科研产出
巨峰和无核早红葡萄在越南谅山试种观察
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】观察巨峰、无核早红葡萄在越南谅山省的引种表现,为其在越南推广种植提供参考依据。【方法】2009年春从中国南宁引入巨峰、无核早红两个鲜食葡萄品种在越南谅山省试种,调查其枝蔓生长量、物候期、果实性状、产量等相关指标。【结果】至第1年抚育冬季,巨峰葡萄枝蔓总长234.5 cm,上架茎粗0.84 cm;无核早红葡萄枝蔓总长294.1 cm,上架茎粗0.86 cm。在物候期方面,巨峰葡萄从萌芽至果实成熟需141~151 d,表现中熟;无核早红从萌芽至果实成熟需142~151d,未表现其应有的早熟特性。在果实性状方面,巨峰葡萄2010~2012年3年平均单果重8.9 g,种子数1.04粒,可溶性固形物(TSS)含量17.5%;无核早红葡萄2010~2012年3年平均单果重6.8g,TSS含量13.9%。在产量方面,巨峰葡萄2010~2012年产量分别为13.69、17.50和16.24 t/ha;无核早红葡萄2010~2012年产量分别为10.81、16.02和20.92t/ha。【结论】巨峰葡萄在越南谅山省种植表现丰产稳产优质,具有较好的适栽性,可大面积推广种植;无核早红葡萄表现丰产稳产,但表现低糖低酸,极易裂果,着色困难,不宜在越南大面积发展。
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巨峰一年两收栽培模式下的钙素营养动态分析
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究一年两收栽培模式下巨峰葡萄叶柄和果实钙素营养含量及其动态变化规律,为广西葡萄钙素营养调控提供理论依据。【方法】分别在巨峰葡萄夏果和冬果的不同生育阶段,对叶柄、果实进行采样,测定其钙含量,并结合果实发育动态,分析其钙素营养动态变化规律。【结果】一年两收巨峰葡萄夏果从盛花期到采收期,叶柄钙含量为2.06%~4.55%,整体上呈增长趋势,前期上升较缓慢,后期上升较迅速;果实发育期间,钙含量为1.14%~0.08%,整体上呈下降趋势,前期急速下降,后期下降较缓慢,下降幅度最大的时期为4月22~28日,与幼果迅速膨大期吻合。冬果的叶柄和果实钙含量动态变化趋势与夏果相似,但钙含量低于同期夏果。【结论】巨峰葡萄在一年两收栽培模式下,夏果盛花期至采收期叶片生长需大量吸收、积累钙素营养,果实发育期容易缺钙,在夏果采收后及冬果幼果迅速膨大期需增施钙肥。
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钙处理对巨峰葡萄夏果日灼病发生率及品质的影响
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究钙处理对巨峰葡萄夏果日灼病发生率和果实品质的影响,为广西一年两收葡萄钙素营养调控提供理论依据。【方法】使用不同类型、不同浓度钙化合物,在不同时期对巨峰葡萄夏造果进行叶面或果穗喷施处理,测定各处理夏果果实钙素含量、日灼病发生率、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量。【结果】与清水对照相比,钙处理均能显著降低日灼病发生率,降低幅度为17.9%~25.9%;钙处理均显著增加了果实钙含量,增加幅度为11.6%~24.6%;钙处理均提高了果实硬度、可溶性固形物含量、固酸比和可溶性总糖含量,显著降低了可滴定酸含量。【结论】钙制剂处理能显著降低巨峰葡萄夏果日灼病发生率,增加果实风味和品质,提高果实商品价值。在广西巨峰葡萄夏果生产中,可在幼果膨大期用1.5%的硝酸钙溶液进行喷穗处理,10d后再处理一次,效果最佳。
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巨峰葡萄夏果与冬果花色素苷的HPLC分析
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为分析巨峰葡萄夏果与冬果果皮中花色素苷的异同,采用HPLC检测在成熟过程中巨峰葡萄夏果与冬果果皮中的花色素苷含量并分析其差异。结果表明:巨峰葡萄夏果与冬果果皮中的总花色素苷具有相似的累积趋势,但巨峰冬果的最大总花色素苷含量(5.56 mg·g-1FW)极显著高于夏果(4.66 mg·g-1FW)。巨峰葡萄夏果与冬果果皮中具有相似的花色素苷种类,但两者间花色素苷成分的分布不同,主要花色素苷物质不同。大多数花色素苷的含量及百分比在巨峰葡萄夏果与冬果中有极显著差异,且大部分花色素苷在巨峰冬果中有着更高的含量。
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