科研产出
合成气发酵生产乙醇菌株的筛选
《广西科学 》 2014
摘要：【目的】从动物粪便样品中分离能利用合成气生产乙醇的菌株,并对其进行鉴定及初步发酵实验,为工业利用合成气生产乙醇奠定理论基础。【方法】利用富集驯化培养技术,以合成气为唯一碳源,分离筛选合成气利用菌,通过形态观察、生理生化实验及16SrRNA序列分析鉴定菌株,并利用菌株进行初步发酵实验。【结果】分离到1株可以发酵合成气生产乙醇的菌株,分子鉴定结果表明,该菌株为Clostridium ljungdahlii。生理生化分析结果显示:该菌是严格厌氧型革兰氏阳性菌,短杆状,有运动性,芽孢很少见,生长必须因子包括酵母粉和维生素B族;最适碳源为果糖,最适生长温度35~37℃,最适pH值为6.0~7.0。合成气发酵实验结果显示:37℃,厌氧静止发酵30d,乙醇最高产量达到2.58g/L,添加BESA、莫能菌素、丁基橡胶颗粒可以使乙醇产量分别提高49%、70%、4.3%,最大产量达到4.31g/L。【结论】从动物粪便中分离到1株Clostridium ljungdahlii,该菌能够利用合成气生产乙醇,为进一步研究和开发新型生物质材料提供了基础资料。
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黄浆水与木薯粉混合发酵高浓度乙醇的发酵条件
《广西科学 》 2012
摘要：以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇,应用Plackett-Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSO4、pH值、CaCl2、KH2PO48个因素进行2水平12次试验,研究发酵的最佳条件。结果发现,底物浓度、尿素、糖化酶和KH2PO4的添加量是影响发酵的重要因素,最佳发酵条件是底物浓度38%、尿素0.15%、糖化酶1.45AGU/g、KH2PO40.07%。在最佳发酵条件下,乙醇浓度达到17.21%(V/V)。
关键词： 黄浆水 木薯粉 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 乙醇
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甘蔗糖蜜酒精高产酵母菌株MF1001的高浓发酵生产试验
《广西科学 》 2011
摘要：以甘蔗糖蜜酒精高产菌株MF1001为生产菌株,采用双流加酸性连续发酵工艺进行工业化高浓度甘蔗糖蜜酒精发酵生产试验,连续发酵15d。发酵生产线共9个发酵罐,发酵温度由1～4号罐的内置式盘管循环水控制,依次为30～32℃(1号罐)、34～36℃(2号、3号罐)、30～32℃(4号罐)、(33～35)℃(5号、6号罐)、(34～36)℃(7～9号罐),物料流量由计量泵控制为68m3/h。低、高浓料的pH值分别控制在3.6～3.8和3.8～4.0,糖蜜锤度分别控制为20°Bx和40～47°Bx。结果表明,发酵49.5h的成熟醪酒精班产浓度最高达到14.1%(V/V),日产平均浓度最高达到13.8%(V/V),发酵效率按糖蜜可发酵糖含量计算最高达到理论值的98.89%,平均为97.72%,每生产1t酒精(95%,m/V)的发酵废液排放量最低为7.57t,平均为8.17t,各项工艺指标均显著优于国内目前的发酵水平。
关键词： 酿酒酵母 菌株MF1001 甘蔗糖蜜 酒精 发酵生产
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三株甘蔗糖蜜酒精发酵高产酵母菌株的筛选
《广西科学 》 2010
