文献类型： 中文期刊
作者： 黄欣欣 1 ; 艾静汶 1 ; 谢朝敏 1 ; 叶雪英 1 ; 刘功德 1 ;
作者机构： 1.广西亚热带作物研究所
关键词： 百香果籽油;水酶法;优化;理化性质
期刊名称： 农业研究与应用
ISSN： 2095-0764
年卷期： 2021 年 006 期
页码： 57-62
摘要： 采用水酶法从百香果籽中提取百香果籽油。首先,采用单因素方法对复合酶添加量、酶解温度、酶解时间、料液比四个因素进行考查,在此基础上进行四因素三水平的正交试验优化。最佳工艺条件为:复合酶（中性蛋白酶∶果胶酶∶纤维素酶=2∶1∶1）添加量为4%,料液比1∶3,酶解温度55℃,酶解时间5 h,此条件下百香果籽油的提取率为62.96%。试验所得百香果籽油理化指标均符合国家标准,并且其中亚油酸含量为67.10 g/100 g、油酸含量为15.80 g/100 g、棕榈酸9.51 g/100 g,不饱和脂肪酸含量丰富且得到很好的保留。
- 相关文献
[1]青香蕉全粉与淀粉理化性质及消化特性研究. 游向荣,洪雁,普爱华,李志春,李明娟,孙健. 2014
[2]铁皮石斛原球茎多糖DCPP1a-1的理化性质及抗肿瘤活性. 杨丽涛,李杨瑞,王灿琴,黄岛平. 2007
[3]不同干燥条件对全价颗粒饲料原料甘蔗尾梢理化性质的影响. 何全光,黄梅华,黄振勇,阳仁桂,覃仁源,张娥珍,黄茂康. 2016
[4]药物分子设计中定量结构-活性关系计算方法的研究. 谢能中,许晓东. 2014
[5]杜鹃红山茶无土栽培基质的筛选. 蒋月喜,李春牛,卜朝阳,周锦业. 2017
[6]蚯蚓粪配施化肥对桑树根际土壤生物学特征及桑叶产量和品质的影响. 张志林,秦和生,何梦秀,谢振奖,黄志琼. 2020
[7]基于假茎理化特性研究不同基因组类型栽培种蕉的抗倒伏能力. 龙芳,武鹏,赵明,何海旺,邹瑜. 2019
[8]八种多酚与核桃蛋白相互作用的研究. 张雪春,茹月蓉,程群,夏卓能,孙健,王振兴. 2022
[9]不同干燥方式茉莉花理化性质及挥发性成分分析. 盛金凤,陈坤,唐雅园,王雪峰,何雪梅,周主贵,零东宁,雷雅雯,李丽,易萍,郑凤锦,叶冬青,唐杰,孙健. 2022
[10]超声辅助柠檬酸提取百香果果皮高酯果胶及其理化性质分析. 辛明,李昌宝,李杰民,黄音如,孙宇,唐雅园,盛金凤,孙健,李丽,邓军,何雪梅,刘国明,零东宁. 2021
[11]割手密AFLP分子标记技术体系建立与优化. 段维兴,刘新龙,杨海霞,高轶静,罗霆,宋焕忠,张革民. 2013
[12]茉莉花ISSR-PCR反应体系的建立. 高国庆,陈伯伦,周瑞阳,牛英,张加强. 2008
[13]产脂肪酶粘质沙雷氏菌发酵产酶条件的优化. 张搏,陆雁,王青艳,黄日波. 2009
[14]罗汉果籽油微胶囊的乳化配方及其性质分析. 李丽,吴雪辉,孙健,游向荣,汤锦程,李志春. 2012
[15]茄子ISSR-PCR反应体系优化及验证. 王益奎,李文嘉,黎炎,吴永官. 2010
[16]水稻DNA快速提取及RAPD分析体系的优化. 陆荣生,霍秀娟,梁志强. 2009
[17]浅谈农业技术的应用对农民收入的影响. . 2016
[18]罗汉果DNA的提取及RAPD-PCR反应条件的优化. 庾韦花,韦弟,陈廷速,蒋慧萍,李杨瑞. 2006
[19]金柑CDDP-PCR反应体系优化研究. . 2020
[20]利用右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母. 杨祥开,卢光勇,张丽娟,许朝芳,周兴,王青艳. 2023
作者其他论文 更多>>
-
贮藏温度对广西旱藕采后重要品质的影响
作者：黄秋伟;毛立彦;檀小辉;王丽萍;刘功德;彭继飞;龙凌云
关键词：贮藏温度;广西;旱藕;品质;淀粉
-
叶面喷施不同浓度硒肥对火龙果硒积累的影响
作者：李慧敏;秦玉燕;檀业维;毛立彦;刘功德;黄秋伟;王丽萍;石兰蓉;龙凌云
关键词：硒;叶面喷施;火龙果
-
金柑磷酸蔗糖磷酸酶的基因克隆、表达与蛋白结构分析
作者：龙凌云;黄秋岚;黄秋伟;檀小辉;李慧敏;刘功德;单彬;毛立彦
关键词：金柑;磷酸蔗糖磷酸酶;基因克隆;实时荧光定量PCR
-
融水县高山红薯高产栽培技术
作者：尧弟龙;谢朝敏;石秋香;叶雪英;王淋靓;邓小红;覃贵军
关键词：红薯;栽培技术;高山;高产;广西融水
-
不同干燥方式对澳洲坚果品质的影响
作者：任二芳;刘功德;艾静汶;程三红;罗朝丹;罗小杰
关键词：自然晾晒;热泵干燥;热风干燥;超声协同热风干燥;澳洲坚果;品质
-
超临界CO2萃取热带睡莲鲜样两种产物形态的挥发性组分与抗氧化活性比较
作者：黄秋伟;毛立彦;唐毓玮;黄欣欣;石兰蓉;龙凌云
关键词：热带睡莲;精油;水相;超临界;CO2萃取;抗氧化活性
-
基于电子感官技术结合GC-MS分析不同干燥方式下澳洲坚果风味的差异
作者：任二芳;刘功德;艾静汶;牛德宝;罗朝丹;罗小杰
关键词：电子舌;电子鼻;气相色谱-质谱(GC-MS);澳洲坚果仁;风味
