您好，欢迎访问广西农业科学院 机构知识库！

芒果香味物质合成代谢调控的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李天宇 1 ; 辛明 1 ; 零东宁 1 ; 黄洁琳 1 ; 冯锦清 1 ; 孙宇 1 ; 李昌宝 1 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区农业科学院农产品加工所  

关键词： 芒果;香味物质;生物合成;调控

期刊名称： 轻工科技

ISSN： 2095-3518

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 1-3,7

摘要： 芒果因其独特的风味而深受消费者喜爱并且被广泛种植。本文在以往研究芒果香味物质的基础上,归纳芒果果实中主要的香味物质及其合成代谢路径,并且简述影响芒果中香味物质合成的因素以及常用的调控芒果香味物质合成的方法,为进一步开发芒果品质调控技术及应用提供依据。

  • 相关文献

[1]链霉菌抗生素生物合成中的细胞色素P450酶. 朱婧,王青艳,杨登峰. 2019

[2]植物酚类物质研究进展. 周生茂,戴丹丽,曹家树. 2010

[3]芒果传粉媒介研究. 欧世金,麦福珍,何全光,徐宁,彭宏祥,黄台明. 2006

[4]利用ISSR技术鉴定芒果对炭疽病的抗性. 广西大学农学院,郭永泽,李杨瑞,欧世金. 2006

[5]杧果新品种金桂香杧的特性与栽培. 苏伟强,任惠,刘业强,陆玉英. 2010

[6]广西芒果种质资源及品种选育研究现状和策略探讨. 黄国弟. 2010

[7]环境因素对葡萄花色苷合成影响的研究进展. ZHANG Zhenwen,张振文,CHENG Guo,成果. 2017

[8]十字花科黑腐病菌应急反应相关基因spoT_(Xcc)对T3SS基因调控作用的分析. 苏辉昭,刘伟,牛祥娜,玉延华. 2016

[9]甘蔗调控相关MicroRNAs的研究进展. . 2019

[10]木薯开花诱导技术研究. 韦丽君,俞奔驰,宋恩亮,卢赛清,郑华,雷开文,付海天. 2020

[11]CO2脱涩对磨盘柿品质的调控. 张鹏,颜碧,贾晓昱,段玉权,孙健,盛金凤,李江阔. 2021

[12]作物叶中蔗糖磷酸合成酶的生物学功能与调控的研究进展. 郑虚. 2009

[13]修剪与化控相结合调节四季蜜龙眼夏季成花坐果试验. 朱建华,彭宏祥,陆贵峰,李冬波,徐宁,李鸿莉,黎光旺. 2009

[14]广西红壤果园土壤酸化与调控研究. 韦广泼,蒙炎成,黄玉溢. 2003

[15]柑橘溃疡病菌一个单功能域反应调控蛋白的功能研究. 李瑞芳,刘倩倩,姚姿婷,贤小勇,陆光涛,朱桂宁. 2024

[16]龙眼花期调控技术探索. 何文登,黄国卿,陈国庚,张何萍,秦远光. 2002

[17]右江河谷芒果产业标准化体系建设的思考. 黄慧,韦德斌. 2007

[18]芒果蒂腐病菌Diplodina sp.生物学特性的研究. 黄思良,黎起秦. 2004

[19]右江河谷芒果四季管理技术. . 2012

[20]芒果类黄酮磺基转移酶基因克隆及表达分析. 罗聪,何新华,胡颖,余海霞. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：广西农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台