科研产出
广西50年杂交水稻育种回顾、成就及展望
《中国稻米 》 2025
摘要：广西是我国最早开展杂交水稻育种研究的省（区）之一，50年来，广西水稻育种工作者在杂交水稻三系配套、优质化育种及机理解析等方面取得了系列突破性成就。在三系杂交水稻配套中最早筛选出6个一代恢复系中的4个（泰引1号、IR24、IR665和IR26），上世纪80年代，在国内首次利用野生稻血缘育成优质强恢复系桂99，以之配组育成的杂交水稻品种达405个，成为全国第二代三大恢复系之一；进入21世纪以来，率先育成达国标优质米标准的秋优1025、美优998、百优838等系列优质杂交水稻品种，成为华南稻区乃至全国优质杂交水稻主推品种；近年来育成的以野香优莉丝、又香优丝苗等为代表的香型优质杂交水稻品种成为全国高档香型优质杂交籼稻标杆，多次获全国优质稻食味品质鉴评金奖，获奖数量居全国首位；克隆了Os MKK3、GNP12等粒型和垩白新基因并阐述了香型杂交水稻品质形成的分子基础。50年来，广西共育成杂交水稻品种1 187个，在全国乃至东盟国家累计推广应用超过4 081.00万hm2，为推动我国杂交水稻科技进步尤其是杂交水稻优质化育种进程作出了重要贡献。展望未来，广西杂交水稻育种将面向产业需求，突出特色优势，创新“香软优、丰抗美”育种目标，创建“一增、二提、三降”育种方法，采用多性状协同改良育种技术，重点培育香型优质杂交籼稻新品种，以满足消费者和市场对高档香型优质稻米的多元化需求。
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旱藕高纤维代餐粉对高脂饮食诱导小鼠肥胖的干预作用
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究旱藕高纤维代餐粉对高脂饮食小鼠肥胖的干预效果.方法:将40只小鼠随机分为空白组、高脂饮食组、阳性对照组、低剂量代餐粉组和高剂量代餐粉组,干预8周,称重小鼠体质量、脏器质量,记录小鼠食物摄入量,测定脂质水平、肝损伤水平及抗氧化水平.结果:旱藕代餐粉具有高膳食纤维和高蛋白的特征,每100g代餐粉中含有膳食纤维(24.03±0.07)g和蛋白质(12.80±0.02)g.经过8周干预实验发现,与高脂饮食组相比,代餐粉干预能显著降低高脂小鼠体质量和腹部脂肪质量(P<0.05),但其降脂功效呈现高剂量-效应关系,表明适宜的食物摄入量与营养成分协同改善机体肥胖状态.与高脂饮食组相比,代餐粉干预能显著降低小鼠的血清胆固醇和谷草转氨酶含量(P<0.05),低剂量和高剂量代餐粉组的低密度脂蛋白含量相比高脂饮食组分别降低了 44.60%和39.92%(P<0.05)、高密度脂蛋白含量相比高脂饮食组分别提高了 21.30%和61.19%(P<0.05).另外,与高脂饮食组相比,代餐粉的摄入能增加小鼠粪便水分含量,降低小鼠粪便pH,改善小鼠肠道微生态紊乱.代餐粉还能正向调节小鼠肝组织中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等抗氧化酶活性和丙二醛等脂质过氧化物含量,显著减少高脂饮食引起的肝组织氧化损伤(P<0.05).结论:本代餐粉通过改善机体脂质水平、肠道微生态紊乱和氧化应激损伤,进而干预饮食性肥胖.可见,旱藕高纤维代餐粉可作为一种功能性食品,以辅助改善高脂饮食带来的损伤.本文将为旱藕代餐粉的开发和利用提供理论依据.
