文献类型： 中文期刊

作者： 汤秀华 ¹ ; 韦媛荣 ¹ ; 张涛 ¹ ; 许鹏 ¹ ; 谭秋锦 ¹ ; 宋海云 ¹ ; 肖海艳 ¹ ; 贺鹏 ¹ ; 郑树芳 ¹ ;

作者机构： 1.广西南亚热带农业科学研究所

关键词： 油梨;套袋;品质;因子分析

期刊名称： 经济林研究

ISSN： 1003-8981

年卷期： 2019 年 04 期

页码： 67-74

收录情况： 北大核心

摘要： 为提高油梨果实品质,筛选出适合油梨的套袋材料,以油梨优良品系‘南亚A’为试材,以不套袋作对照,对5种材料果袋(无纺布、半透明葡萄套袋、珍珠棉+白色透明塑料袋、外黄内黑牛皮纸袋、白色纸袋)套袋处理的油梨果实进行外在品质和内在品质指标的测定,通过因子分析进行综合评价,筛选效果最佳的套袋处理。结果表明,所有套袋处理均能提高果实的单果质量、可溶性固形物含量、蛋白质含量,降低果实硬度,对果皮厚度和可食率无显著影响,大部分处理对果形指数无影响,能提高维生素C、总糖和脂肪含量,降低果实失重率。因子分析结果表明,白色纸袋处理效果最佳。