文献类型： 中文期刊
作者： 吴圣进 1 ; 陈雪凤 1 ; 王灿琴 1 ; 韦仕岩 1 ; 苏启臣 1 ; 张雯龙 1 ;
作者机构： 1.广西农业科学院微生物研究所
关键词： 双孢蘑菇;栽培原料;硒含量;镉含量;广西
期刊名称： 西南农业学报
ISSN： 1001-4829
年卷期： 2020 年 33 卷 011 期
页码： 2613-2619
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： [目的]分析广西双孢蘑菇主产区栽培原料及子实体的硒(Se)和镉(Cd)含量,为开发天然富硒双孢蘑菇产品提供参考依据.[方法]采集不同蘑菇产区的秸秆原料、畜禽粪原料、发酵料和蘑菇子实体,测定其硒和镉含量,并分别进行原料硒和镉含量与发酵料硒和镉含量及发酵料硒和镉含量与蘑菇子实体硒和镉含量的相关分析,评估广西双孢蘑菇的富硒水平.[结果]广西双孢蘑菇主产区草本原料的硒和镉含量分别为0.068~0.233和0.054~1.233 mg/kg,畜禽粪便原料的硒和镉含量分别为0.160 ~0.520和0.086~0.360 mg/kg,发酵料的硒和镉含量分别为0.133~0.460和0.192 ~0.880 mg/kg,双孢蘑菇子实体的硒和镉含量分别为0.710~4.733和0.049~0.627 mg/kg.相关分析结果表明,草本原料和畜禽粪便原料的硒含量均与发酵料硒含量呈极显著正相关(P <0.01,下同),其中草本原料硒含量与发酵料硒含量的相关系数大于畜禽粪便原料与发酵料硒含量的相关系数;草本原料镉含量与发酵料镉含量呈极显著正相关,畜禽粪便原料镉含量与发酵料镉含量无显著相关性(P>0.05,下同);双孢蘑菇子实体的硒和镉含量分别与发酵料的硒和镉含量呈极显著正相关;双孢蘑菇子实体的硒含量与其对镉的富集系数呈极显著负相关.[结论]广西双孢蘑菇普遍属于天然富硒产品,且无镉超标现象;双孢蘑菇子实体的硒和镉含量取决于培养基质中的硒和镉含量;富硒栽培原料不仅能提高双孢蘑菇子实体的硒含量,还有利于降低其对镉的富集积累;选用富硒且无重金属污染的栽培原料是生产优质天然富硒双孢蘑菇的关键.
- 相关文献
[1]不同栽培原料对双孢蘑菇子实体品质的影响. 吴圣进,吴小建,陈雪凤,蒋建明,王灿琴,韦仕岩. 2018
[2]广西玉米硒含量及其健康风险评估. 谢丽萍,李焘,陈伟,牙禹,闫飞燕,蔡卓. 2018
[3]适宜广西原料栽培的高温平菇优良菌株筛选试验. 黄卓忠,陈振妮,张焱君,韦仕岩,吴圣进,王灿琴. 2016
[4]沿海典型海产品硒含量及其富硒化研究进展. HANG Xingtang,梁兴唐,刘永贤,LIU Yongxian,ZHONG Shuming,钟书明,ZHANG Ruirui,张瑞瑞,LIU Zijie. 2017
[5]桂西北岩溶区大田条件下不同水稻品种的镉累积特征. 黄雁飞,黄玉溢,陈桂芬,熊柳梅,刘永贤,刘淑仪,刘斌. 2022
[6]外源硒肥对澳洲坚果硒含量及产量的影响. . 2019
[7]增施硒肥对不同花生品种硒含量及产量的影响. 杨苛,简峰,吴春玲,刘云,覃连红. 2020