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不同酸性改良剂对葡萄园土壤理化性质及葡萄品质的影响
《南方园艺 》 2025
摘要：本研究采用相同用量下,比较 4 种土壤酸化改良剂(生石灰、牡蛎壳粉+熟牛粪、良田葆土壤调理剂、硅钙钾镁肥)对葡萄园土壤养分状况和葡萄果实品质的影响,其中以生石灰处理为对照.结果表明:在施用 4 种酸性土壤改良剂+菇渣后,土壤的pH值由 4.51(土壤酸化改良剂处理之前)分别提升到 5.26(生石灰)、5.13(牡蛎壳粉+熟牛粪)、5.45(良田葆土壤调理剂)和 5.34(硅钙钾镁肥),可见,4 种酸性土壤改良剂均能改良土壤酸化.与生石灰处理相比,良田葆土壤调理剂和硅钙钾镁肥处理后土壤的交换性铝含量分别下降了 13.5%和 12%.牡蛎壳粉+熟牛粪、良田葆土壤调理剂处理后的土壤有机质含量有所提高,但差异不显著.施用良田葆土壤调理剂和硅钙钾镁肥处理后土壤中的交换性镁离子含量显著上升.良田葆土壤调理剂处理后葡萄果实中的游离氨基酸总量显著高于其他3 种酸化改良剂处理.因此,良田葆土壤调理剂处理不仅提高了土壤中的有机质含量,具有最好的改良土壤酸化的效果,还降低了土壤中的可交换性铝离子,提高了土壤交换性钙和交换性镁离子的含量,除此之外,还显著提高了葡萄的果实品质.
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酸枣叶虫茶品质特征及形成机理研究
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解酸枣叶虫茶品质特征及探讨其品质形成机理,本研究采用感官审评、理化成分检测、非靶向代谢组学技术结合的方式对酸枣叶虫茶及其原料的感官品质、主要理化成分及代谢物进行分析.结果表明,酸枣叶虫茶滋味醇厚甘甜,药香明显,汤色深红褐色,与原料的感官品质差异巨大,二者茶汤的L*、a*和b*值及水浸出物、多酚类、总黄酮、咖啡碱、粗蛋白、氨基酸及脂肪酸类含量7个主要理化成分均有极显著性差异(P<0.01),其中,与原料相比,酸枣叶虫茶的水浸出物、多酚类分别降低了 35.61%和42.39%,咖啡碱降低至检出限以下,总黄酮、脂肪酸、粗蛋白、氨基酸分别增加了 195.92%、316.21%、17.14%和5.07%.代谢组数据分析中两个样品共定性鉴定出59类463种代谢物,多元统计分析表明二者之间的代谢物有明显差异,共获得45类322个差异代谢物,占所有代谢物的69.55%,其中上调差异代谢物166个,下调156个,分析发现脂肪酸类(36种)、苯及其衍生物(34种)、羧酸及其衍生物(23种)、黄酮类(23种)、有机氧化合物(21种)是主要的差异代谢物种类;显著(P<0.05)上调差异代谢物3-羟基邻氨基苯甲酸、泼尼松龙、吡嗪、苯丙酮酸、伯氨喹及显著(P<0.05)下调的3-羟基苯甲酸、D(-)-对羟基苯甘氨酸、丁香酸、去甲基丁香色原酮、羟脯氨酸可作为虫茶与原料的标志性差异物质,可能对虫茶品质形成有重要作用;经KEGG代谢通路富集分析,共获得204种代谢通路,差异代谢物影响最显著的5条代谢通路为癌症的中心碳代谢、类黄酮生物合成、类黄酮的降解、苯丙氨酸代谢、黄酮和黄酮醇生物合成,ABC转运蛋白通路富集到的差异代谢物数目最多(15种),其次为类黄酮生物合成和氨基苯甲酸酯降解途径(14种),氨基酸、脂肪酸、黄酮及类黄酮类的代谢途径在虫茶品质形成过程中可能发挥着重要作用.研究结果为特种虫茶的开发利用奠定理论基础和科学依据,同时也为揭示酸枣叶虫茶品质形成的机制提供参考依据.
