枝屑含量为46.8%的配方在出菇效果、子实体产量和品质等方面综合表现最佳,其菌丝生长旺盛,抗杂能力和出菇后劲较强,且第一茬采收时间和第二潮转潮时间显著缩短(P<0.05),平均转潮时间极显著缩短(P<0.01,下同);生物学转化率与CK差异不显著(P>0.05),但子实体的蛋白和粗多糖含量及氨基酸总量分别比CK极显著提高22.30%、11.84%和16.59%,其中,必需氨基酸和半必需氨基酸占氨基酸总量的百分比分别达37.12%和7.99%,分别比CK提高10.89%和3.23%,且鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量之和占氨基酸总量的百分比达57.42%;子实体含Se 0.24 mg/kg,均符合富硒食品行业标准和广西地方标准,铅(Pb)、总汞(Hg)、总砷(As)和铬(Cr)等重金属含量也符合国家食品安全标准,且未检出六六六、滴滴涕和毒死蜱等9种农药残留.[结论]吴茱萸枝屑是一种含Se且富含粗蛋白的优质榆黄蘑栽培基质.以吴茱萸枝屑为主料栽培榆黄蘑,在保障其产量的同时可获得安全性高、天然富Se且富含优质蛋白、粗多糖及鲜味和甜味氨基酸等营养成分的榆黄蘑产品.其中,吴茱萸枝屑含量为46.8%的栽培配方可在优质榆黄蘑生产上推广应用.
关键词： 吴茱萸 桑枝屑 榆黄蘑 富硒 优质蛋白 安全性评价
全文链接
请求原文
2种薯肉色甘薯对亚硒酸盐的吸收累积特性
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析2种薯肉色甘薯对亚硒酸盐的吸收累积效应,为探索安全高效的富硒甘薯生产技术和促进广西富硒甘薯产业健康发展提供参考依据。【方法】以橘黄色薯肉的桂薯10号和紫色薯肉的桂紫薯1号为试验材料,测定盆栽土壤中不同浓度（0、0.20、0.40和0.80 mg/kg）亚硒酸盐处理[分别设为Se 0（对照）、Se 0.2、Se 0.4和Se 0.8处理]甘薯植株的农艺性状、薯块产量和品质,分析亚硒酸盐在不同薯肉色甘薯品种各器官中的累积和分配规律。【结果】施用0.20和0.40 mg/kg亚硒酸盐均可显著提高甘薯的单株鲜薯产量（P<0.05,下同）;施用不同浓度亚硒酸盐对同种薯肉色甘薯植株的蔓长、分枝数和单株结薯数及薯块的可溶性糖、蛋白和胡萝卜素含量均无显著影响（P>0.05）;Se 0.2、Se 0.4和Se 0.8处理桂紫薯1号的原花青素含量均低于对照,其中Se 0.8处理显著低于对照23.08%;根、茎、薯块和叶片的硒含量在植株不同生长发育时期均高于对照;2种薯肉色甘薯各器官的硒累积量和分配率排序均为薯块>根>叶>茎;薯块中的硒形态均为有机硒,未检测到四价硒和六价硒,其中,硒代胱氨酸含量占有机态硒含量的比例明显高于甲基硒代半胱氨酸含量,桂薯10号薯块的硒代胱氨酸含量占有机硒含量的比例随着外源亚硒酸盐浓度的增加而升高,而桂紫薯1号薯块的硒代胱氨酸含量占有机硒含量的比例随着外源亚硒酸盐浓度的增加而降低。【结论】桂薯10号和桂紫薯1号中的硒均为有机态的硒代胱氨酸和甲基硒代半胱氨酸,其中硒代胱氨酸含量明显高于甲基硒代半胱氨酸含量;在土壤中施用0.20和0.40 mg/kg亚硒酸盐甘薯薯块的产量较高,施用0.80 mg/kg亚硒酸盐桂薯10号薯块的硒代胱氨酸含量占有机态硒含量的比例高于桂紫薯1号,生产实践中可根据甘薯品种特性施用适宜浓度的外源硒。
全文链接
请求原文
富硒抗病黑花生桂花黑1号的选育及优质栽培
《安徽农业科学 》 2021
摘要：为了培育出高产抗病黑衣花生新品种,填补广西乃至南方花生产区黑花生优良品种空白并形成相应的优质栽培技术,促进广西及华南区域花生产业的发展,以高产抗病果形好的桂花836为母本,以组合桂花30×93-8116杂交后代中单株结果多、产量较高的黑花生品系3H-1（1）为父本进行杂交,经系谱选育结合多代定向筛选,选育出抗病富硒高产黑花生新品种桂花黑1号。桂花黑1号属珍珠豆型黑花生品种,在2014—2015年广西特色花生品种区域试验中,荚果平均产量4 308.75 kg/hm2,比对照增产10.51%;籽仁平均产量2 961.3 kg/hm2,比对照增产11.99%;饱果率93.7%,双仁果率82.3%,百果重165.8 g,百仁重63.7 g,出仁率68.8%;粗脂肪含量为52.62%,蛋白质含量为25.31%,硒含量0.14 mg/kg;抗青枯病、锈病和叶斑病;2016年6月通过广西农作物品种审定委员会审定,2019年4月通过国家非主要农作物品种登记。桂花黑1号是广西首个通过杂交育成的特色鲜食型富硒抗病黑花生品种,适宜在广西及我国南方花生产区推广种植,也可以在我国北方进行推广,青枯病发病严重的地块均能种植。
全文链接
请求原文
不同富硒处理对'野酿2号'葡萄与葡萄酒品质的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2019
摘要：以广西特有毛葡萄品种‘野酿2号’为样本,用自配硒肥和“中农6号”两种硒肥喷施叶片和幼果,测定成熟果实及其葡萄酒的理化指标和硒含量.结果 表明, ‘野酿2号’对“中农6号”吸收效果明显,喷施1~~3次鲜果硒含量分别达到0.038 mg/L、0.048 mg/L、0.051 mg/L;均高于0.01 mg/L的富硒食品标准;而酿制的葡萄酒中硒含量大幅度减少,只有喷施2次和3次的勉强达到富硒饮品标准;通过对成品酒盲评可知,随着富硒处理次数的增加,葡萄酒生青味减淡,酸涩感变弱,成熟浆果味略有凸显,风味、口感改善明显.因此认为, “中农6号”有机硒肥对‘野酿2号’富硒作用显著,喷施2次及以上的葡萄酒风味得到明显改善.
