科研产出
广西野生毛葡萄酒花色苷差异分析
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：为了揭示广西不同野生毛葡萄酒的花色苷差异，并筛选品质优良的野生毛葡萄株系，以广西河池市4个分类未知的野生毛葡萄单株酒样为材料，野酿2号毛葡萄酒为对照，采用LC-MS/MS法分析其酒样花色苷的组成和含量。结果表明：供试4个野生毛葡萄单株酒样花色苷从种类和含量上都存在差异，且花色苷总含量均高于对照品种野酿2号，其中单株D的花色苷总含量最高，达886.05 mg/L，双性花单株F的花色苷含量达664.81 mg/L；广西野生毛葡萄单株C、D、E、F及野酿2号的酒样含量最高的花色苷物质均是飞燕草素糖苷，而天竺葵素糖苷含量都很低。因此，4个广西野生毛葡萄单株酒样花色苷的种类和含量均存在显著差异，可为广西野生毛葡萄资源的鉴别、分类和开发利用提供依据。
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西番莲HSF基因家族的全基因组鉴定及成花期对高温胁迫的响应
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：热激转录因子（heat shock transcription factor, HSF）是重要的调节因子，在植物响应高温胁迫中发挥重要作用。高温胁迫对西番莲成花造成了严重的负面影响，因此研究HSF调控西番莲耐热性的意义重大。本研究利用生物信息学技术在西番莲基因组上鉴定了26个热激转录因子基因，分别命名为PeHSF1～PeHSF26。西番莲HSF基因编码蛋白长度为100～1589个氨基酸，分子量为11 544.9～177 157.8 g/mol，理论等电点为4.25～10.80。西番莲26个HSF基因分布在第1、4、5、6、7、8和9染色体上，分为10个亚群。西番莲全基因组复制事件分析结果表明，ZX01G0033270、ZX01G0052790和ZX01G0052980等5个HSF基因位于重复片段内。西番莲HSF基因有1～12个内含子和2～13个外显子，都包含HSF-DNA结合结构域。利用RNA-seq分析黄果原生种与金陵紫果HSF基因对高温环境的响应，发现ZX01G0002530、ZX01G0052790和ZX01G0121040等基因在花蕾中表达量差异显著，并通过RT-qPCR验证候选HSF基因表达水平。综合分析，推测西番莲响应高温胁迫的最理想的候选HSF基因为ZX01G0121040。这些结果有助于了解HSF在西番莲成花期响应高温胁迫过程中的功能，为西番莲耐高温的遗传改良提供重要基因资源和理论依据。
关键词： 西番莲 高温胁迫 热激转录因子 同源基因 成花 转录组测序 候选基因
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广西参与国家科技计划体系涉农项目情况分析
《农村经济与科技 》 2025
摘要：为了更好地了解广西涉农领域科研院所参与国家科技计划体系的情况，明晰广西农业科研力量在全国所处的等次，使广西能更好地融入国家科技计划体系，推动广西农业农村领域的科技进步，促进区域经济高质量发展。以国家自然科学基金和国家重点研发计划项目为重点案例，分析广西与农业专业相关的高校、研究院所、科技企业等主体主持或参与的国家项目基本情况。分析认为，广西拥有独特的气候特征和地缘优势，在特色农业研发上发展态势良好，但整体水平仍稍落后于中东部发达省份。只有持续发挥林果蔬蓄糖等特色产业优势，着力打造产学研用金政的高度融合，在新领域开辟新赛道，才能取得更新的科技创新。
关键词： 国家科技计划 广西 农业科研 国家自然科学基金 国家重点研发计划
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桂林地区秋季大棚西兰花品种比较试验
《上海蔬菜 》 2025
摘要：为筛选适宜桂林地区秋季大棚栽培的西兰花品种，作者以桂林当地主栽品种绿莹莹为对照，比较了15个西兰花品种的生育期、植物学性状、花球品质和产量等性状。试验结果表明，蔓陀绿生育期为92 d，与绿莹莹（ck）同属早熟品种，口感脆嫩、味清香，花球紧实，蕾粒极细，花球表面较平整，商品花球合格率较高（92%），茎部空心率为0，单球质量为556 g，每667 m2产量达1 126.4 kg，比绿莹莹（ck）增产25.5%，可作为早熟品种在当地大棚设施推广种植。绿箭80、秀美和普拉多生育期分别为108 d、103 d和110 d，成熟期较绿莹莹（ck）晚，口感同为脆嫩、味清香，花球紧实，蕾粒极细，花球表面较平整，商品花球合格率较高（分别为94%、94%和92%），茎部空心率为0，单球质量为520 g、500 g和650 g；产量方面，普拉多、绿箭80、秀美每667 m2产量分别为1 324.4 kg、1 082.4 kg、1 051.6 kg，分别较绿莹莹（ck）增产47.5%、20.6%、17.2%；因此，这3个品种可作为中熟品种在当地大棚设施推广种植。
