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冷库杏鲍菇栽培技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韦仕岩 1 ; 郑峰 2 ; 卢家仕 1 ;

作者机构： 1.广西农科院生物所食用菌研究中心

2.广西钟山丰泉菇业有限公司

关键词： 杏鲍菇;冷库;品种;后熟期;低温刺激

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2006 年 28 卷 03 期

页码： 37-38

收录情况： 北大核心

摘要： 采用普通冷库环境栽培杏鲍菇,对杏鲍菇进行品种筛选、后熟期培养和低温刺激3个方面的试验研究。试验结果表明,杏鲍菇不同来源的菌株出菇表现差异大,引种时应引进适合冷库栽培的高产优质的杏鲍菇品种;杏鲍菇菌棒长满料袋后,经过10 d的后熟期培养,促使培养料充分分解和积累,能在最大程度上满足子实体生长发育的需要;菌棒经过3 d,5～10℃的低温刺激后,有利于促进菌丝的新陈代谢和子实体原基的形成与分化,刺激后菌棒现营快,出菇多而整齐。

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