文献类型： 中文期刊
作者： 欧智涛 1 ; 李果果 1 ; 陈香玲 1 ; 陈东奎 1 ; 刘要鑫 1 ; 赵洪涛 1 ; 罗秋娟 1 ;
作者机构： 1.广西农业科学院园艺研究所
关键词： 茂谷柑;贮藏;品质变化;低温
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 2021 年 49 卷 018 期
页码： 174-176
收录情况： 北大核心
摘要： 以茂谷柑果实为供试材料,采收后分别用清水、200 mg/kg 2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)+250 mg/kg咪鲜胺溶液、1.5%壳寡糖溶液处理,晾干贮藏于6℃环境中,研究茂谷柑果实低温贮藏期间品质变化情况.结果表明,贮藏60 d内,茂谷柑可溶性固形物含量总体升高,可滴定酸含量下降,维生素C含量先升高而后下降至较低水平.各处理果实贮藏期间各项指标对比,2,4-二氯苯氧乙酸+咪鲜胺处理总体稍好于壳寡糖处理,2种药剂处理均优于对照.
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