科研产出
沃柑果实发育及矿质元素需求规律
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究沃柑果实生长对矿质元素的需求规律，确定沃柑合理施肥量和施肥时期，可为沃柑精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期沃柑(6年生)为试验对象，间隔30 d采摘一次果实，测定全果N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B含量和积累量。根据果实生长发育特点，花后0～30 d(谢花着果期)、花后31～120 d(幼果期)、花后121～240 d(果实膨大至转色中期)、花后241～300 d(转色中后期至成熟期)分别用阶段○、阶段Ⅰ、阶段Ⅱ和阶段Ⅲ表示。沃柑果实在生长发育过程中鲜质量和干质量逐渐增加，果实鲜质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ≈阶段Ⅲ,果实干质量增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段Ⅰ。果实横径和纵径增长速率均为阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ,且果实横径增长速率高于纵径。除Ca和Mg含量呈先增后减外，其他元素含量均呈降低趋势。矿质元素积累量随果实生长发育呈逐渐增加趋势，大中量元素积累量为N>K>Ca>P>Mg>S,微量元素积累量为Fe>B>Mn>Zn>Cu。N、P、K和S积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,Ca和Mg的积累量都是阶段Ⅰ>阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段○,Fe、Mn、Cu、Zn和B积累量都是阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○。N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B在阶段Ⅱ的积累量分别占果实中各自总积累量的48.16%、48.54%、44.31%、35.36%、37.82%、42.17%、61.06%、48.00%、50.45%、42.17%和49.04%。果实生长发育与各种矿质元素积累关系密切，果实膨大主要在阶段Ⅰ和阶段Ⅱ,果实鲜质量、干质量和大部分矿质元素积累量最多的时期是阶段Ⅱ,此期对水分的需求量也较大。总体上各阶段果实对矿质元素的需求量由高到低为阶段Ⅱ>阶段Ⅰ>阶段Ⅲ>阶段○,其中，Ca、Mg需求量在阶段Ⅰ最多。
全文链接
请求原文
不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物变化及综合评价
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了明确不同砧木沃柑果实发育过程中类黄酮化合物组分及含量变化，同时为不同砧木沃柑果实资源的综合利用及采收期的确定提供理论依据，本研究以枳壳砧沃柑、香橙砧沃柑、酸橘砧沃柑果实为研究对象，考察其在2022年7月至2023年4月生长发育过程中果肉和果皮中15种类黄酮化合物组分的动态变化规律，并利用主成分分析法进行综合评价。结果显示，沃柑果肉和果皮中含有的类黄酮化合物种类相同，均以橙皮苷、新橙皮苷和芸香柚皮苷为主；但是含量差异较大，果皮中的橙皮苷、新橙皮苷、川陈皮素、香叶木素、橘皮素、甜橙黄酮、芦丁、槲皮素等含量高于果肉。在果实发育过程中，沃柑果皮和果肉中各类黄酮化合物的含量总体呈下降趋势。在果实整个发育周期内(当年7月至次年4月),枳壳砧沃柑果肉中类黄酮化合物在7月的综合评价得分最高，果皮中类黄酮化合物在8月的综合评价得分最高；香橙砧沃柑和酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物均在7月的综合评价得分最高。在果实采收期内(1-4月),以2月份酸橘砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物的综合评价得分最高；枳壳砧沃柑果肉和果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高；香橙砧沃柑果肉中类黄酮化合物在2月份综合评价得分最高，果皮中类黄酮化合物在1月份综合评价得分最高。酸橘砧沃柑果皮中类黄酮化合物在整个发育期的综合评价得分高于其他砧木沃柑，果肉中类黄酮化合物在成熟期1月、2月和4月的综合评价得分高于另外2种砧木沃柑。基于类黄酮化合物综合评价结果确定沃柑最佳采收期为：枳壳砧沃柑果实的最佳采收期为1月，酸橘砧沃柑果实的最佳采收期为2月，香橙砧沃柑果实的最佳采收期为1月或2月。以类黄酮化合物为主要成分的功能食品开发宜选择酸橘砧沃柑。
