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广西食用菌产业发展现状分析及对策建议

文献类型： 中文期刊

作者： 蓝秋彤 1 ; 祁亮亮 2 ; 吴登 3 ; 黄奕洲 3 ; 郎宁 2 ; 陆宇明 2 ;

作者机构： 1.广西大学农学院

2.广西农业科学院水稻研究所

3.广西农业技术推广站

关键词： 食用菌;广西;产业现状;发展建议

期刊名称： 东南园艺

ISSN： 2095-5774

年卷期： 2023 年 11 卷 004 期

页码： 312-320

摘要： 2023 年中央一号文件提出构建多元化食物供给体系,培育壮大食用菌产业,为食用菌产业迎来新发展机遇.食用菌产业作为广西重要的优势特色农业产业之一,是广西种植业蓬勃发展的重要引擎.通过分析广西食用菌产业的发展现状,发现广西食用菌规模总体向好,并有逐渐扩大的趋势,依托国家地理标志产品,"桂菌"品牌效应正逐渐增强;在历史积淀、自然禀赋、交通条件、栽培原料、政策支撑等方面均有较大的优势,但也存在菌种混乱、标准化生产水平偏低、缺乏品牌效应、缺少专业人才等问题,未来还需要在建立食用菌繁育研发体系、统筹产业布局、加强"桂菌"品牌建设、加强人才培养等方面做出努力.

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