[8]施用不同形态外源硒对铁皮石斛硒含量的影响. 李婷,张向军,杨彬,张尚文,庾韦花,蒙平. 2021
[9]甘薯自然富硒能力测定及施硒方式对甘薯硒含量的影响. 邢颖,梁潘霞,黄太庆,江泽普. 2017
[10]外源硒对不同鲜食玉米品种籽粒硒含量和产量品质的影响. 黄梅燕,余江敏,杨苛,农梦玲,韦彩会. 2022
[11]"真希"生物硒肥对罗汉果硒含量及产量、品质、抗病性的影响. 张英俊,田青兰,黄伟华,刘洁云,吴艳艳,韦忠训,彭斌,苏继元,周俊妞,牟海飞. 2024
[12]富硒芽孢杆菌对赤红壤硒转化及菜心硒吸收累积的影响. 廖青,邢颖,梁潘霞,潘丽萍,黄太庆,陈锦平,江泽普,刘永贤. 2022
[13]叶面喷施不同浓度硒肥对两个水稻品种硒含量及产量的影响. 梁秀丽,覃正兴,梁荣林,黄艳洁,潘丽萍,邢颖,汪羽宁. 2022
[14]苗期施硒对香蕉植株生长及果实品质的影响. 刘洁云,吴艳艳,牟海飞,彭嘉宇,田青兰,雷显跃,韦绍龙,张英俊,黄素梅,黄伟华. 2021
[15]广西全州县金槐种植区土壤硒含量及其与金槐米中硒的相关性分析. 梁宏合,蒋越华,蒋立全,韦璐阳,蒋爱明,蒋士宋,蒋忠林,唐建信,李鸿. 2023
[16]沿海典型海产品硒含量及其富硒化研究进展. 刘永贤,钟书明,张瑞瑞,刘子杰,廖日权,潘丽萍,王道波,尹艳镇. 2017
[17]纳米硒肥和EM生物菌液在罗汉果上的应用效果研究. 姜邑,邹虎成,李玉洪,梁祖珍,杨建明,曾杰,覃柳兰,庄映红,秦莉,雷裕华. 2025
[18]喷施硒肥对玉米生长发育、品质及镉、砷吸收的影响. 翟瑞宁,黄开健,黄爱花,邹成林,莫润秀,韦新兴,杨萌. 2023
[19]广西野生稻资源长期安全保存对策. . 2003
[20]广西野生稻资源原生境保存探讨. . 2003
作者其他论文 更多>>
-
短毛木耳的生物学特性与驯化栽培研究
作者：聂晨红;周炳沼;丰景;韦仕岩;祁亮亮;王晓国
关键词：短毛木耳;分子验证;生物学特性;驯化栽培
-
防草布在金福菇栽培中的应用试验
作者：潘庆流;陈雪凤;潘友生;韦永格;石鹏;韦贤平;刘增亮;吴圣进;张雯龙
关键词：金福菇;无纺布;防草布;栽培技术
-
基本科研业务费专项预算绩效管理一体化应用研究
作者：韦爱兰;张雯龙;陶伟
关键词：基本科研业务费;专项预算;绩效管理一体化
-
紫芝孢子收集条件及其萌发技术优化
作者：韦娇君;王灿琴;阎勇;韦仕岩;罗阳兰;王晓国;周茂荣
关键词：紫芝;孢子收集;萌发;单因素试验;正交试验;Box-Behnken设计(BBD)法
-
赤芝担孢子萌发及其抗氧化活性
作者：韦娇君;王灿琴;韦仕岩;罗阳兰;吴圣进;王晓国
关键词：赤芝;孢子萌发;培养条件;抗氧化活性
-
羊肚菌WSJD-1的基质配方优化及其在广西地区的栽培技术
作者：罗阳兰;黄丽玲;黄世旅;阎勇;王灿琴
关键词：羊肚菌;培养基;播种期;播种量;覆膜方式;菌核;栽培技术
-
财政科研项目绩效评价研究——基于预算绩效管理视角
作者：侯海洋;韦爱兰;陶伟;张雯龙;周迎
关键词：科研项目;绩效评价;预算绩效管理
