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不同氮肥施用处理对菜心产量、品质及土壤肥力的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李焘 1 ; 闫飞燕 1 ; 肖艳妮 1 ; 宁德娇 1 ; 唐莉 1 ; 谢丽萍 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所

关键词： 氮肥;减量施肥;菜心;品质;硝酸盐

期刊名称： 农业研究与应用

ISSN： 2095-0764

年卷期： 2023 年 36 卷 003 期

页码： 71-75

摘要： 研究菜心生长过程中不同施肥处理对菜心品质及土壤肥力的影响,为了提高菜心品质及肥料利用率,减少施肥污染提供参考.采用小区试验,以菜心为实验对象,设置5个施肥试验组:第1组(K1)施肥量为农户习惯性施肥量,即450 kg/hm2 N,125 kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O;第2组(K2)施肥量为225kg/hm2 N、125kg/hm2 P2O5,225kg/hm2 K2O;第3组(K3)施肥量225kg/hm2 N、125kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O,用碳酸氢铵∶硝酸氨=1∶1代替尿素作为氮肥肥源;第4组(K4)施肥量225 kg/hm2 N、125 kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O,1/2的氮源用有机肥代替(有机肥有机质含量63%,氮2%);第5组(K5)不施肥,作对照组.测定不同施肥处理下收获菜心的产量、全氮、维生素C、硝酸盐含量及土壤中水解性氮、硝酸盐、有机质含量.研究结果表明,菜心种植过程中习惯性施肥的氮肥用量450 kg/hm2已过量,增加了土壤和菜心积累有害物质硝酸盐的风险,减量至225 kg/hm2的氮肥用量也能满足菜心生长需要,1/2有机肥替代化肥能有效降低土壤和菜心中硝酸盐含量,促进菜心品质提升.

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