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食用菌生产三种室内空气灭菌方法比较试验

文献类型： 中文期刊

作者： 黄卓忠 1 ; 覃晓娟 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所食用菌研究室

关键词： 食用菌;空气灭菌;污染;艾叶

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2011 年 33 卷 03 期

页码： 62-63

摘要： 采用紫外线、必洁仕食用菌专用消毒剂、艾叶3种方法,对食用菌生产室内空间进行空气灭菌试验,分析其灭菌效果。结果表明:中草药艾叶的灭菌效果很好,对霉菌和细菌的灭菌率及总灭菌率分别达到92.62%、52.42%、89.44%,灭菌效果比必洁仕食用菌专用消毒剂稍差(对霉菌、细菌及总灭菌率分别为97.98%、72.08%、96.23%),但与紫外线照射接近(对霉菌、细菌及总灭菌率分别为94.13%、50.79%、90.19%)。

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