关键词： 酸枣叶虫茶 品质特征 非靶向代谢组学 差异代谢物 代谢通路
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广东省番荔枝果腐病病原鉴定、生物学特性及防治药剂筛选
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为明确采自广东省广州市番禺地区番荔枝果实果腐病的病原菌，采用常规组织分离法进行病原菌分离，室内接种法进行致病性测定，通过形态学观察结合rDNA-ITS、LSU、GAPDH和Alt α14个核苷酸片段序列分析，病原菌确定为交链孢霉（Alternaria jacinthicola）和互隔交链孢霉（Alternaria alternata）。本研究分别对上述分离菌的代表菌株FLZ-6、FLZ-7进行生物学特性研究，结果表明，FLZ-6菌丝生长最适温度范围为25～35℃,而FLZ-7菌丝生长最适温度为25℃;FLZ-6在12 h光照/12 h黑暗条件下培养更有利于菌丝生长，FLZ-7在24 h黑暗条件下培养更有利于菌丝生长。选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂（SC）、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂（WG）、400 g/L氟菌·戊唑醇悬浮剂（SC）、10%苯醚甲环唑水分散粒剂（WG）、325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂（SC）5种常见杀菌剂，分别对FLZ-6、FLZ-7进行室内敏感性测定。结果表明，5种杀菌剂对FLZ-6、FLZ-7均有一定的抑制效果；其中325 g/L苯甲·嘧菌酯SC对FLZ-6、42.4%唑醚·氟酰胺WG对FLZ-7的抑菌效果最佳，EC50值分别为0.080 2、0.000 9μg/mL。因此，325 g/L苯甲·嘧菌酯SC、42.4%唑醚·氟酰胺WG可作为防控番荔枝果腐病的田间推荐药剂。
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基于无人机激光雷达的高通量作物冠层叶面积指数反演模型
《生物工程学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探讨无人机激光雷达（light detection and ranging, LiDAR）对作物冠层叶面积指数（leaf area index, LAI）测量的可行性，利用无人机搭载激光雷达对分蘖期和伸长期的甘蔗冠层进行扫描，获取冠层点云；然后提取各行的平均高度、投影面积、不同部位点云数量等参数以及参数间的比值作为特征变量；再分别使用基于偏最小二乘回归（partial least squares regression, PLSR）、XGBoost特征重要性（XGBoost feature importance, XGBoost-FI）、随机森林递归特征消除（random forest recursive feature elimination, RF-RFE）这3种特征选择方法筛选模型最优输入变量，最后分别构建基于随机森林（random forest, RF）和自适应增强学习器（adaptive boosting, AdaBoost）的甘蔗LAI反演模型，并评估其效果。结果显示，行投影面积和行点云总量与LAI具有较高的相关性，分别达到了0.73和0.72；将行投影面积Sp、平均高度Havg、中层点云量Cm和行点云总量Ctotal作为输入变量构建的基于AdaBoost的LAI反演模型效果最好，其验证集决定系数Rv2最高，为0.713，均方根误差RMSEv为0.25。本研究结果为高通量获取大田作物的LAI提供了有效的方法，可以为甘蔗田间管理、育种提供科学指导。
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高产抗病花生新品种桂花43的选育
《种子科技 》 2025
摘要：为开发出既高产又具备抗病性的新型花生品种，加速花生品种的迭代升级及推动花生产业的繁荣，以高产花生品种泉花551为母本，以产量稳定且抗锈病的汕油523品种作为父本进行杂交育种。历经F1—F8代连续数年的针对性选育，新品种桂花43在2016—2017年连续两年参与了广西多点花生新品种区域试验，结果显示其荚果平均产量分别达到4 591.50 kg/hm2与4 336.65 kg/hm2，相较于对照品种桂花21，增产率分别为15.77%和3.78%。此外，桂花43还展现出对叶斑病、锈病及青枯病的中度抗性，其蛋白质质量分数高达28.1%，粗脂肪质量分数为48.84%，且其油酸/亚油酸比值（O/L）十分理想。桂花43兼具高产与抗病等优秀特性，非常适合在广西及其他南方花生主要种植区域推广种植。