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香蕉新品种"宝岛蕉"的选育及关键栽培技术
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：“宝岛蕉”又称“新北蕉”,编号GCTCV-218,是台湾香蕉研究所从福建地方品种“北蕉”组培苗后代中选出的优良变异株系。2004年从台湾香蕉研究所引种至海南。经过研究团队多年“试种—优选”,获得商品性状优良、综合性状稳定、生育期较短、抗病性较好的新品种“宝岛蕉”。宝岛蕉属中高杆型，假茎高度240～300 cm,假茎基周长80～90 cm;在海南、广东产区生育期330～360 d,在广西、云南、福建等产区生育期360～390 d;多年多点生产性试验表明，株产24～30 kg,平均每667 m2产量3 100～3 600 kg;可溶性固形物含量22.72%、可滴定酸含量0.41%、维生素C含量7.45 mg/100 g、可溶性糖含量20.95%、可食率68.52%,综合品质优良；田间高抗尖孢镰刀菌古巴专化型（Fusarium oxysporum f.sp.cubense,Foc）引起的香蕉枯萎病。宝岛蕉于2012年通过海南省作物品种审定委员会认定（琼认香蕉2012003）,2021年通过全国热带作物品种审定委员会审定（2021010）,目前每年种植面积超过3.33万hm2,已成为我国香蕉主栽品种之一。
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稻虾共作模式下不同品种与栽插密度对双季杂交籼稻产量及其构成因素的影响
《杂交水稻 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以早晚兼用杂交水稻品种（系）香118优726、丁香优263、万太优美占为材料，在稻虾共作模式下研究了品种和栽插密度对双季杂交籼稻产量、产量构成因素以及经济系数的影响。结果表明，品种对早稻产量、结实率和千粒重影响极显著，对有效穗数影响显著；品种对晚稻产量影响显著，对结实率影响极显著。密度对早、晚稻产量和有效穗数的影响极显著，对每穗总粒数、结实率和千粒重影响不显著。品种对早、晚稻的经济系数影响极显著，密度对早、晚稻的经济系数影响不显著。在稻虾共作模式下，有效穗数和结实率是影响水稻产量的主要因素，其次是每穗总粒数；经济系数具有相对稳定性，属品种固有特性。在9.1万～15.2万穴/hm2栽插密度范围内，万太优美占在15.2万穴/hm2密度下的早稻、晚稻产量最高，适宜在稻虾共作模式下作为早稻和晚稻大面积示范推广。
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澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11响应干旱和高温胁迫的功能分析
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：CCCH型锌指蛋白在植物生长发育及响应逆境胁迫中发挥重要的调控作用。本研究以澳洲坚果JW和桂热1号品种为试验材料，采用RT-PCR技术获得澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11，分析其编码蛋白的结构特征和亚细胞定位，并利用实时荧光定量PCR技术分析其在不同组织中以及干旱、高温胁迫下的表达水平。RT-PCR克隆结果表明，克隆获得的澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11(GenBank注册号为MT332641)，与CCCH型锌指蛋白基因较高同源。生物信息学分析表明，澳洲坚果MiZFP11蛋白相对保守的C端含有LCCL结构域，属于C3H13亚类锌指蛋白。蛋白基本性质分析表明，MiZFP11蛋白是不稳定的亲水蛋白和非分泌非跨膜蛋白，且以丝氨酸磷酸化修饰为主。蛋白高级结构分析表明，MiZFP11蛋白的二级和三级结构主要由无规则卷曲、α-螺旋和延伸链交错组成。烟草叶片的瞬时表达和共聚焦显微分析显示，MiZFP11蛋白定位于细胞核，与亚细胞定位预测结果一致。