文献类型： 中文期刊
作者： 陈国品 1 ; 郭荣荣 2 ; 黄秋凤 1 ; 王博 3 ; 白先进 4 ;
作者机构： 1.广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所
2.广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室
3.广西大学农学院
4.广西农业科学院
关键词： 补光;巨峰葡萄;春果;花色苷
期刊名称： 南方园艺
ISSN： 1674-5868
年卷期： 2017 年 28 卷 005 期
页码： 1-8
摘要： [目的]探究不同光质和时长补光处理对设施栽培条件下巨峰葡萄(Vitis.labrusca×V.vinifera)春果果皮中花色苷组分的影响,以期为设施栽培鲜食葡萄春果栽培技术提升提供理论依据.[方法]以4年生巨峰葡萄为试材,在新梢长至30 cm时开始进行白光、红光和蓝光的夜间补光处理,每天18:00时开始,分别补光6 h和12 h,至果实膨大期结束.果实成熟期利用液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术对巨峰葡萄春果果皮的花色苷组成和含量进行测定.[结果]不同光质和时长的补光处理显著增加巨峰葡萄春果重量、纵横径和可溶性固形物含量,其中白光-12 h处理的效果最好.红光-6h和白光-6 h显著降低果实花色苷总量,蓝光处理的巨峰葡萄果实花色苷总量与对照没有显著性差异,仅有白光-12 h处理显著增加花色苷总量.红光-6 h和白光-12 h处理显著降低巨峰葡萄果皮中3′,5′-羟基取代花色苷比例.红光-6 h、蓝光6 h、蓝光-12 h和白光-12 h处理显著增加巨峰葡萄果皮中乙酰化花色苷比例.[结论]在新梢长至30 cm到果实膨大阶段使用白光进行夜间补光处理12 h,增加果实可溶性固形物含量和果皮花色苷总量的效果最佳.蓝光处理有助于提高稳定花色苷比例.因此,在生产实践中,可以选择不同光质补光来调节设施栽培葡萄果实的生长发育,提高不同产期调节下的果实品质,最终实现优质葡萄周年生产供应的目标.
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