全文链接
请求原文
沙糖橘果实发育及矿质元素需求规律
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究沙糖橘果实生长对矿质元素的需求规律，为沙糖橘精准施肥提供科学依据。在广西南宁市武鸣区选择盛产期的无籽沙糖橘(8年生)作为试验对象，间隔30 d采样一次，研究花后45～255 d果实鲜质量、干质量、横径和纵径变化，N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn、B元素含量和积累量变化，并将花后0～45 d谢花着果期、花后45～105 d幼果期、花后105～195 d果实膨大期和花后195～255 d转色成熟期分别表示为阶段Ⅰ、阶段Ⅱ、阶段Ⅲ和阶段Ⅳ进行比较。结果表明，随着沙糖橘果实发育，其鲜质量和干质量逐渐增加，鲜质量增长速率为阶段Ⅲ>阶段Ⅳ>阶段Ⅱ,干质量增长速率为阶段Ⅳ>阶段Ⅲ>阶段Ⅱ,果实含水量先增长后趋于稳定。果实横径增长速率为阶段Ⅱ>阶段Ⅲ>阶段Ⅳ,且果实横径增长速率高于纵径。除Ca含量(以干质量计)呈先增后减变化外，其他元素含量均呈现为前中期高后期低。花后255 d时大中量元素积累量为K≈N>Ca>P>Mg>S,微量元素积累量为Fe>B>Zn>Cu≈Mn。N、P、K、S、Fe和B元素积累主要在阶段Ⅲ和Ⅳ,Ca、Mg、Mn和Cu元素积累主要在阶段Ⅱ和Ⅲ,Zn元素积累量主要在阶段Ⅱ和Ⅳ。N和P元素的积累速率均为阶段Ⅳ>阶段Ⅲ>阶段Ⅱ,K元素的积累速率在阶段Ⅲ最高，Ca、Cu元素在阶段Ⅱ的积累速率最高，Zn元素的积累速率在阶段Ⅱ和Ⅳ较高，Mg、S、Fe、Mn和B元素的积累速率在各阶段的差异均不显著。沙糖橘果径发育关键期是阶段Ⅱ和Ⅲ;果实鲜质量和干质量增长关键期是阶段Ⅲ和Ⅳ,此时对水分的需求较多。阶段Ⅱ果实对中微量元素的需求较多；阶段Ⅲ果实对元素的需求量最大，不仅需要各种大量元素，还需要中微量元素；阶段Ⅳ果实需要各种大量元素和微量元素，但需适当控施N肥，以减少浮皮和避免转色慢。
全文链接
请求原文
‘桂味’荔枝采后修剪基枝剪口不同径粗对枝梢生长结果影响评价
《中国热带农业 》 2023
摘要：研究‘桂味’荔枝采后基枝修剪程度对采后枝梢生长和次年结果的影响,对指导荔枝采后修剪管理,实现高产优质高效益生产具有重要意义。田间调查‘桂味’荔枝采后基枝3种不同直径粗度范围(Φ≤5mm、5mm<Φ<10mm和Φ≥10mm)的修剪口共143个,测量其上抽生的216条枝梢生长及结果状况。结果显示,修剪口上抽生的采后枝梢数量、构成单条枝梢的梢次数、枝梢长度、基部径粗、复叶张数、小叶片数及挂果粒数均随其直径增加而增加,尤其以枝梢长度(平均10.64cm增加至平均16.94cm和平均29.70cm)和挂果粒数(平均0.72粒增加至3.35粒和12.61粒)增长最为显著。此外,同梢次结果母枝生长状况和挂果粒数也随修剪口直径增加而显著增加。研究结果表明,‘桂味’荔枝采后修剪口径粗显著影响其采后枝梢的生长和次年结果状况,采后基枝修剪到Φ≥10mm粗度,更利于‘桂味’荔枝丰产稳产和高效益。
关键词： ‘桂味’荔枝 采后修剪 修剪口径粗 枝梢生长 结果
全文链接
请求原文
不同贮藏温度对番木瓜果实品质的影响
《热带农业科学 》 2023
摘要：为探究不同温度贮藏番木瓜果实外观品质和内在品质的差异性,在 5、10、15、20℃的条件下,分别贮藏 6、12、24、36、48 d,随后进行果皮颜色、可滴定酸、VC、可溶性固形物、过氧化物酶、可溶性蛋白指标的测定及分析.结果表明,番木瓜果实在 20℃贮藏温度下,果实成熟快,果面光亮,果色偏黄,可滴定酸含量低,VC 和可溶性固形物含量高,过氧化物酶(POD)、可溶性蛋白适中,果实品质较优;在 15℃贮藏温度下,果实成熟推迟,果面光亮,果色偏黄、可滴定酸含量低,但 VC和可溶性固形物含量较 20℃贮藏温度下略低,过氧化物酶、可溶性蛋白适中,果实品质次之;5、10℃贮藏温度下,果实成熟时间延长至 36 d或不成熟转黄,果皮暗淡且脱水褐化,可滴定酸含量偏高,VC和可溶性固形物含量低,果实品质较差.因此,番木瓜果实采后贮藏温度保持在 15~20℃较适宜,生产中可采用该温度对番木瓜果实做预冷处理,以达到品质更佳的目的.