全文链接
请求原文
不同价态外源硒对芥菜生长及富硒量的影响
《辣椒杂志 》 2019
摘要：通过盆栽试验,研究土壤外源施入两种不同价态的硒(Se4+、Se6+)对芥菜生长及富硒量的影响,为富硒蔬菜栽培提供参考依据.结果表明:在外源施Se4+处理组中,低浓度促进芥菜的生长,高浓度则抑制生长,总体表现为随浓度增加促进芥菜生长,除根长外,株高、叶片数、根粗指标均高于对照处理(CK),单株质量极显著高于CK,其中Se4+ 浓度为10.0 mg/kg时对芥菜生长的促进作用最大;在外源施Se6+处理组中,也表现出低浓度促进芥菜生长,高浓度则抑制生长,总体表现为随浓度增加抑制芥菜生长,当Se6+浓度高于10.0 mg/kg时对植株有毒害作用,各农艺性状指标表现出抑制效应.芥菜总Se含量均随外源硒Se4+、Se6+浓度的增大而增加,其中施用Se4+芥菜的总Se含量与CK差异不显著,而Se6+ 各处理除浓度1.0 mg/kg外,芥菜的总Se含量均极显著高于Se4+各处理和CK.综合分析认为,外源Se4+的添加比Se6+更能促进芥菜生长,并且能使芥菜对硒的富集控制在较安全范围内.在富硒芥菜生产中,建议以Se4+作为外源硒,且浓度以1.0 mg/kg为宜.
关键词： 4+','') >外源Se4+ 6+','') >外源Se6+ 芥菜 农艺性状 富硒
全文链接
请求原文
氨基酸螯合硒营养液肥对常规稻‘百香139’产量及硒含量的影响
《湖南生态科学学报 》 2019
摘要：探究氨基酸螯合硒营养液肥对桂北地区水稻产量及硒含量的影响,以常规稻‘百香139’为材料,通过小区种植试验,设计氨基酸螯合硒营养液肥4个浓度和2个喷施时期处理,比较研究了不同处理的水稻产量、稻谷硒含量及经济效益.稻米产量较高、无显著差异的处理为ASe3、ASe4、BSe2、BSe3和BSe4;稻米硒含量较高、无显著差异的处理为ASe4、BSe3;经济效益表现较高、无显著差异的处理为ASe3和ASe4.从稻米富硒、产量和经济效益三个因素综合兼顾,选择ASe4为最佳处理,即在幼穗分化期喷施一次硒营养液肥7 500 mL/hm~2可以达到最佳效益.
关键词： 氨基酸螯合硒营养液肥 ‘百香139’ 富硒 经济效益
全文链接
请求原文
广西富硒铁皮石斛产业发展的SWOT分析
《农学学报 》 2019
摘要：在区政府高度重视富硒产业发展的环境下,笔者通过实地调研,深入研究富硒铁皮石斛产业发展状况.在调研的过程中,了解到该产业存在起步晚,发展慢,发展规模小,没有规范的栽培技术,加工技术落后,生产产品种类,层级低等问题.运用文献研究法,归纳总结其他地区农产品发展的成功经验,结合产业环境条件,提出以下几点对策.首先政府要加大资金、政策的支持,帮助企业发展壮大;延伸整体产业链,打通与其他产业合作关系,搭建联动发展桥梁;生产环节,走"科研+基地"的模式,规范化种植,创建标准化基地;加工环节,优化加工工艺,在确保产品质量的前提下丰富产品种类,提高产品档次;销售环节,规范市场,广发宣传,打造广西富硒铁皮石斛产品品牌,最终走出广西富硒铁皮石斛发展新模式.
全文链接
请求原文
功能农业背景下广西富硒农业产业发展的SWOT分析
《农学学报 》 2018
摘要：为了理清功能农业背景下广西富硒农业产业发展的思路,更好的促进富硒农业产业的发展。在文献研究法、访问调研的基础上运用经济学中的SWOT分析方法对当前广西富硒功能农业产业所面临的优势、劣势、机会和挑战进行较为全面地分析。结果表明:广西富硒功能农业产业的发展在有自身的资源优势和独特地理区位优势的同时也面临缺人才、产业链短、品牌少等劣势;虽然政府重视、潜在市场广阔,但是也存在与其他地区的富硒产品结构相似的挑战。结合SWOT矩阵,笔者认为广西富硒功能农业产业的发展是一项系统性的工作,想要进一步发展,应在基础战略─SO战略的基础上以WO战略和ST战略为核心,兼顾WT战略;同时做好政府统筹、培养人才、创建品牌、延长产业链等方面的工作。
全文链接
请求原文
