文献类型： 中文期刊

作者： 何寒 ¹ ; 陶卿 ² ; 吴小建 ³ ; 班雪萍 ⁴ ; 陈斯雅 ¹ ; 雷大焰 ⁵ ;

作者机构： 1.广西壮仁堂生物科技有限公司

2.广西工业职业技术学院

3.广西壮族自治区农业科学院微生物研究所

4.田东县作登瑶族乡农业服务中心

5.横县清雷茶业有限公司

关键词： 茉莉花渣;复配培养基;菌种驯化;高效培育;蛹虫草

期刊名称： 花卉

ISSN： 1005-7897

年卷期： 2025 年 012 期

页码： 187-189

摘要： 茉莉花渣是茉莉花和茶叶窨制成茉莉花茶后产生的一种产物,其资源十分丰富.茉莉花渣含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物以及多种氨基酸,是植物生长所需的重要营养素.旨在研究以废弃的茉莉花渣为核心原料,再复配杂粮、蚕蛹、蔬菜等的材料配制成培养基,然后接入经过多级驯化后的蛹虫草菌种,培育出高品质的蛹虫草.采用该技术方案培育的蛹虫草中含有丰富的多糖、虫草素等营养物质,并实现了生产成本降低 30%以上,对茉莉花渣变废为宝、提高茉莉花附加值的技术研究及推广具有重要的应用价值.