全文链接
请求原文
澳洲坚果不同落果时期果实的营养成分变化分析
《大众科技 》 2022
摘要：为了解澳洲坚果不同落果时期果实的营养成分的变化规律，连续3年对澳洲坚果900#品种的落果规律进行观测，并分析不同落果时期果实的营养成分（水分、氮、磷、钾、钙、镁、锌、总糖、蛋白质、脂肪）的含量变化。结果表明：（1）澳洲坚果900#在不同年份落果规律基本一致，从谢花后15 d左右开始落果，落果高峰期在花后15 d～55 d（落果前期），有70%～80%的果实在此阶段集中脱落，花后56d～100d（落果中期）的落果少且较为平稳，花后101d至果实成熟（落果后期）有较小的落果高峰；（2）落果前期，澳洲坚果900#正常果和脱落果的水分、氮含量显著高于后期，且正常果水分含量显著高于脱落果；（3）澳洲坚果900#正常果和脱落果的蛋白质和脂肪含量在落果前、中、后期显著增加，尤其是落果前期正常果比脱落果脂肪含量高82.35%，差异显著；（4）正常果和脱落果在不同落果时期的磷、钾、钙、镁、锌、总糖含量差异均不显著。综合以上研究结果推断水分和脂肪供应不足可能是澳洲坚果前期脱落的主要原因。
全文链接
请求原文
两性花毛葡萄野酿2号芽变株系Y137的鉴定及评价
《南方农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】鉴定评价毛葡萄品种野酿2号的芽变株系Y137,为两性花毛葡萄优良新品种(系)提供亲本材料。【方法】对野酿2号芽变株系Y137进行形态学特征、生物学特性、果实品质特性等方面的观察及测定,以野酿2号为对照进行对比分析;并利用ISSR分子标记对芽变株系Y137进行遗传变异分析。【结果】芽变株系Y137在形态学特征、生物学特性、果实品质特性等方面与野酿2号存在明显差异:芽变株系Y137幼果为圆形,野酿2号幼果为椭圆形;芽变株系Y137成熟期比野酿2号提早7～10 d;芽变株系Y137可溶性总糖含量和糖酸比分别比野酿2号提高66.40%和90.64%,可溶性固形物含量比野酿2号提高15.5%。筛选出的9条引物共扩增出57条条带,多态性条带为7条,多态性比例为12.28%,遗传相似系数为0.8772,说明芽变株系Y137与野酿2号的基因组DNA存在差异,但遗传背景相似度较高。【结论】芽变株系Y137部分果实品质指标优于野酿2号,初步判定其为野酿2号的优良芽变,可作为毛葡萄新品种选育及品种改良的亲本材料。
关键词： 毛葡萄 野酿2号 突变株系Y137 分子标记 鉴定 果实 性状 特性
全文链接
请求原文
大乌圆龙眼果实发育动态及其模型的建立
《西南农业学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究大乌圆龙眼果实生长发育规律及进程,为大乌圆龙眼栽培管理提供参考。【方法】以大乌圆龙眼为试材,在龙眼果实发育期,每隔3 d对龙眼果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、种子重、可溶性固形物含量以及可食率进行测定。【结果】大乌圆龙眼的果实生长发育曲线呈现近"S"型变化,纵径生长曲线前期较横径快,果实发育后期,小横径生长较快,而纵径和大横经则较为缓慢;果皮重、种子重和单果重在花后48 d果肉出现后开始快速增加;可溶性固形物含量均值在花后84~87 d快速增加,达到最大值18.8%,果实比熟度为10.0,果实完全成熟。根据所测果实各指标数据建立的大乌圆龙眼果实生长发育数学模型,拟合了多项回归方程式,其中果实纵径、大横径、小横径的拟合方程为一次多项式拟合方程,果皮重和单果重的拟合方程为二次多项式拟合方程,种子重的拟合方程为三次多项式拟合方程,可溶性固形物含量的拟合方程为五次多项式拟合方程,吻合程度依次为:单果重>果皮重>可溶性固形物含量>种子重>大横径、小横径>纵径。【结论】果实生长阶段,应结合果园实际情况适当施肥1~2次,在大乌圆龙眼果实正常成熟后及时采收(即花后84~90 d左右采收),保证龙眼产量和品质。
全文链接
请求原文
四季蜜龙眼果实生长发育动态及其数学模型研究
《南方农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究反季节四季蜜龙眼果实生长发育动态,为制定高产、优质四季蜜龙眼栽培管理措施提供参考依据。【方法】跟踪测定反季节四季蜜龙眼发育期果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、果肉重、种子重及可溶性固形物含量等指标,分别采用多项回归和求导方法建立四季蜜龙眼果实的生长发育数学模型和物质累积速度模型。【结果】反季节四季蜜龙眼果实生长发育需108 d,成熟阶段历时21 d。果径生长曲线前期上升较慢,中期上升较快;果肉重、果皮重、种子重和单果重在花后52 d开始快速增加;可溶性固形物含量在花后66~94 d快速增长,最高峰达25.1%。根据果实各指标数据建立的四季蜜龙眼果实生长发育数学模型,拟合出多项回归方程式,其中纵径、大横径、小横径、单果重及果肉重的拟合方程为二次方程,果皮重、种子重及可溶性固形物含量的拟合方程为三次方程,动态模型回归方程经F检验均达显著差异水平(P<0.05),决定系数R2均大于0.9800,达极显著差异水平(P<0.01);物质累积速度模型显示,果实纵径、大横径和小横径及单果重和果肉重5个指标的累积速度模型为一次直线方程,果皮重、种子重和可溶性固形物含量的累积速度模型为二次方程。【结论】四季蜜龙眼的生长发育动态及其数学模型可作为制定四季蜜龙眼高产、优质栽培管理措施的参考依据。
全文链接
请求原文
