您好，欢迎访问广西农业科学院 机构知识库！

简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋建明 ; 吴小建 1 ; 陈雪凤 1 ; 韦仕岩 1 ; 王灿琴 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所

关键词： 双孢蘑菇;培养料;简易通风;发酵

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2017 年 48 卷 11 期

页码： 2046-2051

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】分析简易通风对双孢蘑菇培养料一次发酵质量的影响,为双孢蘑菇轻简化栽培提供技术支持。【方法】利用简易风机人为向料堆内送风,以传统不通风料堆为对照(CK),开展双孢蘑菇培养料一次发酵试验,监测发酵期间培养料的颜色、气味、韧度、pH、电导率(EC)、水分和C/N等理化性状及双孢蘑菇产量。【结果】简易通风发酵16 d、翻堆3次的双孢蘑菇培养料质量基本达到与CK发酵20 d、翻堆4次培养料相近的水平,颜色呈灰褐色或黑褐色,氨味中等,韧度0.42~0.76 kg,水含量67.0%~71.2%,pH 7.3~7.5,EC 3.62~4.22μs/cm,C/N 23.1~26.1。简易通风发酵翻堆3次培养料栽培的双孢蘑菇产量为8.7 kg/m~2,略高于CK(8.0 kg/m~2);翻堆4次培养料栽培的双孢蘑菇产量达9.6 kg/m~2,显著高于CK(P<0.05)。【结论】简易通风发酵可加快双孢蘑菇培养料发酵进程,简化发酵步骤,提高一次发酵培养料的质量和双孢蘑菇产量,可在双孢蘑菇小规模农法栽培中推广应用。

  • 相关文献

[1]木薯酒精渣栽培平菇、姬菇、茶树菇的试验. 吴国平. 2007

[2]麦粒添加不同辅料制高温平菇菌种对比试验. 黄卓忠. 2010

[3]木薯酒精废渣营养成分分析及栽培毛木耳试验. 黄卓忠,韦仕岩,晨晓,潘联富. 2009

[4]培养料添加蚕沙栽培姬菇比较试验. 张燕,龙素梅,张贻意,陈娇娇,贝建设. 2016

[5]桉树木屑栽培灵芝堆料发酵时间比较试验. 黄保成,胡秀月,骆美花,罗阳兰,王灿琴,韦仕岩,韦娇君. 2023

[6]澳洲坚果果皮轻简化栽培平菇技术. 韦媛荣,王文林,郑树芳,樊灵丹,何铣扬. 2024

[7]覆土添加硒对双孢蘑菇产量与品质的影响. 吴圣进,陈雪凤,张雯龙,王灿琴,刘增亮,郎宁. 2021

[8]不同培养条件对双孢蘑菇菌丝生长的影响. 吴圣进,韦仕岩,陈振妮. 2012

[9]广西双孢蘑菇栽培原料及子实体的硒和镉含量分析. 吴圣进,陈雪凤,王灿琴,韦仕岩,苏启臣,张雯龙. 2020

[10]不同栽培原料对双孢蘑菇子实体品质的影响. 吴圣进,吴小建,陈雪凤,蒋建明,王灿琴,韦仕岩. 2018

[11]玉林市冬闲田畦地双孢蘑菇栽培技术. 秦延春,韦锦福,卢玉文,祁亮亮,郎宁,陈雪凤. 2025

[12]高产生物丁醇新菌株的筛选、鉴定及发酵研究. 左文朴,庞浩,张穗生,黄志民,黎贞崇,黄日波. 2011

[13]产脂肪酶粘质沙雷氏菌发酵产酶条件的优化. 张搏,陆雁,王青艳,黄日波. 2009

[14]高浓度蔗糖酒精发酵的初步研究. 杨登峰,关妮,苏海锋,黄日波. 2011

[15]四环素抗性重组鼠李糖乳杆菌的构建. 孙靓,李检秀,孙菲菲,黄艳燕,黄日波. 2011

[16]拜氏梭菌Clostridium beijerinckii NCIMB 8052在木薯发酵中耐高浓度丁醇的菌株筛选. 杨登峰. 2010

[17]拜氏梭菌13-2发酵甘蔗渣水解液生产丁醇的研究. 裴建新,左文朴,费日波. 2011

[18]杀菌剂对蔗汁乙醇酵母生长和发酵性能的影响. 杨登峰,米慧芝,陆琦. 2011

[19]合成气发酵的质量传递限制研究进展. 郭铃,黎演明,李秉正. 2013

[20]树干毕赤酵母CBS5773高浓度木糖发酵乙醇. 杨登峰. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广西农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台