中途添加不同浓度蔗糖对铁皮石斛原球茎多糖积累的影响

岑忠用; 何铁光; 《广东农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以铁皮石斛类原球茎为材料,研究了在培养过程中添加不同浓度的蔗糖对铁皮石斛原球茎多糖积累的影响,初步探讨中途补料对石斛原球茎多糖积累及培养液中蔗糖消耗的动态变化过程,结果表明:在培养第20d添加5g/L蔗糖对原球茎多糖积累最为有利,干重量及多糖含量、多糖产量最高,分别为16.02g/L、300mg/g、4805.85mg/L,且在整个培养过程,蔗糖的利用率最高,原球茎的活力最强。

关键词： 铁皮石斛 蔗糖 多糖积累