科研产出
百香果花不同发育阶段花粉活力、柱头可授性及其对坐果的影响
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨百香果花不同发育阶段花粉活力、柱头可授性变化及有效授粉期,为百香果生产及杂交育种提供理论依据.[方法]于百香果花不同发育阶段测定花粉的萌发率、柱头可授性及对花粉、柱头的电镜观察并进行人工授粉,统计坐果率及分析果实特性.[结果]百香果在花前5h时的花粉就具有一定的活力,随后花粉活力不断升高,开花后3 h达到高峰,9 h后花粉活力仅为10.63%,20 h后为0.柱头可授性与花粉活力呈极显著正相关,相关系数为0.711,表明百香果花为雌雄蕊同熟.花前3h授粉的坐果率最高,开花时及花后1h次之,此后随着时间延长不断降低,花后9h的坐果率为0.扫描电镜观察表明花前后不同时间的花粉在外观上无明显变化,柱头在花后7h乳突细胞表面皱缩增多,20 h后柱头皱缩明显.说明可通过观察柱头的乳突细胞外观来判断柱头的可授性,而花粉却不能通过外观判断其活性.花粉活力及柱头可授性与坐果率显著相关,但与单果质量、果实横径、果实纵径、可食率等无显著的相关性,表明花粉活力及柱头可授性只影响坐果率,但对果实特性不产生影响.[结论]百香果花粉及柱头属于雌雄蕊同熟,花粉及柱头的活力期均较短,在开花当天均失去活性,有效授粉期(EPP)为10 h左右,即为开花前3 h到开花后7 h.
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百香果保鲜与加工研究进展
《轻工科技 》 2022
摘要：百香果是近年来岭南地区较为热门的水果，营养丰富，种植面积不断扩大，但因保鲜加工等技术遇到了瓶颈，限制了它的经济价值。目前对百香果保鲜技术研究有物理保鲜、化学保鲜、生物技术保鲜等；在加工方面研究有百香果果皮加工、果汁加工、果籽成分提取等方式。本文从百香果的保鲜与加工研究现状、存在问题、新技术等方面分析百香果的加工与研究进展，为促进百香果产业发展提供借鉴。
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广西钦州市百香果育苗产业调研分析
《热带农业科学 》 2022
摘要：广西钦州市从2015年开始发展百香果育苗产业,经过多年积累,现已发展成为华南地区规模最大、全国著名的百香果育苗产区.从发展规模、技术水平、效益及销售市场等方面对钦州市百香果育苗产业发展现状进行总结分析,针对其存在的优良品种匮乏、生产设施和技术水平落后、生产及管理不规范等方面问题,结合该产业发展方向和重点,提出了组建百香果良种资源圃、加强百香果病毒生理生化研究、提升产业科技水平和标准化程度、注重人才培养、创新销售模式及培育企业品牌的建议,以期加快补足其发展短板,助力钦州市百香果育苗产业高质量发展.
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百香果无病毒健康种苗网室栽培技术
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：百香果病毒病发生普遍和传播快速导致产量低、质量差、收益低,是制约广西百香果产业持续发展的首要问题。本文在引进百香果病毒检测技术建立百香果无病毒种苗繁育生产基地的基础上开展了百香果无病毒健康种苗网室栽培试验,总结出了一套能够有效避免蚜虫媒介传播病毒病、延长生产结果期、促进百香果产业提质增效的无病毒健康种苗网室栽培技术,具有推广应用价值。
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培养基pH值及蔗糖、硼酸、PEG-4000对百香果花粉体外萌发的影响
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确培养时间、培养基pH值、蔗糖、硼酸、PEG-4000对百香果花粉离体萌发的影响,筛选出花粉体外萌发的适宜条件、优化液体培养基组分,本研究以‘台农一号’百香果花粉为材料,采用液体培养基离体培养的方法,开展单因素及正交试验,并用‘台农一号’及‘黄果’百香果的花粉验证了最适宜培养基的萌发率。结果显示:培养时间、培养基pH值、蔗糖、硼酸、PEG-4000对花粉萌发率及花粉管生长均有显著的影响。培养时间为4 h,培养基pH值为5.5时萌发率最高,蔗糖、硼酸、PEG-4000为百香果花粉离体萌发的必需物质,适当的浓度可促进花粉萌发及花粉管的生长,但浓度过高起抑制作用,因素间存在明显的互作效应。百香果花粉离体萌发的最佳培养基为:150 g/L蔗糖+150 g/L PEG-4000+25 mg/L H3BO3+300 mg/L Ca（NO3）2·4H2O+200 mg/L Mg SO4·7H2O+100 mg/L KNO3,‘台农一号’百香果及‘黄果’百香果花粉在该培养基中的离体萌发率分别为95.99%及92.35%。本研究筛选到的适宜百香果花粉体外萌发的培养条件及萌发率高的液体培养基,为生产及杂交育种中的人工授粉及百香果孢粉学研究提供参考。
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