科研产出
甘蔗糖蜜发酵液中维生素B_(12)提取方法的比较
《南方农业学报 》 2013 CSCD
摘要：【目的】筛选出适合提取甘蔗糖蜜发酵液中维生素B12的方法,解决糖蜜发酵液中菌体难破碎的问题。【方法】针对谢氏丙酸杆菌和维生素B12的特性,分别采用煮沸法、微波加热法及Na2HPO4加压法对谢氏丙酸杆菌菌体进行破碎,比较不同细胞破碎方法对菌体维生素B12提取率的影响。【结果】使用煮沸法、微波加热法、Na2HPO4加压法破碎细胞提取维生素B12的最佳工艺条件:煮沸法为100℃处理30 min,微波加热法为140 W处理6 min,Na2HPO4加压法为Na2HPO4提取剂添加量25 mL/g、121℃处理10 min,对应的甘蔗糖蜜发酵液中维生素B12提取率分别为92.25%、95.67%和89.36%。【结论】煮沸法是提取菌体内维生素B12时细胞破碎的首选方法。
关键词： 甘蔗糖蜜 发酵液 维生素B12 提取率 煮沸法 微波加热法 Na2HPO4加压法
全文链接
请求原文
黄浆水与木薯粉混合发酵高浓度乙醇的发酵条件
《广西科学 》 2012
摘要：以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇,应用Plackett-Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSO4、pH值、CaCl2、KH2PO48个因素进行2水平12次试验,研究发酵的最佳条件。结果发现,底物浓度、尿素、糖化酶和KH2PO4的添加量是影响发酵的重要因素,最佳发酵条件是底物浓度38%、尿素0.15%、糖化酶1.45AGU/g、KH2PO40.07%。在最佳发酵条件下,乙醇浓度达到17.21%(V/V)。
关键词： 黄浆水 木薯粉 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 乙醇
全文链接
请求原文
链霉菌S417菌株发酵液的抗真菌活性及稳定性研究
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以16种植物病原真菌为供试菌,采用菌丝生长速率法测定拮抗链霉菌S417发酵液的抑菌谱;以采后香蕉炭疽病菌为指示菌,管碟法测定发酵液经不同理化因子处理后的抑菌活性。结果显示:链霉菌S417发酵液对16种植物病原真菌均具有不同程度的抑菌活性,其中对香蕉炭疽病菌、玉米大斑病菌等5种真菌的抑制率在82.53%～69.63%之间,显著高于其他供试菌株。120℃处理20 min,发酵液仍有较强抑菌活性;紫外线照射25 min,对发酵液抑菌活性无显著影响;阳光照射4 h,抑菌活性丧失;发酵液对酸碱稳定,在pH值6.0时活性最强。
全文链接
请求原文
拜氏梭菌13-2发酵甘蔗渣水解液生产丁醇的研究
《生物技术 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：目的:蔗渣是一种重要的可再生生物质资源,蔗渣原料生产丁醇将大大降低丁醇的成本。方法:实验利用0.25～3.0%不同浓度稀H2SO4对蔗渣进行121℃的高温作用1h,以水解液为碳源,进行丁醇的发酵实验。结果:相对于8052菌株,13-2菌株对甘蔗渣水解液具有更高的发酵效率,在0.5%硫酸用量条件下,13-2菌株的丁醇发酵量最高,达到4.5g/L。而8052只有2.3g/L的丁醇发酵量。结论:在同等条件下,拜氏梭菌菌株13-2比模式菌株8052具有更高的溶剂产量和抑制物耐受能力,最佳的蔗渣水解条件为1.5%硫酸用量,丁醇发酵量和总溶剂分别为4.57g/L和5.41g/L。
全文链接
请求原文
