科研产出
不同除草方式对柑橘叶片矿质营养含量及果实品质的影响
《热带农业科学 》 2021
摘要：以沃柑为试验材料,研究不同除草方式对柑橘叶片矿质营养及果实品质的影响,以期为提高柑橘品质以及橘园绿色生态发展提供理论依据。结果表明:杂草刈割的柑橘叶片氮素含量显著高于除草剂（CK）;不同除草方式对柑橘叶片磷、钾含量影响不显著;不同除草方式对叶片中、微量元素的影响表现为杂草刈割显著提高了叶片钙含量,防草布显著降低了叶片铁含量,但是防草布和杂草刈割对叶片镁、锰、铜和锌含量的影响不显著;与除草剂（CK）相比,不同除草方式有提高果实总糖含量、可食率、糖酸比和降低总酸含量的趋势,并显著提高果实的VC含量。总之,杂草刈割提高了叶片氮和钙含量,也提高柑橘果实的内在品质。
全文链接
请求原文
马铃薯薯泥米粉营养分析及品质评价
《食品研究与开发 》 2020 北大核心
摘要：以添加不同比例的马铃薯薯泥的米粉为研究对象,通过感官结合仪器的方法分析其与纯米粉营养成分、色泽以及食用品质之间的差异.结果表明,马铃薯米粉中粗蛋白、膳食纤维、钾和多种氨基酸高于纯米粉,粗脂肪和钠低于纯米粉,马铃薯米粉中必需氨基酸占氨基酸总量和必需氨基酸与非必需氨基酸比值高于纯米粉的比值.在色泽影响方面,添加薯泥可使米粉亮度值L减小,色度值a和b增大;此外,马铃薯米粉的复水时间比纯米粉短,但吐浆值较大,质构测定结果得到黏性大于纯米粉,硬度、弹性、咀嚼性和拉伸性能小于纯米粉,感官评分以薯泥添加量为30%的得分最高,马铃薯米粉的品质还有待进一步提高.
全文链接
请求原文
紫果西番莲和其它5种水果中氨基酸组分分析
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：对紫果西番莲、香蕉、芒果、脐橙、木瓜和火龙果6种水果中的17种氨基酸的含量组成和营养评估进行了研究。总氨基酸含量从大到小为:紫果西番莲>香蕉>火龙果>芒果>脐橙>木瓜。必需氨基酸含量从大到小为:香蕉>紫果西番莲>火龙果>芒果>木瓜>脐橙。6种水果的第一限制氨基酸都是蛋氨酸(Met)。紫果西番莲中含量最高的氨基酸是天冬氨酸(Asp),其次是脯氨酸(Pro)和谷氨酸(Glu)。紫果西番莲必需氨基酸中赖氨酸含量最高,占了必需氨基酸的26.6%。6种水果中紫果西番莲甜味氨基酸,鲜味和酸味氨基酸,苦味氨基酸含量均最高。氨基酸中天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)的含量较高,二者对紫果西番莲的鲜味起到重要的作用。紫果西番莲的风味丰富。
全文链接
请求原文
南宁市葡萄园营养状况调查分析
《现代农业科技 》 2018
摘要：以南宁市石埠镇周边某葡萄观光采摘园为调查对象,采集该园有代表性的土壤样本和葡萄叶片样本,并对其营养状况进行分析。结果表明,该葡萄园土壤p H值在4.6~5.5之间,呈强酸性;土壤有机质平均含量为21.44 g/kg,采样区的土壤全磷含量均在1.0 g/kg以上,土壤水解性氮、有效磷、速效钾含量较高,全钾和全氮含量以及土壤Ca、Mg、Zn、B含量远远低于平均值;土壤氯离子含量仅为0.13~0.22 g/kg,属于较缺乏的状态;土壤阳离子交换量在8.61~16.94 cmol(+)/kg之间,与土壤呈强酸性有很大关系。葡萄叶片氮、磷、钾、钙含量分布范围分别为1.82%~2.41%、0.19%~0.23%、1.77%~2.54%和1.04%~1.70%,营养水平处于适当范围内;叶片镁含量最高值仅为0.19%,硼含量最高值仅为21.69 mg/kg,叶片镁和硼元素营养水平严重低于标准范围;叶片锌含量最低值达97.0 mg/kg,营养水平较高。南方酸性土壤导致葡萄园普遍缺乏镁、硼等微量元素,应根据葡萄营养需求合理施肥,适当减少大量元素肥料的施用,有针对性地补充镁肥和硼肥。
全文链接
请求原文
硅肥对蔗地土壤性状、甘蔗叶片营养及产量的影响(英文)
《南方农业学报 》 2011 CSCD
摘要：【目的】在大棚条件下进行甘蔗硅肥施用量研究,阐明硅肥对甘蔗生长、营养以及土壤特性等的影响。【方法】以新台糖22号为试验材料,以每桶26gN+1.76gP+20gK为对照,设置T1～T6(20、40、60、80、120and150g/桶)6个不同硅肥用量,研究不同施硅水平对甘蔗的影响。【结果】硅肥处理的甘蔗+1叶N、P、Ca、Mg、Si含量较对照有一定提高,其中120g/桶处理的甘蔗+1叶含硅量比对照增加92%。不同施硅水平对甘蔗土壤理化性状具有显著影响,SOM和有效P较对照显著降低,120g/桶处理的有效Si含量较对照增加137%,150g/桶处理的交换性Ca和Mg分别较对照增加117.9%和86.0%,pH均有一定提高。硅肥处理对甘蔗株高和产量增加有显著影响,对甘蔗干物质和产糖量的提高也有促进作用,但不显著。【结论】硅肥对甘蔗生产以及土壤理化性状具有一定正效应,可结合常规施肥进一步推广从而提高甘蔗生产。
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
