科研产出
甘蔗适度规模经营调研分析
《中国糖料 》 2025
摘要：[目的]本研究旨在通过调查广西不同蔗区的糖料蔗种植情况,分析其面临的主要问题,并为未来糖料蔗产业的适度规模经营提供政策建议.[方法]研究采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的调查方法,对广西崇左、南宁、来宾共 9 个市进行糖料蔗种植情况调查.[结果]受种植地形、政府政策与蔗农积极性等影响,2024 年广西不同蔗区糖料蔗平均种植面积、平均产量与平均投入农资成本等情况差异较大.通过分析发现,种植规模与成本效益呈现非线性相关关系,当种植规模位于 50~100 亩左右的适度区间时,平均亩产相较其他区间呈上升趋势且种植成本低,低于或超出该适度区间时,经济效益低,说明适度规模经营使种植效益佳.[结论]针对调研所发现的问题,建议不同蔗区采用因地制宜的适度规模化种植、加快适宜丘陵山地的针对性机具研发、大力发展适宜适度规模的栽培手段与技术、政府积极落实适度规模经营与补贴政策等多种手段,发挥不同地区不同优势,选良策、购良种、用良法,提高糖料蔗种植效益.
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油梨小圆胸小蠹在广西崇左的发生情况及成灾机制研究
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：小圆胸小蠹Euwallacea fornicatus(Eichhoff)是油梨的主要害虫之一,近几年在油梨果园造成严重为害.2022年5月至2023年9月,调查小圆胸小蠹在广西崇左地区14个油梨果园发生为害情况,根据该虫为害习性分析其暴发成灾的原因.结果表明,崇左地区油梨小圆胸小蠹发生以轻度和中度为主,在龙州县、大新县、扶绥县均发生为害,发生率最高100%,蠹害指数最高73.04,死株率最高17.39%.气候环境适宜、油梨生长特性、管理不当、防治不及时是广西崇左油梨小圆胸小蠹暴发为害的主要原因,提出应加强栽培管理,加强监测和防控,发现有虫枝条和植株及时处理,必要时采取化学药剂防治等防控建议.
关键词： 油梨 小圆胸小蠹Euwallacea fornicatus 发生特点 成灾机制
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基于广泛靶向代谢组学的澳洲坚果果皮和果仁成分差异分析
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：为了解澳洲坚果果皮和果仁主要代谢成分，比较澳洲坚果果皮和果仁的成分差异。利用广泛靶向代谢组学对Own Choice澳洲坚果成熟果实果皮和果仁进行测定分析，通过主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘—判别分析(OPLS-DA)和聚类分析等多元统计方法对代谢组数据比较分析，筛选差异代谢物。结果表明，供试澳洲坚果果皮和果仁中共检测到20类1 078种代谢物，其中氨基酸及其衍生物、类黄酮、碳水化合物及其衍生物、有机酸及其衍生物和脂质等5类代谢物数量占比较高。根据Log2(FC)≥1且p<0.05筛选差异代谢物，果皮与果仁筛选出差异代谢物552种，其中类黄酮、氨基酸及其衍生物和糖类及其衍生物类化合物占比较多；与果皮相比，果仁中360种差异代谢物上调，192种差异代谢物下调。KEGG富集分析发现，澳洲坚果果皮与果仁的差异代谢物主要富集在不同环境下的微生物代谢、氨基酸生物合成、辅助因子生物合成、核苷酸代谢等途径。澳洲坚果果皮和果仁中具有生物活性和药理活性的代谢物，且在果皮和果仁中代谢物类别和含量存在差异。
关键词： 澳洲坚果 果皮 果仁 广泛靶向代谢组学 差异代谢物
