文献类型： 中文期刊

作者： 黄珍玲 ¹ ; 阮丽霞 ² ; 严华兵 ² ; 王天亮 ² ; 阮孟斌 ² ; 何观咏 ² ; 梁振华 ² ; 李恒锐 ² ; 杨海霞 ² ; 李文彬 ² ; 蔡兆琴 ² ; 邓清文 ² ; 黄若兰 ² ; 兰秀 ² ; 张秀芬 ² ; 郭素云 ² ; 何文 ² ; 莫周美 ² ; 李天元 ² ; 韦婉羚 ² ;

作者机构： 1.广西南亚热带农业科学研究所

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关键词： 木薯;自交系;耐贮性;采后生理腐烂

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2025 年 26 卷 006 期

页码： 1177-1190

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： “采后生理腐烂”（PPD, postharvest physiological deterioration）严重制约木薯商品化进程。本研究以木薯新选048自交系的166个种质为研究对象，观察评价木薯块根采后贮藏0 d、6 d、12 d、18 d、24 d和30 d的生理腐烂程度，并取样测定块根的相关生理指标。结果显示，X045、X126、X077、X088和X147出现褐化时间较晚，且于贮藏第30 d褐化面积均小于10%(PPD一级)，耐贮性较好；而X024、X062、X085、X100和X133出现褐化时间较早，贮藏24 d时褐化面积均达50%以上，30 d褐化面积达100%(PPD六级)，耐贮性差；这些种质可作为木薯耐贮性育种的优异资源。耐贮藏种质干物质和淀粉含量较低，β-胡萝卜素含量较高。MDA含量、抗氧化酶（SOD、CAT、POD）活性在贮藏后期显著上升，不耐贮藏种质酶活性增幅更大。相关性分析表明，种质褐化面积与干物质含量、淀粉含量、POD酶活性极显著正相关，与SOD和CAT酶活性、MDA含量显著正相关，与β-胡萝卜素含量显著负相关。可见，木薯块根干物质含量、淀粉含量高的种质较容易发生采后生理腐烂，PPD抗性差。研究结果为木薯耐贮性育种、抗PPD机制解析奠定基础，对于木薯壮大发展具有重要意义。