科研产出
木薯品种华南12号(SC12)同源四倍体诱导及鉴定
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：多倍化可伴随产生一些优良的农艺性状,如抗逆性增强、器官体积变大、生物量增加等,多倍体育种为木薯新品种培育提供了一个重要途径.本研究以木薯品种SC12 离体单芽茎段为诱导材料,比较不同浓度秋水仙素对外植体诱导率的影响,并对木薯二倍体与同源四倍体不同株系进行形态学、解剖学和农艺特性比较.结果表明,以 0.03 g/L浓度的秋水仙素诱导 SC12 同源四倍体效率最高,为 7.78%;通过流式细胞仪和根尖染色体数目观察对筛选的 20 个植株进行倍性鉴定,获得了 11 个同源四倍体和 5 个嵌合体植株,同源四倍体为检测株系的 55%,变异植株为检测株系的80%;二倍体和同源四倍体植株表现出显著的形态和生理差异,在形态上表现为四倍体植株变矮、茎杆变粗、叶尖盾化,叶片由披针形向拱形过渡,同源四倍体裂叶长/裂叶宽显著降低、叶绿素含量显著增加;通过解剖学发现四倍体叶片保卫细胞的长、宽、叶绿体数目均显著增加,分别比二倍体增加 2.33%、28.99%、117.79%;气孔数显著降低,比二倍体减少 40.06%;四倍体变异株保卫细胞呈椭圆形,二倍体保卫细胞趋近于圆柱形;四倍体叶片厚度和栅栏组织厚度均显著高于二倍体,比对照分别增加 24.41%、43.88%,栅栏组织/海绵组织是二倍体的 1.9 倍,表明四倍体叶片的栅栏组织排列紧密,但海绵组织不发达.测产结果表明,多倍体株系SC12-11 的单株薯重和收获指数分别为 3.30 kg和 0.43,显著高于对照二倍体SC12.
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不同加工工艺对山楂叶代用茶品质的影响
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究不同加工工艺对山楂叶代用茶品质的影响,筛选出较适宜加工工艺,为山楂叶茶的进一步开发利用提供参考依据.[方法]以山楂(小叶种)1芽2、3叶为试材,采用直接烘干、绿茶、白茶和红茶4种加工工艺制成山楂叶代用茶,分别从理化成分、感官品质及挥发性成分3方面评价不同加工工艺对山楂叶代用茶品质的影响.[结果]山楂叶绿茶中水浸出物、总糖、总酸和总酚含量均最高,分别为42.23%、424.24 mg/g、1.96%和59.62 mg/g;山楂叶白茶中总黄酮和氨基酸含量最高,分别为87.72 mg/g和77.21μmol/g;山楂叶红茶中蛋白质含量最高,为148.12 mg/g.由相关分析结果可知,水浸出物、总糖、总酸、总酚、总黄酮和氨基酸含量之间均呈正相关,水浸出物、总酸、总酚、总黄酮均与蛋白质含量呈负相关,水浸出物、总酚含量与滋味呈正相关,水浸出物含量与香气呈负相关.由主成分分析结果可知,山楂叶绿茶综合得分最高,其次是山楂叶白茶.由感官品质分析结果可知,山楂叶白茶和山楂叶绿茶滋味爽甜,香气鲜悦,汤色橙黄明亮,综合评价得分分别为90.15和89.90分,总体表现较好.4类山楂叶代用茶鉴定出的主要挥发性成分以醇类、醛类、酮类、酯类和烯烃类为主,山楂叶白茶中醛类、酮类和酯类相对含量均最高,分别为38.93%、16.87%和17.65%.4类山楂叶代用茶的主要挥发性成分种类及相对含量均存在一定差异,含量较高的成分有2-己烯醛、壬醛、苯甲醛、苯乙酮、水杨酸甲酯、α-法呢烯等.[结论]绿茶和白茶工艺较适宜山楂叶代用茶的制备.不同加工工艺条件下,山楂叶代用茶主要挥发性成分的种类及含量存在一定差异.