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钵盘育秧一次性施氮对水稻秧苗质量、产量提升和稻田氮磷减排的协同效应
《植物营养与肥料学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】从秧苗质量、水稻产量、稻田田面氮素浓度多个角度，探索了利用钵盘育秧技术减少氮肥用量，并以秧肥替代水稻常规基肥和追肥的可行性，旨在为氮素优化管理、稻田氮磷减排提供技术支撑。【方法】试验在广西农科院院基地进行，供试水稻品种为‘桂野丰’。设置3个处理：常规机插育秧硬盘育秧+大田常量氮肥(CK)；钵盘育秧+全生育期减氮30%，氮肥按秧肥(控释尿素)与蘖肥(尿素) 4﹕6的比例施用(T1)；钵盘育秧+全生育期减氮30%，全部氮肥(控释尿素)做秧肥一次性施入(T2)。育秧17 d后，调查秧苗质量及氮、磷、钾含量。在基肥、蘖肥和穗肥期，测定田面水中氮、磷浓度，收获期测定水稻产量及其构成因素，以及稻谷和稻秆的氮、磷、钾含量，并计算氮、磷、钾吸收累积量。【结果】与CK相比，采用钵盘育秧并结合全生育期减氮30%的处理（T1和T2）显著提升了秧苗的茎基宽、叶片数量、最长根长、根系数量、地上部生物量以及氮含量，同时降低了秧苗地下部的钾含量。其中，T2处理在提升秧苗质量和降低秧苗钾含量方面的作用均大于T1处理。与CK相比，T2处理显著提高了穗长和有效穗数，稻谷产量提高了24.9%，稻秆、稻谷和根系氮含量提高了20.4%、16.0%和31.2%，稻秆、稻谷氮吸收累积量增加了13.5%、44.8%。与T1相比，T2处理稻谷产量提高了18.1%，稻秆、稻谷和根系氮含量提高了11.1%、14.2%和18.0%，稻谷氮吸收累积量增加了34.8%。T1和T2处理的秧苗磷含量以及收获期水稻各部位磷含量及吸收累积量均与CK无显著差异。施用基肥后7 d内，T1和T2处理的田面水全氮和铵态氮浓度显著低于CK；施用蘖肥后5 d内；T2处理的田面水全氮和铵态氮浓度显著低于CK与T1处理。在返青期，T1和T2处理的田面水中全氮、铵态氮、硝态氮和全磷的累积流失量显著低于CK，降幅分别达84.3%～86.8%、93.7%～95.7%、51.5%～57.4%和14.0%～30.2%；在分蘖期，全氮和铵态氮的累积流失量也显著低于CK，降幅为23.2%～68.6%和32.2%～65.9%，并且T2处理的降幅明显高于T1处理。【结论】利用钵盘育秧技术并配合施用控释尿素，以秧肥替代常规田间施肥方式，在减少30%常规施氮量的条件下，可显著提升秧苗质量，增加水稻穗数，提高稻谷产量和氮吸收量。大田不施氮肥能大幅降低田面水中氮含量，有效实现稻田氮磷减排，因此，是提高水稻生产效益和生态效益的有效措施。
关键词： 钵盘育秧施肥 控释尿素 秧苗质量 水稻产量 养分吸收 氮磷减排
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不同品种赤苍藤种仁营养成分及潜在应用价值分析
《中国油脂 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在为开发利用赤苍藤种仁提供参考，以桂赤1号、桂赤2号赤苍藤种仁为实验原料，利用国标方法测定种仁粗脂肪、蛋白质、矿质元素含量，氨基酸组成，以及种仁油的脂肪酸组成，并评估氨基酸组成及含量合理性，考察种仁油的安全性，以此综合评价赤苍藤种仁的营养价值。结果表明：桂赤1号、桂赤2号种子的出仁率分别为52.88%、49.40%,种仁粗脂肪含量分别为50.37%、48.43%,蛋白质含量分别为17.70%、18.23%,种仁中含有16种氨基酸，其中包含7种人体必需氨基酸，氨基酸比值系数分（SRC）值分别为63.29、63.85;赤苍藤种仁中钾、钙、镁、铁、锌含量较高，钠含量较低，各类矿质元素均衡，重金属元素含量未超过国家标准限量值；桂赤1号、桂赤2号种仁油的主要脂肪酸为油酸，其含量分别达80.03%、70.08%;2种赤苍藤种仁油的铅、苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留以及酸值和过氧化值均满足相关国标的限定要求。综上，桂赤2号种仁的蛋白质营养价值较高，而桂赤1号种仁的粗脂肪含量及种仁油的油酸含量相对更高，二者在保健食品、油料方面均具有较高的开发利用价值。
