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一株产木聚糖酶菌株的鉴定及产酶条件研究

文献类型： 中文期刊

作者： 吴圣进 1 ; 汪茜 1 ; 韦仕岩 1 ; 王灿琴 1 ;

作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所

关键词： 嗜热子囊菌;分类鉴定;木聚糖酶;木薯渣

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2016 年 47 卷 09 期

页码： 1522-1527

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】对一株从木薯渣堆中分离得到的产木聚糖酶嗜热真菌JG-50菌株进行分类鉴定,并研究其利用木薯渣固态发酵产酶的最佳条件,为该菌株在农业有机废弃物发酵利用中的应用提供理论依据。【方法】采用真菌形态学观察和26S rDNA基因D1/D2区序列同源性分析方法对JG-50菌株进行分类鉴定,并以单因素试验方法对JG-50菌株产木聚糖酶的最佳碳源、氮源、培养时间、培养温度和培养基初始pH等发酵条件进行优化。【结果】菌株JG-50与嗜热子囊菌(Thermoascus aurantiacus isolate MTCC 4890)的26S rDNA序列相似性为99%,结合形态学特征初步鉴定为嗜热子囊菌属的一种。该菌株能以木薯渣为碳源固态发酵产木聚糖酶,其产酶的最佳条件为:以木薯渣为碳源,添加60%麦麸,0.3%蛋白胨和0.2%酵母粉,pH6.0,以此培养基50℃培养8 d,木聚糖酶活可达4625.4U/g(干培养基)。【结论】嗜热真菌JG-50具有较强的产木聚糖酶能力,在农业有机废弃物发酵利用领域具有良好的应用前景。

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