关键词： 山楂叶 代用茶 加工工艺 挥发性成分 理化成分 感官品质
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油梨突脐蠕孢叶斑病病原菌鉴定及防治药剂室内筛选
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：为明确在广西崇左市油梨种植基地发现的一种叶斑病病原菌及其生物学特性，以及该病害的防治药剂。采用形态学及分子生物学方法鉴定该病原菌，测定其生物学特性，室内筛选杀菌剂。结果表明，该叶斑病的病原菌为突脐蠕孢Exserohilum rostratum,该病原菌最适生长温度28℃,最适培养基为PDA,最适pH值7,黑暗条件有利于该菌生长。供试250 g/L吡唑醚菌酯乳油、10%苯醚甲环唑水分散粒剂、40%百菌清悬浮剂、430 g/L戊唑醇悬浮剂和40%腈菌唑可湿性粉剂对突脐蠕孢均有抑制效果，其中10%苯醚甲环唑水分散粒剂、430 g/L戊唑醇悬浮剂和40%腈菌唑可湿性粉剂对该菌的抑制效果较好，其EC50分别为0.02、0.04、0.11 mg/L。
关键词： 油梨 叶斑病 突脐蠕孢 Exserohilum rostratum 杀菌剂
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桂柚1号与沙田柚常温贮藏腐损及主要品质指标的差异
《中国南方果树 》 2023 北大核心
摘要：为比较桂柚1号（Citrus grandis‘Guiyou No.1’）与沙田柚（C.grandis‘Shatianyou’）常温贮藏条件下的腐烂率及主要品质指标的差异，2016—2020年开展了套袋常温贮藏和浸药+套袋常温贮藏试验。结果表明，套袋常温贮藏时，桂柚1号的腐烂率显著大于沙田柚；浸药+套袋常温贮藏时，沙田柚的腐烂率在多数时间显著大于桂柚1号。套袋常温贮藏180 d,沙田柚和桂柚1号的可溶性固形物先升后降，总体略有上升，沙田柚的可溶性固形物含量提高速度较快，持续时间较短，下降较早；桂柚1号的可溶性固形物含量提高速度较慢，持续时间比沙田柚长近2个月，开始下降时间迟近2个月。总糖含量基本上呈持续下降趋势，沙田柚降糖快、降幅大，桂柚1号降糖慢、降幅小。可滴定酸含量总体趋势为下降，桂柚1号的可滴定酸含量下降时间比沙田柚迟近2个月，且波动幅度与总体降幅较小。沙田柚和桂柚1号的维生素C含量分别下降32.79%和30.69%,沙田柚的维生素C含量在多数时间低于桂柚1号。沙田柚和桂柚1号的固酸比分别上升110.89%和50.00%,沙田柚的固酸比在多数时间高于桂柚1号。桂柚1号果实的贮藏品质优于沙田柚。
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不同物候期人工诱导葡萄果实日灼的相关研究
《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心
摘要：以4年生避雨栽培的'阳光玫瑰'和'巨玫瑰'葡萄为试材,对葡萄果实进行人工诱导日灼处理,研究不同物候期人工诱导日灼处理下两品种日灼发生情况及特点,以及不同发育期和不同日灼进程葡萄果实的总酚含量变化,探索葡萄果实日灼发生的表面阈值温度、敏感时期及日灼与果实总酚含量的关系.结果表明,在人工诱导日灼处理下'阳光玫瑰'葡萄在E-L31~E-L33时期较容易发生日灼,在E-L33时期对日灼最敏感;'巨玫瑰'葡萄在E-L31与E-L32时期较容易发生日灼,在E-L32时期对日灼最敏感.整个果实发育期'阳光玫瑰'较'巨玫瑰'葡萄更易发生日灼,两品种在日灼发生进程中果实总酚含量均在日灼诱导后有一次显著升高,'阳光玫瑰'葡萄正常果中总酚含量在各个发育期均显著低于'巨玫瑰'葡萄,表明果实总酚含量与日灼发生率有一定相关性.