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人工智能时代传统农耕文化的科学传播研究
《科技传播 》 2025
摘要：人工智能时代的农耕文化传播面临传播意识淡薄、价值认同危机、传播手段单一以及保护与传承机制不健全等问题。文章提出要增强农耕文化传播意识和培养新传人，提升农耕文化的价值认同与重塑形象，创新传播手段与拓宽覆盖面，完善保护与传播机制，以便于更好地继承和弘扬优秀传统农耕文化，使其在人工智能时代焕发出新的光彩。
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甘蔗新品种桂糖62号的选育
《中国糖料 》 2025
摘要：【目的】为甘蔗生产提供更多优良甘蔗新品种，优化品种结构布局，降低种植风险。【方法】以“桂糖92-66×川蔗57-416”为亲本组合，进行甘蔗五圃制新品种选育。【结果】‘桂糖62号’（品系名：桂糖08-1045）通过甘蔗杂交育种方法选育而成，于2024年4月通过了国家非主要农作物品种登记。‘桂糖62号’在广西甘蔗品种区域化试验中，平均蔗茎产量为85.3 t/hm2,较对照‘新台糖22’（下同）增产6.8%;11月至翌年3月的平均甘蔗蔗糖分为14.91%,较对照提高0.26个百分点，其中11月份的平均甘蔗蔗糖分为13.99%,较对照提高0.86个百分点；平均含糖量为13.0 t/hm2,较对照增产12.9%。【结论】‘桂糖62号’具有早熟、高糖、高产、易脱叶易砍收等优良种性，适宜在广西旱地蔗区推广种植。
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基于顶空固相微萃取-气质联用技术结合香气活度值分析4种干燥方式花果香型红茶的香气组分差异
《食品与发酵工业 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究以金萱为原料加工的花果香型红茶在热风干燥、真空干燥、日晒干燥、冷冻干燥4种干燥方式下的香气品质差异特征，采用顶空固相微萃取-气质联用技术、结合正交偏最小二乘判别分析、香气活度值法，对红茶特征香气成分进行分析。结果表明，共检测出72种香气成分，日晒干燥组香气种类最多为60种、其次热风干燥59种、真空干燥50种、冷冻干燥44种，共有物质25种，占比45.59%～59.94%,其中醇类物质含量占比最高，为35.36%～41.06%。热风干燥组挥发性香气成分含量最高达3 066.61 ng/g,其次为真空干燥组(2 519.61 ng/g)、冷冻干燥组(2 326.78 ng/g)和日晒干燥组(2 275.60 ng/g),不同干燥方法处理组间存在较大差异，热风干燥组的差异特征最为显著，正交偏最小二乘判别分析可以较好地区分不同干燥方式，从GC-MS中筛选出30个差异特征标记物，结合气味活度值进一步分析可知，顺-芳樟醇氧化物(呋喃型)、1-戊烯-3-醇、香叶醇、戊醛、芳樟醇、苯甲醇、柠檬醛为关键挥发性有机物，共同组成红茶的花果香基调。综上，热风干燥更有利于花果香红茶中风味物质的产生和累积。该研究表征4种干燥方式的风味特征，可为特色红茶干燥加工工艺的选择提供参考。
关键词： 花果香红茶 香气成分 干燥方式 顶空固相微萃取-气质联用仪 气味活度值
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