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黑老虎果毒理实验及其对血脂的调节作用

文献类型： 中文期刊

作者： 孙健 1 ; 封毅 2 ; 卓少元 2 ; 乐宁 2 ; 尧金燕 3 ; 龙兴 3 ;

作者机构： 1.广西农业科学院农产品加工研究所

2.广西中医学院基础医学院

3.广西农业科学院园艺研究所

关键词： 黑老虎果;毒性;血脂;调节

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2011 年 32 卷 01 期

页码： 203-205

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究成熟黑老虎果的毒性及其对血脂的调节作用。对实验小鼠进行急性毒理实验,同时进行30d喂养实验,并观察小鼠血脂的变化。结果表明:雌雄小鼠经口最大耐受剂量(MTD)>20mL/kg(以体质量计),属无毒级;30d喂养实验各项观察指标正常,黑老虎果对小鼠的体质量、血液、脏器等均无显著影响;该果能明显降低小鼠血液中胆固醇水平。可以认为,成熟黑老虎果是值得开发的无毒且可调节血脂的珍稀野生水果。

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