您好，欢迎访问广西农业科学院 机构知识库！

桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属分析

文献类型： 中文期刊

作者： 黄卓忠 1 ; 陈振妮 1 ; 王灿琴 1 ; 韦仕岩 1 ; 吴圣进 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所

关键词： 桉树皮;桉树屑;平菇;营养成分;重金属

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2015 年 46 卷 10 期

页码： 1883-1886

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】分析桉树皮、桉树屑栽培平菇营养成分和重金属含量,为评价桉树加工副产物栽培食用菌的营养价值与质量安全提供参考依据。【方法】以棉籽壳培养料为对照,分别用桉树皮、桉树屑为主要培养料栽培平菇,比较3种培养料栽培平菇的水含量、粗蛋白质、粗脂肪、总糖等营养成分和重金属铅、镉的含量。【结果】3种培养料栽培的平菇营养成分含量存在一定差异,桉树屑栽培平菇的水含量、粗蛋白质和总糖含量均极显著高于桉树皮和棉籽壳栽培的平菇(P<0.01,下同),桉树皮栽培平菇的水含量和粗蛋白质含量也极显著高于棉籽壳;而在粗脂肪含量方面,3种培养料效果相当,差异不显著(P>0.05)。3种培养料栽培平菇的重金属铅、镉含量均未超出国家食品安全标准,符合绿色食品(食用菌)的要求。【结论】以桉树皮、桉树屑作为栽培平菇的主要基质,合理搭配培养基,可生产出高蛋白质和总糖、且质量安全的平菇产品,且以桉树屑效果更佳。

  • 相关文献

[1]桉树加工剩余物栽培的平菇及灵芝营养成分分析. 黄卓忠,陈振妮,王灿琴,韦仕岩,吴圣进. 2016

[2]桉树皮营养成分分析和平菇栽培配方优化试验. 陈振妮,王婷,董桂清,王灿琴,韦仕岩,邵莉莉. 2014

[3]桉树加工剩余物栽培食用菌的重金属铅镉含量测定. 黄卓忠,陈振妮,韦仕岩,王灿琴,吴圣进. 2015

[4]桉树皮和桑枝制备颗粒燃料成型工艺研究. 黄志民,韦光贤,李俊晓. 2015

[5]适宜桉树皮栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验. 陈振妮,黄卓忠,王灿琴,韦仕岩,吴圣进. 2014

[6]桉树皮作为主料的草菇栽培技术要点. 王灿琴,韦仕岩,吴圣进,覃晓娟,陈雪凤,吴小建. 2020

[7]适宜桉树皮栽培的广温型平菇优良菌株筛选. 陈振妮,董桂清,黄卓忠. 2013

[8]桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响. 陈振妮,黄卓忠,韦仕岩,吴圣进,王灿琴. 2015

[9]桉树皮在草菇生产上的应用研究. 叶建强,蓝桃菊,黄卓忠,陈丽新. 2021

[10]桑木屑不同配方栽培平菇对比试验初报. 唐才明,黄日保,廖森泰,陈罡,张贻意,龙素梅. 2011

[11]桑枝屑生料与熟料栽培平菇的对比试验. 黄日保,吴娱明,唐才明,陈娇娇,张贻意. 2013

[12]平菇锈斑病病原菌鉴定及其部分生理特性. 吴小健,王灿琴,吴圣进,韦仕岩. 2017

[13]蔗渣浮渣培养料栽培平菇试验. 陈山,陈丽新,刘玫,张义平,姚晓麦,浦媛媛,卢安根. 2014

[14]平菇锈斑病发病症状识别及病原菌的形态特征鉴定. 陈雪凤,吴圣进,陈国龙,李永明,潘庆流,韦仕岩,陈丽新. 2017

[15]澳洲坚果果皮轻简化栽培平菇技术. 韦媛荣,王文林,郑树芳,樊灵丹,何铣扬. 2024

[16]基于隶属函数法对不同基质配方下平菇生长和品质的综合评价. 周春衡,王文林,张雯龙,宋海云,谭秋锦,韦媛荣,郑树芳. 2024

[17]利用污泥制复合肥在水稻上应用的初步研究. 解庆林,李金城,王惠兰,秦义勇. 2000

[18]麦冬体内Cd对植物理化性质的影响. 蒋翠文,梁宁刚,蔡卓,李娟娟. 2017

[19]葡萄环境激素污染的研究进展. 吴静娜,杨秀娟,韦璐阳,吴凤,李今朝,张莉娟,罗义灿. 2021

[20]螯合剂处理下钻叶紫苑对土壤重金属的吸收富集效应. 王天顺,陈伟,杨玉霞,李晓妤,蒋文艳,王海军,廖洁,莫磊兴. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广西农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台