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鲜食加工型甘薯新品种'桂薯10号'的选育及特性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李慧峰 1 ; 黄咏梅 1 ; 李彦青 1 ; 滑金锋 1 ; 银捷 1 ; 陈天渊 1 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区农业科学院玉米研究所

关键词： 甘薯;鲜食;加工;’桂薯10号’;特性分析

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2022 年 20 卷 007 期

页码： 2390-2395

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鲜食、加工型甘薯新品种'桂薯10号'是以'徐薯23'为母本采用计划集团杂交方法选育而成,2020年通过国家农作物新品种登记,登记号为GPD甘薯[2020]450023.为了满足广西甘薯产业对优质鲜食及加工型甘薯品种的需求,本研究开展了'桂薯10号'的特征特性、产量表现、品质性状、抗病性等研究.结果表明:'桂薯10号'鲜薯产量和薯干产量分别比对照'桂薯2号'增产32.91%和57.93%,薯块干物率达到27.22%,薯形美观、食味品质优,富含多种营养物质,其中淀粉含量17.32%、可溶性糖含量13.80 g/100 g、维生素C含量12.40 mg/100 g、胡萝卜素含量6.08 mg/100 g、硒含量0.014 mg/kg,高抗蔓割病,中抗黑斑病,抗茎线虫病,适宜在广西甘薯主产区种植.该品种的成功选育对促进广西甘薯产业高质量发展具有重要意义.

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