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资源类型: 中文期刊
关键词:生物活性(模糊匹配)
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火麻蛋白加工特性、改性及其活性肽研究进展

《中国粮油学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要:火麻富含优质蛋白,因在预防和缓解某些疾病方面有重要的利用价值,日益受到国内外研究人员以及消费者的关注,被认为是可提供具有良好营养和生理功效的优质植物基蛋白来源.但由于天然火麻蛋白主要是11S储藏蛋白,其溶解性、持水性等加工特性略有不足,从而限制了其在食品工业领域的应用.本文综述了火麻蛋白的加工特性、改性、功能活性肽及其作用机制研究进展,为火麻蛋白未来精深加工及综合利用提供研究思路.

关键词: 火麻蛋白 营养特性 加工特性 蛋白改性 生物活性 应用

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绞股蓝的化学成分及其生物活性研究进展

《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要:绞股蓝是我国重要的可食用植物资源,为葫芦科绞股蓝属草质攀援植物,广泛分布于我国陕西南部和长江以南等地区。文章对2000—2022年国内外绞股蓝的研究文献进行可视化分析,发现绞股蓝及其皂苷成分是研究热点,对绞股蓝的研究集中在化学成分、功能活性和药理作用等方面,但目前缺乏对其化学组成和生物活性的系统综述。基于此,文章对绞股蓝中皂苷类、多糖类、黄酮类、氨基酸和微量元素等化学成分,以及其抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、护肝、抗肿瘤、保护神经等生物活性的最新研究进行归纳总结,结果表明目前对绞股蓝产地之间的质量比较,及其主要药效成分的吸收代谢和作用机制研究仍较匮乏。提出今后可将绞股蓝黄酮类化合物作为研究目标,进一步明确黄酮的成分结构及药理活性作用机制;基于绞股蓝多成分、多药理活性的特点,利用分子生物学、代谢组学等技术手段探究绞股蓝活性成分的药效物质基础和作用机制,以及活性成分代谢产物及代谢途径;规范绞股蓝产地道地性和产品质量标准,以期为绞股蓝资源的进一步开发利用提供参考。

关键词: 绞股蓝 可视化分析 化学成分 生物活性

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藜麦的营养成分、生物活性及加工利用

《生物加工过程 》 2023 CSCD

摘要:藜麦因其高营养、高生物活性而备受关注,我国许多地区早已开始了藜麦的规模化种植,但由于我国藜麦产业起步晚、研究不够深入以及加工应用的相对不足,造成藜麦产品在消费市场中仍相对空缺。为提高公众对藜麦的认识,帮助相关从业人员提高其加工水平,对藜麦的营养成分、生物活性及其加工利用现状等方面进行了概述,并简要展望了未来的研究方向和应用前景,旨在为我国藜麦加工产业的可持续发展提供新思路。

关键词: 藜麦 营养成分 生物活性 加工利用

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真菌来源含[2.2.2]-环二氮辛烷环系统的异戊烯基吲哚生物碱

《广西科学 》 2020

摘要:近年来,真菌因其种类繁多、分布广泛,且能够产生大量结构新颖、活性显著的代谢产物而受到广泛关注。本文综述了从真菌中分离得到的含[2.2.2]-环二氮辛烷环系统的异戊烯基吲哚生物碱的结构及生物活性,其中包括malbrancheamides类、brevianamides类、chrysogenamides类、marcfortines类、paraherquamides类、asperparalines类、stephacidins类和notoamides类。真菌来源含[2.2.2]-环二氮辛烷环结构的异戊烯基吲哚生物碱不仅结构奇特,并且表现出多种重要的生物活性,具有潜在的研究和应用价值。

关键词: 真菌 二酮哌嗪 异戊烯基吲哚生物碱 [2.2.2]-环二氮辛烷环 生物活性

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茶多酚在食品中的应用

《生物加工过程 》 2019

摘要:茶多酚广泛应用于食品贮藏保鲜,是一种天然高效的食品添加剂。本文中,笔者介绍了茶多酚的主要成分、生物活性及其在食品工业(包括水产品、肉类及肉制品、果蔬、油脂、功能性食品等)中的应用,并展望了茶多酚在食品贮藏保鲜领域中的应用前景。

