文献类型： 中文期刊
作者： 李慧峰 1 ; 陈天渊 1 ; 李彦青 1 ; 滑金锋 1 ; 银捷 1 ; 黄咏梅 1 ;
作者机构： 1.广西壮族自治区农业科学院玉米研究所
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2023 年 002 期
页码： 121-123
收录情况： 北大核心
摘要： 桂菜薯1号为菜用保健功能型甘薯新品种，茎尖含有多种营养成分，烫熟后颜色翠绿，食用有甜味、香味和滑腻感，食味品质优良，平均每667 m2茎尖产量为3 203.9 kg，适宜长江中下游及南方薯区种植。菜用型甘薯是以茎叶作为蔬菜食用的一类甘薯，具有生长速度快、产量高、效益好、营养丰富、保健功能突出等优点（杨汉等，2017；黄雨等，2021；袁蕊等，2021），深受生产者和消费者喜爱。
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