树干毕赤酵母和酿酒酵母耦合发酵高浓度混合糖产乙醇
《酿酒科技 》 2010
摘要：研究在高浓度发酵底物下,不同木糖及葡萄糖之间的比例、P.stipitis CBS5773和S.cerevisiae的发酵先后启动顺序、两菌间的协同发酵对两菌共同发酵混合糖产乙醇的影响。结果表明,乙醇的产量主要来自于由S.cere-visiae消耗葡萄糖而产生,两菌株偶联发酵时,S.cerevisiae能较快启动进入产乙醇发酵而不受P.stipitisCBS5773生长的抑制;在高浓度(200 g/L)糖浓度下,S.cerevisiaee和P.stipitis CBS5773存在相互拮抗作用,S.cerevisiae并不完全抑制P.stipitis CBS5773的生长;当木糖与葡萄糖之比为3∶2,且S.cerevisiaee和P.stipitis CBS5773分开接入,发酵12 h,乙醇产量最大,达到57 g/L。
关键词： 微生物 树干毕赤酵母CBS5773 酿酒酵母 共同发酵 乙醇
全文链接
请求原文
树干毕赤酵母CBS5773高浓度木糖发酵乙醇
《中国酿造 》 2010 北大核心
摘要：研究了树干毕赤酵母CBS5773在高浓度木糖条件下发酵乙醇的情况,结果表明,在木糖浓度为200g/L时,树干毕赤酵母仍具有较高产乙醇能力,达0.48mL/10mL。单一添加硫酸铵作为氮源,考察不同pH值、温度、溶解氧对产乙醇的影响,发酵条件为pH4.5、25℃、130r/min时效果最佳。添加不同氮源试验结果表明,添加尿素比添加硫酸铵的效果高出25%,最佳发酵条件为木糖200g/L,蛋白胨0.5g/L,酵母浸膏1.0g/L,CaCl20.25g/L,MgSO40.25g/L,KH2PO42.5g/L,尿素1.0g/L,pH值为4.5,温度30℃,速率150r/min。
关键词： 树干毕赤酵母CBS5773 木糖 发酵 乙醇
全文链接
请求原文
产脂肪酶粘质沙雷氏菌发酵产酶条件的优化
《生物技术 》 2009 北大核心 CSCD
摘要：目的:通过对产脂肪酶粘质沙雷氏菌发酵条件的优化,使其酶活力得到大幅度提高。方法:用响应面法对产脂肪酶粘质沙雷氏菌的发酵产酶培养条件进行了优化。首先通过逐因子实验考察了该菌株产酶所需的最适碳源和氮源,在此基础上通过Plackett-burman法设计实验,考察了几种因素对产酶影响的大小,然后用最陡爬坡实验逼近以上几种因子的最大响应区域后,采用Box-Behnken设计25组实验,并利用Design-Expert对实验结果进行二次回归分析。结果:对产酶具有显著效应的4个因素为:蛋白胨、CaCl2、吐温、大豆油。实验优化到最佳的产酶条件为:糊精1%,蛋白胨0.7%、CaCl20.3%、吐温-80 1.68%、大豆油1.81%、K2HPO40.05%、MgSO40.05%、FeSO40.1%。结论:优化后发酵液上清的脂肪酶活力可达97.52U/ml,比优化前提高了10倍。
全文链接
请求原文
烟曲霉产壳聚糖酶液体发酵条件研究
《海洋科学 》 2006 北大核心 CSCD
摘要：以烟曲霉(Aspergillus fumigatus)为出发菌,通过选择适合的培养条件,筛选出产壳聚糖酶的菌株。实验结果表明,烟曲霉是良好的产壳聚糖酶出发菌。烟曲霉液体发酵产壳聚糖酶最适培养基组成为:壳聚糖1%,KH2PO40.06%,尿素0.2%,(NH4)2SO40.1%,MgSO40.012%,20%土豆汁3%,NaCl 0.05%。在pH 5.0、温度28℃、摇床转速120 r/min培养条件下振荡培养3 d,烟曲霉产壳聚糖酶的能力最强,达25.1 U/mL。
关键词： 烟曲霉(Aspergillusfumigatus) 壳聚糖酶 液体发酵
全文链接
请求原文
