科研产出
固定化木瓜蛋白酶的应用进展
《农业研究与应用 》 2022
摘要：木瓜蛋白酶是来自于热带、亚热带水果番木瓜的蛋白酶，经固定化后可以增强其功能特性，有利于进一步开发与利用。固定化木瓜蛋白酶应用范围广泛，在多个领域中均有应用，但是同时也存在着研究水平较低、应用程度较浅的问题，因此还可以做更深入、全面的开发，将其优秀的酶学性质发挥到各个行业中。本文简述了木瓜蛋白酶的固定化方法及固定化木瓜蛋白酶在食品、医药等行业的应用，以期为木瓜蛋白酶今后的研究与利用提供参考。
全文链接
请求原文
不同载体固定化醋酸菌发酵甘蔗醋的对比分析
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：研究选用海藻酸钠、玉米芯和稻壳3种载体固定化醋酸菌来发酵甘蔗醋，与游离醋酸菌对比发酵甘蔗醋，结果表明3种不同载体固定化发酵体系的发酵能力明显高于游离醋酸菌发酵体系，静态发酵22 d，以稻壳为载体的发酵体系总酸含量最高，为51.2 g/L，游离醋酸菌发酵体系最低，为22.1 g/L。在30℃的条件下，经过3批次进料连续发酵，对比3种载体固定化发酵体系的总酸含量及产酸速率，总酸含量及产酸速率从高到低的顺序：稻壳>玉米芯>海藻酸钠。综合考虑载体的稳定性、产酸能力、生产成本、生产工艺的可便操作性等方面，经过3批次连续发酵后，玉米芯体系相对于稻壳体系的产酸性能更稳定，更适合作为固定化发酵甘蔗醋的载体。
关键词： 甘蔗醋 载体 固定化 发酵 玉米芯 稻壳 海藻酸钠
全文链接
请求原文
异养硝化-好氧反硝化菌的脱氮特性及其对猪场废水处理的研究
《环境污染与防治 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以湿地底泥基质中分离出的高效异养硝化（HN）-好氧反硝化（AD）菌（粪产碱杆菌（Alcaligenes faecalis）WT14）为研究对象,系统研究WT14的HN-AD性能,以及在不同温度、转速、pH、碳氮质量比（C/N）下对氨氮去除的影响,并建立固定床反应器分析其对实际猪场废水的处理效果。结果表明:（1）WT14有高效的氨氮去除能力,对200 mg/L左右氨氮的平均HN速率最高可达到4.06 mg/（L·h）,最佳脱氮条件为20℃、C/N 9～12、pH=9、转速60 r/min。（2）接种WT14固定化菌的固定床反应器处理实际猪场废水,试验结束氨氮、硝态氮、总氮、COD平均去除率保持在96.70%、97.25%、91.80%、96.30%,证明WT14在猪场废水处理上具有良好前景。
关键词： 异养硝化-好氧反硝化 猪场废水 固定化
全文链接
请求原文
聚乙烯醇固定化胆固醇氧化酶的研究
《南方农业学报 》 2013 CSCD
摘要：【目的】探讨类芽孢杆菌胆固醇氧化酶(COD)的固定化,为COD的应用研究提供参考依据。【方法】以不同浓度的聚乙烯醇、硼酸为主要材料制备固定化酶,并通过试验确定制备固定化酶的最适浓度、最佳反应温度、最适pH、热稳定性、酸稳定性、米氏常数及操作稳定性。【结果】选用12%聚乙烯醇、5%硼酸制备的固定化酶形状好、强度适中、易操作、固定化率高,其最适反应温度60℃,最适反应pH7.0,热、酸稳定性比游离酶好,且稳定范围较游离酶宽,表观米氏常数Km(2.55×10-5mol/L)相对游离酶变小,重复使用5次后酶活力仍能保持在67.8%以上,半衰期为8.91次。【结论】聚乙烯醇制备的固定化COD稳定性好,与底物亲和力较强,可重复回收利用,具有良好的应用前景。
关键词： 聚乙烯醇 胆固醇氧化酶 固定化 酶活性 稳定性 米氏常数
全文链接
请求原文
海藻酸钠——明胶协同固定化红茶菌制备工艺的优化
《南方农业学报 》 2013 CSCD
摘要：【目的】确定海藻酸钠和明胶复合载体协同固定化红茶菌的最佳工艺条件,为红茶菌饮料实现标准化工业生产提供理论参考。【方法】以海藻酸钠—明胶协同固定化红茶菌,利用响应面分析法探讨海藻酸钠浓度、明胶浓度、CaCl2浓度对固定化红茶菌的机械强度和总糖利用率的影响。【结果】固定化颗粒的机械强度随着海藻酸钠浓度与CaCl2浓度的增加而不断增加,随着明胶浓度增加机械强度先增大后减小;固定化颗粒的总糖利用率随着明胶浓度和CaCl2浓度的增大均先增大后减小,随着海藻酸钠浓度的增加而不断减小。【结论】固定化颗粒最佳制备工艺条件为:海藻酸钠浓度5.50%、明胶浓度1.50%、氯化钙浓度0.51%,在此条件下制备的固定化颗粒的机械性能好总糖利用率较高。
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
