文献类型： 中文期刊

作者： 罗阳兰 ¹ ; 曹乃馨 ² ; 杨玉梅 ³ ; 黄丽玲 ¹ ; 阎勇 ¹ ; 黄世旅 ¹ ;

作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所

2.陕西理工学院

3.略阳县农产品质量安全监测检验中心

关键词： 桑黄;脂溶性成分;气相色谱质谱联用仪;抗氧化活性

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2023 年 39 卷 006 期

页码： 149-157

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 比较分析不同桑黄子实体脂溶性成分差异,并初步探究其抗氧化活性.采用索氏提取法获得脂溶性成分并进行GC-MS分析,计算各化学成分的相对百分含量,测定其还原能力、对DPPH自由基、羟自由基的清除能力分析抗氧化活性.GC-MS结果表明共鉴定到 176 种化合物,JM1、JM2 和JM3 的脂溶性成分分别有 68、75 和 71 种化合物,对化合物进行归类分析发现主要含有烷类、酯类、芳香族类等物质,共有成分共 8 种,相对含量分别占JM1、JM2 和JM3 提取物的 12.88%、9.85%、9.54%,分别为 2,4-二甲基庚烷、乙苯、对二甲苯、苯乙烯、6-十二酮、棕榈酸甲酯、木蜡酸甲酯和四十四烷.3 种子实体中JM1 脂溶性物质具有更好的抗氧化活性.桑黄子实体脂溶性成分含有多种活性物质,具有一定的生物活性,可为深入研究其药理功效和资源开发提供参考.