实时荧光定量PCR分析表明，澳洲坚果JW和桂热1号品种的MiZFP11基因在叶片中的表达量最高，在根、小花和小果中也有较高的表达量，在茎中的表达量则最低。干旱胁迫1～36 h，叶片中的MiZFP11基因在JW品种中表现出“升-降-升-降”的表达模式，在桂热1号品种中表现出“升-降”的表达模式，2个品种整体上均受诱导上调表达。高温胁迫1～36 h，叶片中的MiZFP11基因在JW和桂热1号品种中均表现出“升-降”的上调表达模式，且JW品种的表达量明显高于桂热1号品种。因此，MiZFP11基因在不同组织中均有显著差异表达，且受干旱和高温胁迫诱导后显著上调表达，推测MiZFP11基因在澳洲坚果组织生长发育，尤其在响应干旱和高温胁迫中起重要作用。
关键词： 澳洲坚果 CCCH型锌指蛋白 干旱胁迫 高温胁迫 功能分析
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139份砧用茄子种质资源苗期耐盐性评价
《干旱地区农业研究 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以清水为对照，测定200 mmol·L-1 NaCl处理下139份砧用茄子种质资源幼苗植株鲜质量、根冠比、株高、叶片数、绿叶比等7个指标。对各性状进行变异分析，结果显示：盐胁迫下5个性状（绿叶比、叶片数、株高、植株鲜质量和地上部鲜质量）受到明显抑制，抑制幅度为11.88%～43.64%,但根鲜质量增加1.46%,根冠比增加76.77%。对各性状耐盐系数进行相关性分析、主成分分析、隶属函数分析、聚类分析，结果表明：不同种质变异系数介于12.03%～22.42%;3个主成分的累计贡献率为81.45%,各因子负荷量最大的指标为地上部鲜质量、根鲜质量和绿叶比，相关系数分别为0.555、0.685和0.743,可作为砧用茄子苗期耐盐性评价的主要指标；聚类分析将139份种质分为5类：第Ⅰ类为盐敏感型种质（13份）,第Ⅱ类为高盐敏感型种质（5份）,第Ⅲ类为耐盐中间型种质（77份）,第Ⅳ类为高耐盐型种质（5份）,第Ⅴ类为耐盐型种质（39份）。本研究筛选到高耐盐的砧用茄子种质资源5份（Ng1-020、GX100、LJ-13、GX91和GX156）,可为茄子耐盐砧木新品种培育提供参考。
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桂林地区秋季大棚松花菜品种比较试验
《上海蔬菜 》 2025
摘要：作者以桂林当地主栽品种庆美90天为对照，比较分析了16个松花菜品种的生育期、植物学性状、花球品质和产量等指标，以期筛选适宜桂林地区秋季大棚栽培的松花菜品种。试验结果表明，庆美70天和劲松75全生育期为101 d，属早熟品种，单球质量分别为1 025 g和1 035 g，每667 m2产量分别为2 074.6 kg和2 049.3 kg；雪白80天全生育期110 d，属中熟品种，单球质量1 045 g，每667 m2产量2 115.1 kg；美松100天全生育期121 d，属晚熟品种，单球质量1 052 g，每667 m2产量2 129.2 kg，在参试品种中产量最高；以上松花菜品种的口感脆嫩清甜，蕾粒细，花球表面较平整，花球合格率高，均适合桂林地区秋季设施大棚栽培，菜农可根据生产实际选用适宜的品种。
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奶茶和水果茶茉莉花茶基底茶品质特征及差异分析
《食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为了研究不同用途的茉莉花茶基底茶品质特征和差异，分别对奶茶茉莉花茶基底茶和水果茶茉莉花茶基底茶进行感官审评及主要生化成分和滋味指标多元统计分析。结果表明，奶茶茉莉花茶基底茶侧重花香的浓度，滋味以浓厚为优；而水果茶茉莉花茶基底茶香气更侧重花香的鲜灵度，滋味以醇厚为佳；奶茶茉莉花茶基底茶的茶多酚、水浸出物含量及酚氨比较高，水果茶茉莉花茶基底茶的茶多酚、酚氨比较低，水浸出物含量适中；与水果茶茉莉花茶基底茶相比，奶茶茉莉花基底茶整体的苦味、涩味值较高，甜味、咸味、鲜味、丰富度值较低。进一步对主要生化成分和各滋味指标进行主成分分析及偏最小二乘法判别分析，发现奶茶和水果茶茉莉花茶基底茶主要生化成分和各滋味指标存在较大差异，茶多酚、酚氨比是区分2组茉莉花茶基底茶的关键差异性成分，苦味、涩味、甜味、鲜味则是区分2组茉莉花茶基底茶的关键差异性滋味指标。
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