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何永群; 《广西农业科学 》 2002
摘要:采用 2 ,6二氯靛酚测定荔枝维生素 C,其结果在 4 4 .12~ 6 4 .3毫克 / 10 0毫升之间 ,稳定性、重现性都很好 ,并且与滴定酸有极显著的相关性
关键词: 荔枝 可滴定酸 维生素C 测定方法
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