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国内外甘蔗产业发展经验及启示
《广西糖业 》 2025
摘要：甘蔗是全球重要的农产品，甘蔗产业在全球经济发展中占有重要地位。文章梳理甘蔗主产国巴西、泰国及我国云南和广东地区甘蔗产业的发展现状，发现巴西发展甘蔗产业的突出经验是明确目标导向，灵活调整糖醇比，泰国的经验是强化行业监管，促使农企利益高度一体化；我国云南省发展甘蔗产业主要是通过实施价格联动机制和延伸甘蔗产业链，加强蔗农和糖企的利益保障，广东省主要通过创新赋能引领蔗糖产业发展，提高科技支撑能力。借鉴国内外甘蔗产业发展经验，结合广西甘蔗产业实际，广西应从多方面着手，政府高度重视、政策大力支持，强化科技支撑、品种选育与配套技术共抓，创新机械作业方式、推动节能增效，完善价格联动机制、有效增加收益，调优协会组织、补齐行业短板，多措并举解决广西甘蔗产业发展中的难点、堵点和痛点，推动广西蔗糖产业高质量发展。
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乡村振兴背景下《广西糖业》转型升级的路径探索
《广西糖业 》 2025
摘要：农业科技期刊作为展示农业科研成果的重要平台，应主动融入乡村振兴的进程中，将自身的高质量发展需求与赋能乡村振兴的历史使命有机结合起来，并在这一过程中实现共赢。《广西糖业》是反映我国糖业发展全貌的综合性科技刊物，也是国内现存的4种糖业类科技期刊之一，在服务我国糖业科学的高质量发展方面发挥了不可替代的作用，但目前正面临着期刊影响力低难以吸引优质稿源、稿源不足致使载文量偏少、论文水平无法助力期刊质量提升、期刊传播模式滞后于新媒体发展等困境。为此，《广西糖业》近年来积极探索转型升级的发展路径，并取得一定成效：（1）重塑封面内涵，彰显期刊个性；（2）发挥智库作用，吸引优质稿源；（3）规范编校流程，提升学术质量；（4）构建传播矩阵，实现精准扩散。
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脆蜜金柑不同梢果管理对果实横径与生产效益的影响
《农业研究与应用 》 2025
摘要：【目的】广西脆蜜金柑栽培面积占全国种植总面积的90%以上，其果实横径是决定脆蜜金柑价格的重要因素之一，是影响效益的重要指标。本研究探索脆蜜金柑不同梢果管理对果实横径与生产效益的影响，总结脆蜜金柑梢果管理技术，为提高脆蜜金柑栽培技术水平，增加生产效益提供科学参考。【方法】选取3家相邻且条件相似具有代表性的果园，统一保花保果、施肥、水肥一体化管理，设置精细管理（处理甲，人工疏果5次，精心选留壮旺枝梢长度20 cm左右、分枝数定量、分枝角度统一的枝梢管理3次）、中等管理（处理乙，人工疏果2次，选留强壮枝梢、分枝数定量、枝梢长度和分枝角度不计较的枝梢管理2次）、一般管理（处理丙，不疏果，分枝数不定量、枝梢长度和分枝角度不计较的枝梢管理2次）三种不同梢果管理处理，对结果相关特性、果实纵横径、产量等进行调查统计，分析影响果实横径和效益的因素。【结果】试验结果表明，不同梢果管理，果实形状相似，果形指数1.04≤G≤1.08，果实可溶性固形物含量、硬度差异不显著。处理甲主要指标都显著高于其他处理，梢果比1.69，结果枝长度19.10 cm，结果枝直径5.01 mm，果实横径39.57 mm，三级以上果实占比100%；处理甲单株效益最高，比处理丙高38.15%，比处理乙高79.00%。相关分析表明，梢果比、结果枝长度和结果枝直径与果实横径之间呈极显著的正相关。【结论】合理的梢果管理能显著增加果实横径，提高了单果质量和产量，进而提升效益。在脆蜜金柑栽培过程中，应重点优化结果枝的长度与直径，以培育出适宜的结果枝。同时，必须合理调整梢果比，确保树体的营养生长能为生殖生长提供充分的支持。为实现脆蜜金柑的优质高效生产，建议维持以下树体状态：梢果比1.55～1.93，结果枝长度17.92～21.12 cm，结果枝直径4.72～5.50 mm。
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