文献类型： 中文期刊

作者： 韦壮敏 ¹ ; 胡艺帆 ¹ ; 向思敏 ² ; 赵媛 ¹ ; 李文信 ¹ ; 黄强 ³ ; 单彬 ¹ ;

作者机构： 1.广西壮族自治区亚热带作物研究所/农业农村部亚热带果品蔬菜质量安全控制重点实验室

2.广西农业职业技术大学

3.广西农业科学院

关键词： 柑橘;采后;贮藏;栽培方式

期刊名称： 农业研究与应用

ISSN： 2095-0764

年卷期： 2024 年 37 卷 0Z1 期

页码： 250-258

摘要： 【目的】探究不同栽培方式和采后处理对春橙1号果实贮藏品质的影响，为柑橘果实采后处理贮藏提供思路和依据。【方法】以露天栽培和设施栽培的春橙1号果实为试验材料，使用不清洗果实进行贮藏；同时，以设施栽培果实为材料，分别以不使用清水冲洗、使用清水冲洗及用250 mg/L咪鲜胺25%水乳剂浸泡等3种方式进行处理，观测贮藏效果。【结果】试验结果表明，设施栽培果实的耐贮藏性更好，贮藏试验期内，腐烂率和失重率均低于露天栽培果实。贮藏4个月后，用250 mg/L咪鲜胺25%水乳剂处理的设施栽培果实贮藏效果最佳，腐烂率、失重率最低，腐烂率、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量分别为5.55%、20.86%、10.68%、0.59%、280.6 mg/kg；清水冲洗处理结果最不理想，未能降低腐烂率且失重率明显上升。【结论】总体上看，设施栽培生产更有利于春橙1号果实的贮藏；清水冲洗处理于设施栽培果实采后贮藏无益；安全标准范围内合理使用保鲜剂处理，能降低果实采后腐烂损耗，改善柑橘的耐贮藏性，延长货架期。