摘要：从甘蔗糖厂的废弃物中筛选到3株甘蔗糖蜜酒精发酵高产菌株MF1001、MF1002和MF1003,经rDNAITS序列同源比对鉴定为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的不同菌株。3个菌株均可以完全利用葡萄糖和蔗糖,部分利用棉子糖和半乳糖,均不能利用乳糖和木糖。MF1001发酵甘蔗糖蜜的残糖含量明显低于目前使用的生产菌株,略低于标准测定菌株CICC31149和CICC31279,MF1002和MF1003的残糖含量略低于目前使用的生产菌株。与生产菌株相比,3个菌株在甘蔗糖蜜的生长速率略低,但是维持高菌数的时间较长。按目前甘蔗糖蜜酒精生产的发酵工艺,3个菌株30℃发酵72h的醪液酒精含量分别为14.26%(V/V)、14.48%(V/V)和13.50%(V/V),比目前生产使用的菌株高19.5%~28.6%;37℃发酵40h的醪液酒精含量分别为12.03%(V/V)、12.06%(V/V)和12.14%(V/V),比目前生产使用的菌株高10.0%~11.7%。这3个菌株具有提高甘蔗糖蜜发酵醪液酒精含量的潜在工业价值。
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树干毕赤酵母和酿酒酵母耦合发酵高浓度混合糖产乙醇
《酿酒科技 》 2010
摘要：研究在高浓度发酵底物下,不同木糖及葡萄糖之间的比例、P.stipitis CBS5773和S.cerevisiae的发酵先后启动顺序、两菌间的协同发酵对两菌共同发酵混合糖产乙醇的影响。结果表明,乙醇的产量主要来自于由S.cere-visiae消耗葡萄糖而产生,两菌株偶联发酵时,S.cerevisiae能较快启动进入产乙醇发酵而不受P.stipitisCBS5773生长的抑制;在高浓度(200 g/L)糖浓度下,S.cerevisiaee和P.stipitis CBS5773存在相互拮抗作用,S.cerevisiae并不完全抑制P.stipitis CBS5773的生长;当木糖与葡萄糖之比为3∶2,且S.cerevisiaee和P.stipitis CBS5773分开接入,发酵12 h,乙醇产量最大,达到57 g/L。
关键词： 微生物 树干毕赤酵母CBS5773 酿酒酵母 共同发酵 乙醇
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甘蔗糖蜜酒精高产酵母的发酵特性研究
《广西科学 》 2010
摘要：采用20L三联装发酵罐进行甘蔗糖蜜高浓度酒精发酵研究高产酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)MF1001菌株的甘蔗糖蜜酒精发酵特性。结果表明,锤度为20°Bx的糖蜜对菌株生长和发酵均没影响,发酵的适宜温度为30℃,pH值4.0的发酵效果明显优于pH值3.80,传代培养16代及不同的接种量对菌株的发酵没有影响。按目前甘蔗糖蜜酒精生产的发酵工艺,用锤度为20°Bx糖蜜培养基培养菌株,制备种子液,然后将种子液与锤度为55°Bx的糖蜜培养基1∶1混合进行发酵,发酵50h的醪液酒精含量达到了13.2%(V/V),60h达13.8%(V/V),72h达14.3%(V/V)。发酵结束时醪液可发酵残糖含量低至0.44%,发酵效率分别为理论值88.6%(50h)、94.3%(60h)和98.6%(72h)。该菌株有望用于甘蔗糖蜜酒精发酵生产,提高甘蔗糖蜜酒精发酵的醪液酒精含量。
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树干毕赤酵母CBS5773高浓度木糖发酵乙醇
《中国酿造 》 2010 北大核心
摘要：研究了树干毕赤酵母CBS5773在高浓度木糖条件下发酵乙醇的情况,结果表明,在木糖浓度为200g/L时,树干毕赤酵母仍具有较高产乙醇能力,达0.48mL/10mL。单一添加硫酸铵作为氮源,考察不同pH值、温度、溶解氧对产乙醇的影响,发酵条件为pH4.5、25℃、130r/min时效果最佳。添加不同氮源试验结果表明,添加尿素比添加硫酸铵的效果高出25%,最佳发酵条件为木糖200g/L,蛋白胨0.5g/L,酵母浸膏1.0g/L,CaCl20.25g/L,MgSO40.25g/L,KH2PO42.5g/L,尿素1.0g/L,pH值为4.5,温度30℃,速率150r/min。
关键词： 树干毕赤酵母CBS5773 木糖 发酵 乙醇
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