文献类型： 中文期刊

作者： 谢朝敏 ¹ ; 叶雪英 ¹ ; 王淋靓 ¹ ; 马林 ² ; 程三红 ¹ ; 尧弟龙 ³ ; 邓小红 ¹ ;

作者机构： 1.广西亚热带作物研究所

2.广西禾美生态农业股份有限公司

3.广西红日农业连锁有限公司

关键词： 黑木耳;代料;仿野生栽培;关键技术

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 45-47

摘要： 黑木耳代料仿野生栽培是将黑木耳菌棒、栽培袋摆放田间、地头、林下,让其自然生长的一种栽培模式.近年来,随着人民生活水平提高,膳食结构的改变,拥有"素中之荤、菜中之王"美誉的黑木耳已成为世界各国消费者餐桌上的重要食材,深受国内外消费者的广泛认可和青睐,具有广阔的市场前景."北耳南扩"使我国黑木耳的栽培区由东北地区逐渐向中部及南方地区拓展,产业规模不断扩大[1-2].广西壮族自治区北部的融水县,森林覆盖率高,属中亚热带季风气候,降水量充沛,水质优良.