关键词: 茶多酚 生物活性 食品工业

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5种除草剂对芒稷、马唐的生物活性及对旱稻安全性评价

《南方农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要:【目的】筛选防除旱稻田芒稷和马唐的安全高效除草剂,为开展田间化学除草提供科学依据。【方法】以盘栽3叶期芒稷、5~6叶期马唐和2叶1心期旱粳稻和旱糯稻为材料,采用定量喷雾法,以不施药处理作对照,室内测定5种除草剂(6.9%精噁唑禾草灵水乳剂、10%噁唑酰草胺乳油、25 g/L五氟磺草胺油悬浮剂、20%双草醚可湿性粉剂和50%二氯喹啉酸可湿性粉剂)的不同浓度处理对杂草的鲜重防效及对旱稻植株株高和鲜重的影响。【结果】五氟磺草胺、噁唑酰草胺、精噁唑禾草灵和双草醚对芒稷的活性较高,药后21 d鲜重抑制90%有效量(ID90)分别为14.57、25.78、26.01和34.44 g/ha;二氯喹啉酸对芒稷的活性一般,ID90为564.03 g/ha。精噁唑禾草灵和噁唑酰草胺对马唐的活性高,药后21 d鲜重ID90分别为25.51和26.09 g/ha;在试验剂量范围内,五氟磺草胺、双草醚和二氯喹啉酸对马唐的活性低,药后21 d植株地上部分鲜重抑制率均低于20.00%。精噁唑禾草灵和双草醚对旱稻生长有显著抑制作用(P<0.05),在试验剂量范围内,噁唑禾草灵对旱稻植株的株高平均抑制率为11.48%~21.01%、鲜重抑制率为25.49%~40.84%,双草醚的株高平均抑制率为8.00%~12.95%、鲜重抑制率为15.82%~26.93%;其他3种除草剂在常用量下对旱稻的抑制作用不明显,对旱稻株高和鲜重抑制率均低于10.00%。【结论】五氟磺草胺和噁唑酰草胺对芒稷生物活性高,噁唑酰草胺对马唐也有较高的除草活性,对旱稻安全,这两种除草剂适宜在旱稻田推广使用,生产中可根据田间芒稷和马唐发生为害情况选择使用。

关键词: 旱稻 除草剂 芒稷 马唐 生物活性 安全性

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三叶蔓荆提取物对几种害虫的生物活性研究

《环境昆虫学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:在实验室条件下研究了三叶蔓荆Vitex trifolia L.叶片提取物对甘蓝蚜Brevicoryne brassicae L.的拒食、对菜粉蝶Pieris rapae L.幼虫的生长发育抑制以及对家蝇Musca domestica的毒杀活性。试验结果表明:10 mg/mL的乙酸乙酯提取物在24 h和48 h对蚜虫的拒食率分别为88.89%和86.36%,拒食效果明显。几种溶剂提取物对5龄菜粉蝶幼虫的生长发育均有不同程度的影响,其中乙酸乙酯提取物的体重增长抑制率第1天达75.35%。各溶剂提取物在高浓度下对家蝇2龄幼虫均有一定的毒杀作用,低浓度下效果较差。乙酸乙酯提取物48 h的LC50为22.78 mg/mL,远高于拒食和生长发育抑制试验设定的浓度。结果表明乙酸乙酯提取物拒食活性和生长发育抑制活性显著。

关键词: 三叶蔓荆 甘蓝蚜 菜青虫 家蝇 生物活性

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14种植物的甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱的生物活性

《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2012 北大核心 CSCD

摘要:用甲醇对广西乐业天坑14种植物不同部位(18个样品)进行冷浸提取,室内测定各甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱的生物活性。结果表明:处理后48 h,伊桐叶、种子和树皮及牛耳枫果和紫苏对白背飞虱和褐飞虱的触杀活性较高,白背飞虱和褐飞虱的死亡率达80%以上,伊桐果皮和扫把枝对白背飞虱和褐飞虱的触杀活性为50%~80%;蛇床子果对白背飞虱为高触杀活性,而对褐飞虱为中等触杀活性;商陆对白背飞虱为中等触杀活性,对褐飞虱为低触杀活性;其余8种植物甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱的触杀活性均在50%以下;72 h后,伊桐树皮和种子、蛇床子果、牛耳枫果甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱的产卵忌避活性都达到80%以上,其余植物甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱的产卵忌避活性都在60%以下;有高触杀活性和高产卵忌避活性的植物甲醇粗提物对白背飞虱和褐飞虱4龄若虫的拒食活性大小顺序为伊桐叶、伊桐种子、伊桐果皮、蛇床子果、牛耳枫果、伊桐树皮。

关键词: 白背飞虱 褐飞虱 甲醇粗提物 生物活性

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广西4种外来入侵植物提取物对烟蚜的生物活性

《广西农业科学 》 2008

摘要:测试了飞机草、紫茎泽兰、银胶菊、水葫芦等4种外来入侵植物提取物对烟蚜的触杀、胃毒和选择性忌避作用等室内生物活性。结果显示,水葫芦提取物在5g/L浓度下对烟蚜的胃毒活性最高,48h校正死亡率达84.86%;飞机草、银胶菊、水葫芦提取物在10g/L浓度下处理48h对烟蚜的触杀校正死亡率均在65%左右;4种植物提取物对烟蚜有一定的忌避作用,但效果不太理想。研究结果初步证明水葫芦提取物对烟蚜有较高的胃毒活性,因此,有必要对从水葫芦提取物中分离出的对烟蚜有杀虫活性的物质做进一步研究,以明确其有效成分及结构,为研制开发新的植物源农药提供依据。

关键词: 外来入侵植物 植物提取物 烟蚜 生物活性

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鸦胆子提取物对烟蚜的生物活性研究

《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要:利用植物源农药不易使害虫产生抗药性的优点,测定了有毒植物鸦胆子叶、枝条、种子提取物对烟蚜的生物活性。结果表明,3个部位的甲醇提取物对烟蚜均有较高的触杀活性,其中鸦胆子种子提取物的活性最高,处理48 h后的校正死亡率为98.79%;在胃毒及选择性忌避活性测定中,鸦胆子叶提取物对烟蚜的胃毒活性最大,处理48 h后的校正死亡率达87.11%,处理24 h后的选择性忌避率为85.94%。

关键词: 鸦胆子 提取物 烟蚜 生物活性

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