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• 不同提取方法对番石榴叶有效成分、抗氧化及α-糖苷酶抑制活性的影响

  作者：罗朝丹;王秋菊;李建强;冯春梅;任二芳;黄燕婷;宁琳;罗小杰

  关键词：番石榴叶;超声辅助低共熔溶剂法;有效成分;DPPH自由基清除率;α-糖苷酶抑制活性

• 奶茶和水果茶茉莉花茶基底茶品质特征及差异分析

  作者：张芬;温立香;陈家献;彭靖茹;袁冬寅;赵媛;欧淑琼;张栩浩

  关键词：茉莉花茶;基底茶;主要生化成分;滋味;品质特征

• 不同品种芒果果干加工前后关键香气化合物变化

  作者：刘帅民;刘家粮;姜宗伯;任二芳;赵媛;黎新荣;冯春梅

  关键词：芒果;生产加工;芒果干;关键香气化合物

• 不同真空浓缩方式下沃柑浓缩汁感官品质的比较分析

  作者：任二芳;牛德宝;李锆;黄燕婷;黄小婷;李建强;陈赶林

  关键词：沃柑浓缩汁;真空浓缩方式;色泽;滋味;挥发性物质

• 基于GC-MS非靶向代谢组学分析不同成熟度'台农一号'芒果香气物质

  作者：罗朝丹;冯春梅;李建强;黎新荣;韦勇;杨李益;刘筱瑾;谭和;任二芳;罗小杰

  关键词：芒果;成熟度;非靶向代谢组学;差异代谢物;代谢通路

• 60份广西茶树种质资源的染色体倍性鉴定

  作者：黄寿辉;彭靖茹;温立香;张芬;陈家献;袁冬寅;欧淑琼;张栩浩;赵媛

  关键词：茶树;种质资源;染色体倍性;流式细胞术;鉴定

• 酸枣叶虫茶品质特征及形成机理研究

  作者：温立香;袁冬寅;张栩浩;陈家献;张芬;彭靖茹;于敬亚;欧淑琼;黄寿辉

  关键词：酸枣叶虫茶;品质特征;非靶向代谢组学;差异代谢物;代谢通路