科研产出
未来产业技术驱动农业发展的内涵逻辑、机理分析及路径优化
《广西农学报 》 2025
摘要：未来产业技术作为新质生产力的核心驱动力,正加速向各产业领域覆盖和赋能.未来产业技术对农业发展有着变革性影响,其影响机理涉及生产要素渗透、链条模式延展、价值体系重构以及产业生态协同的多个层面,并通过赋能生产、经营、产业三大体系,推动农业高效能跃迁、全要素流动和高价值业态培育等方面发挥影响作用.基于未来产业技术对农业发展影响的内涵逻辑和机理分析,具体从以未来产业技术引领农业科技创新、升级农业生产场景、延展农业链条业态、赋能农业品牌建设、支撑农业绿色发展、培育农业创新人才和引导农业要素高效配置等七个方面提出路径优化策略.
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凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：凉粉草是中国特色的药食同源食品,在我国有着丰富的产量和广大的受众人群.多糖类是凉粉草的主要活性成分之一,在预防和治疗疾病方面具有多种生物活性.凉粉草多糖目前广泛应用在清热解毒类中成药、凉茶、凉粉等方面,但存在产品开发深度不够等问题.本文检索了近年来的相关国内外文献,全面综述凉粉草多糖的提取与分离纯化技术、结构与流变凝胶特性,并对凉粉草多糖的抗氧化、调节肠道菌群、降血糖、降血脂、保肝护肝、免疫调节等功能活性及相关作用机制进行分析,以期为凉粉草高值化加工利用提供参考和依据.
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数字乡村建设赋能乡村产业振兴的效应与作用机制
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析数字乡村建设赋能乡村产业振兴的效应与作用机制，厘清数字乡村建设重点任务，完善政策体系，为更好地发挥数字乡村战略促进乡村产业兴旺和推动乡村全面振兴提供参考。【方法】基于2011—2021年我国30个省级面板数据，采用固定效应模型、中介效应模型考察数字乡村建设赋能乡村产业振兴的效应与作用机制。【结果】数字乡村建设对乡村产业振兴具有显著正向推动作用；数字乡村建设的基础设施数字化、生产数字化、流通数字化均能显著赋能乡村产业振兴。数字乡村建设对乡村产业振兴的积极影响呈现从西部、东部、中部递减的态势，且流通数字化显著推动东部地区乡村产业振兴，基础设施数字化和生产数字化显著推动中部地区乡村产业振兴；流通数字化显著推动中部地区乡村产业振兴。数字乡村建设可通过激发农村创业活跃度，促进农村消费升级和提升农民素养来赋能乡村产业振兴。【结论】建议通过实施区域差异化的数字乡村发展战略、营造良好的农村创新创业环境，提升数字技术在农村消费领域的影响力，多渠道多方位提高农民素养，从而更好地发挥数字乡村建设对乡村产业振兴的赋能作用。
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麦芽糖淀粉酶抑制淀粉质食品回生的研究进展
《中国食品添加剂 》 2024 北大核心
摘要：淀粉回生是淀粉质食品在贮藏过程中发生品质劣化的常见现象。麦芽糖淀粉酶属于糖苷水解酶家族13(NPase或CDases子家族)的20亚家族之一，因其在工业和商业领域中的广泛应用而备受关注。目前，麦芽糖淀粉酶广泛应用于面包、蛋糕等焙烤产品的生产中，在面包、蛋糕贮藏过程中起到保持其柔软和弹性的作用，极大地延长了面包产品的货架期，但在其它领域的应用还未得到深度开发，应用领域有待进一步拓展。研究表明，将麦芽糖淀粉酶添加到淀粉质食品中，可以安全有效地抑制淀粉回生，且不易引起化学污染。本文介绍了麦芽糖淀粉酶的结构和作用机理、淀粉老化回生机理以及麦芽糖淀粉酶对不同淀粉质食品回生特性的影响，对开发新型抗老化产品具有一定的参考意义。
关键词： 麦芽糖淀粉酶 淀粉质食品 淀粉回生 作用机制 应用进展
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百合GBSS基因RNAi载体构建
《农学学报 》 2022
摘要：为研究GBSS基因在百合鳞茎形成及发育过程中影响鳞茎淀粉合成代谢的作用机理,构建干扰GBSS基因的RNAi载体为其在转录水平沉默表达提供材料.从百合鳞片克隆GBSS基因300 bp的保守序列,通过BP与LR反应将该序列正反向连接到干扰载体pJawohl8-RNAi中,经过酶切反应鉴定所构建RNAi表达载体的正确性.实验成功构建pDONR221-GBSS入门克隆与pJawohl8-RNAi-GBSS表达载体,为在百合鳞茎淀粉合成代谢途径中研究GBSS基因功能及对鳞茎发育的影响提供了材料与思路.