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荔枝多胺氧化酶(PAO)基因家族的全基因组鉴定与表达分析
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了探究PAO基因在荔枝（Litchi chinensis Sonn.）生长发育过程中的生物学功能，本研究基于荔枝全基因组数据，利用生物信息学方法筛选与鉴定荔枝PAO基因（LcPAO）成员，并对其理化性质、系统发育、结构、染色体定位、顺式作用元件、蛋白结构、miRNA靶位点和表达模式进行了分析。结果表明，一共鉴定得到10个LcPAO基因，全部为亲水蛋白。系统发育分析发现LcPAO落在4个亚族中的Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ亚族。LcPAO1～LcPAO3和LcPAO9～LcPAO10属于典型的PAO蛋白，LcPAO4～LcPAO8还含有一个特异的SWIRM结构域，属于非典型PAO蛋白。顺式作用元件分析表明其主要含光响应元件、逆境胁迫相关元件以及激素响应相关元件。miRNA靶位点分析发现LcPAO基因受到22个miRNAs的靶向调控。转录组表达模式分析发现，除了LcPAO1和LcPAO4，余下的LcPAO基因可能与荔枝果皮着色相关。所有的LcPAO基因均可能与荔枝的化学控花相关。除了LcPAO1所有的LcPAO基因均可能与荔枝果实脱落相关。本研究为深入研究LcPAO基因的功能和调控机制提供参考。
关键词： 荔枝 多胺氧化酶（PAO） 生物信息学 表达分析
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素馨属种质资源形态特征与挥发物多样性研究
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：利用固相微萃取—气质联用技术(SPME-GC-MS)测定了素馨属(Jasminum spp.)种质资源挥发性物质组成,结合聚类分析、主成分分析和香气评价指标对挥发性物质多样性及鲜花香气品质进行分析评价.结果表明:25份素馨属种质资源形态特征丰富,叶序为三叶轮生、互生羽状复叶或单叶对生;花色呈白色、白—粉双色或黄色;花冠有单层、双层和多层.25份种质资源中,大花素馨单花质量最小(0.10g),虎头茉莉最大(2.41 g).从25份素馨属种质资源中共鉴定出107个挥发性物质,包括43个萜类化合物、24个苯环类化合物、28个脂肪酸衍生物及12个含N-和NS-化合物.除大花素馨、毛萼素馨和福州双瓣茉莉外,其他22个种质资源的挥发性物质组成为首次报道.主成分和聚类分析显示25份素馨属种质资源聚为三大类群:类群Ⅰ包括浓香金茉莉,类群Ⅱ包括亮叶素馨、毛萼素馨和粉苞素馨,类群Ⅲ包括其余21个资源;经主成分分析,芳樟醇、苯甲醇、苯甲酸甲酯、乙酸苄酯、α-法呢烯、吲哚、茉莉酮和丁醛肟类香气等21个物质被筛选为差异特征成分.浓香金茉莉挥发性物质很少,含有极高的α-法呢烯(>89%);丁醛肟类物质为毛萼素馨、亮叶素馨和粉苞素馨特有的关键成分,其他种质资源中均未检出;大花素馨形态特征与其他茉莉种明显不同,但其挥发性物质组成却相近.茉莉花香气品质评价表明,茉莉不同品种的鲜花香气品质存在差异,其中奥尔良少女、缅甸双瓣、泰国双瓣和台湾单瓣等香气品质不低于福州现有主栽品种'双瓣茉莉',可进行推广种植.
