文献类型： 中文期刊

作者： 邓有展 ¹ ; 段云 ² ; 王运儒 ¹ ; 吴静娜 ¹ ; 罗义灿 ¹ ; 陈永森 ¹ ;

作者机构： 1.广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室

2.海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室

关键词： 广西右江河谷;杧果;农药残留;膳食风险;风险评估

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2022 年 004 期

页码： 43-48

收录情况： 北大核心

摘要： 在广西右江河谷产区采集99份杧果果样，对样品中106种农药残留进行分析检测，分析该地区杧果农药残留现状，并运用概率分别点评估方法对农药残留膳食摄入风险进行评估。结果表明，果样中检出农药类型中，以甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂为主，检出率高达61.62%。检出20种农药残留，检出率为80.80%,2种及以上农药残留检出率67.67%;其中吡唑醚菌酯检出率最高，达到46.46%。按照GB 2763—2021,99份果样中超标果样14份，占比14.14%,其中1份果样吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯均超标。检出农药对成人和儿童的慢性膳食摄入风险（%ADI）在0.00～2.43%之间；其中氯氟氰菊酯、联苯菊酯对儿童的急性膳食摄入风险（%ARfD）分别为101.82%、136.16%,检出农药对成人的急性膳食摄入风险均小于100%。说明广西右江河谷地区杧果多农药组分残留情况明显，吡唑醚菌酯和氯氟氰菊酯需要重点监测关注；儿童从杧果摄入氯氟氰菊酯和联苯菊酯农残的急性膳食有一定风险，成人的杧果农药残留急性和慢性膳食风险极低。