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碱提法高效提取植物硒蛋白的方法

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 广西壮族自治区农业科学院农业资源与环境研究所`广西大学`广西马山县田园牧歌农业开发有限公司

发明人: 刘永贤;梁潘霞;兰秀;潘丽萍;农梦玲;黄雁飞;鹿士杨;陈锦平;尹艳镇;王道波

专利号: CN201710686170.3

摘要: 本发明公开了碱提法高效提取植物硒蛋白的方法,包括以下步骤:(1)前处理;(2)提取、沉淀:将发酵后的浆液、促进剂和碱性溶液放入反应器中,在80~95℃下回流反应10~12h,然后以1~3mL/min的速度加入4倍发酵后的浆液体积的冰丙酮,置于‑27~‑17℃的环境中,在超声波的声能密度为15~25W/mL的辅助处理条件下,放置3~5h以进行硒蛋白沉淀,然后离心10~15min,最后取出沉淀物并进行喷雾干燥后,得到硒蛋白成品。本发明公开的碱提法高效提取植物硒蛋白的方法,不仅能够减少植物硒蛋白的流失率,提高植物提取率的同时,还能提高植物硒蛋白的纯度,具有广大的市场推广价值。

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