关键词： 素馨属 茉莉花 种质资源 形态特征 挥发性物质 香气品质
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广西腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’果实品质差异解析
《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心
摘要：以罗城和武鸣生产的腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’为试材，结合两地的气候条件，调查该品种在两地的物候期、果实品质与气候因子的差异。结果显示，葡萄生长季（4—9月）的有效积温、采收前3个月平均温度之和、光照时数3个指标以武鸣较高，浆果成熟月降水量和采收前2个月水热系数以罗城较高；武鸣‘桂黑珍珠3号’各物候期开始时间早于罗城6～17 d；罗城‘桂黑珍珠3号’成熟果实的果粒大、种子多，白藜芦醇和单宁含量指标优于武鸣；另外，罗城成熟期果实中检出的挥发性代谢物种类和含量总体高于武鸣，尤其以芳樟醇和α-松油醇两个具有典型花香类的萜类化合物含量更高。相关分析表明，‘桂黑珍珠3号’果实粒质量除与纵径、横径和芳樟醇含量呈极显著正相关外，还与果实L*和α-松油醇含量呈显著正相关，与a*呈显著负相关；果实籽粒数、籽质量和皮质量与白藜芦醇和单宁含量无显著相关性。综上认为，相对气温低、海拔高是罗城腺枝葡萄‘桂黑珍珠3号’物候期晚、生育期长、酚类及挥发性化合物丰富的主要原因。
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"金花"菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：从六堡茶渥堆茶样中分离得到4 株"金花"菌,将其分别命名为LB-22、LB-32、LB-35和LB-55.根据菌落形态特征、光学显微镜结构特征和内源转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列比对分析,结合系统发育分析,最终将4 株"金花"菌分别鉴定为芒果青霉(Penicillium manginii)、赤曲霉(Aspergillus ruber)、间型曲霉(A.intermedius)和阿姆斯特丹曲霉(A.amstelodami).以苍梧群体种六堡毛茶为原料,将4 株"金花"菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析(principal component analysis,PCA),探讨4 株"金花"菌对发酵后的六堡茶感官品质和主要理化成分的影响.结果表明,经过"金花"菌发酵,六堡茶滋味由浓强转变为醇厚,香气由毛火气变成陈香、木质香和菌花香,汤色由黄绿明亮变为红浓明亮.PCA和聚类分析显示了4 株"金花"菌发酵处理组和对照组(未接种"金花"菌,CK)具有显著差异.与CK相比,LB-22、LB-32、LB-35、LB-55发酵组的总黄酮、总游离氨基酸、茶多酚、茶红素、儿茶素类(表儿茶素、儿茶素没食子酸酯、儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯)和总儿茶素含量极显著降低(P<0.01),各发酵组的茶褐素含量极显著升高(P<0.01).本研究为"金花"菌在六堡茶中的应用提供了参考,可为金花六堡茶产业化研究、产品定向开发提供理论依据.
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粉垄"145"模式在新植蔗上的应用效应及其生理生态基础
《广西植物 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解粉垄“145”模式在新植蔗上的应用效果，解析其生理生态基础，该研究以桂柳05136为材料，设置常规耕作（CK）和粉垄“145”模式（FL145）2个处理，通过大田试验研究粉垄“145”模式对土壤性质以及新植蔗农艺性状、光合特性和产量品质的影响，并分析其经济效益。结果表明：（1）与CK相比，FL145的0～20 cm、20～40 cm根区，土壤容重显著降低1.25%～5.98%,土壤孔隙度显著提高1.08%～4.77%,土壤含水量显著提高1.78%～8.23%。（2）FL145促进新植蔗根系生长，出苗效果和农艺性状表现良好，株高显著增加2.20%～7.86%。（3）FL145的新植蔗单株叶面积显著增大15.88%,叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度分别显著提高1.41%、6.84%、18.67%、10.06%,光合能力增强，单株干物质积累量显著增加9.26%。（4）收获时，FL145的新植蔗有效茎数、茎长、茎径显著增加，理论产量和实际产量分别显著提高5.07%和5.11%,蔗汁蔗糖分和锤度分别显著提高1.61%和1.50%,还原糖分显著下降12.50%。（5）FL145新植蔗生产总成本比CK的降低378 yuan·hm-2,总产值增加1 934.4 yuan·hm-2,利润增加2 312.4 yuan·hm-2。综上表明，粉垄“145”模式通过“一亩只耕三分地”和减少化学除草环节的投入来实现降本增效；同时创造了良好的土壤条件，使新植蔗根系发达，进而增强光合能力，促进植株的生长发育，有利于干物质和糖分的积累，是新植蔗提质增产的原因。
关键词： 粉垄“145”模式 新植蔗 生理 生态 产量 品质
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