关键词： 百合 GBSS基因 鳞茎淀粉 代谢 机理 颗粒结合淀粉合酶 RNAi 表达载体 鳞茎发育
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广西农村产业发展"内卷化"机理与突破路径
《农业研究与应用 》 2022
摘要：通过研究发现广西农村产业发展“内卷化”主要表现为农村传统产业发展质量不高、内生动力不足、产业链延伸不长等方面，广西农村产业发展“内卷化”的原因包括无法融入价值链分工体系、路径被锁定，脱贫攻坚时期未能推动农村产业发展去“内卷化”，农村市场容量小发育不健全、资本下乡难，农户生产比较分散、组织化程度不高，农村产业的有效外延不足、内部竞争大，并提出了转变发展模式、促进农村产业高质量发展，拓展农村产业功能、激活农村产业发展内生动力，明确产业分工、多路径培育龙头企业等促进广西农村产业高质量发展的对策建议。
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矮壮素处理促进葡萄二季果成花的分子机制研究
《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究矮壮素处理后’夏黑’葡萄二季果成花的主要生物学过程和重要基因,为促进二季果成花提供理论依据。【方法】以矮壮素处理后’夏黑’葡萄二季果第5～6节位冬芽为试验材料,采用转录组测序技术筛选差异表达基因（DEGs）,并对其进行分析。【结果】与对照相比,矮壮素处理后-3 DAF、4 DAF、11 DAF冬芽样品中差异基因数分别为395、557和97个。其中-3 DAF、4 DAF、11 DAF冬芽样品中分别有52、21、39个DEGs上调表达,343、536、58个DEGs下调表达,共有879个DEGs得到注释,富集最显著的Pathway主要有苯丙素和类黄酮生物合成、激素信号转导等。【结论】通过转录组测序和qRT-PCR验证,发现矮壮素处理’夏黑’葡萄后,二季果成花关键节位冬芽内苯丙素生物合成途径中的POD47和PODN1、类黄酮生物合成途径中的STS6、生长素信号转导通路中的IAA26、赤霉素信号转导通路中的GARP6和GA3OX1等基因的表达量发生明显变化,说明矮壮素促进成花的功能可能通过改变树体内激素的含量及比值、次级代谢产物的合成和代谢来实现。
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发达国家科技计划项目管理专业机构运行机制分析与启示
《台湾农业探索 》 2020
摘要：[目的/意义]分析发达国家典型科技计划项目管理专业机构的运行机制,为提升广西的科技计划项目管理专业机构运行效率和项目管理水平提供经验启示.[方法/过程]利用文献分析法,从机构职责、内部机构管理模式、项目管理模式、监督模式等方面对美、英、德等发达国家典型科技计划项目管理专业机构的运行机制进行分析总结.[结果/结论]借鉴发达国家成功经验,广西应从提升专业机构独立性、增强专业机构专业性与针对性、优化专业机构组织架构、完善市场机制与评估机制、推动专业机构协调性等方面提高专业机构的运行效率与项目管理能力.
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