科研产出
不同颜色果袋对阳光玫瑰葡萄可溶性固形物含量的影响
《现代农业科技 》 2025
摘要：为探究不同颜色果袋对阳光玫瑰可溶性固形物含量的影响，开展了3种颜色纸袋对阳光玫瑰葡萄不同熟期果穗各部位可溶性固形物含量的影响试验。结果表明，在阳光玫瑰葡萄果穗未成熟前，果袋颜色对果穗不同光面及果穗各部位均有一定的影响；果穗成熟始期，绿袋处理果实可溶性固形物含量13.86%，高于其他处理；果穗成熟中期，绿袋处理果实可溶性固形物含量16.83%，显著高于其他处理；果穗成熟期，各处理果实可溶性固形物含量均差异不显著，以蓝渐变袋处理最高。因此，在阳光玫瑰葡萄果穗发育前中期采用绿袋套袋效果较蓝渐变袋和白袋套袋效果好，早上市的宜采用绿袋套袋，而晚上市的宜采用蓝渐变袋套袋，以提高葡萄果实品质。
关键词： 葡萄 阳光玫瑰 果袋颜色 可溶性固形物含量 熟期 果穗部位
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GA3和CPPU处理紫甜无核葡萄的果实品质及着色分析
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：探讨GA3及GA3和CPPU组合对紫甜无核葡萄果实品质及着色的影响，筛选出适宜提升紫甜无核葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比，为该品种在广西地区栽培提供参考。以3年生紫甜无核葡萄为试材，用不同浓度的GA3以及GA3+CPPU混合液浸泡果穗，果实成熟期对果实单粒重、可溶性固形物含量、单宁含量等品质指标及果实着色指标L*、a*、b*值进行测定分析。结果表明，所有处理的可溶性固形物含量均高于对照，25 mg/L GA3处理果实维生素C含量最高，50 mg/L GA3处理h°值最高，表明GA3处理更有利于提高果实内在品质，促进果实着色。50 mg/L GA3+5 mg/L CPPU处理单粒重最大，达5.89 g，果粒纵径和横径均较大，分别是27.43 mm和19.42 mm，表明GA3+CPPU混合液处理可明显增加果粒大小、单粒重，提高葡萄外观品质。综合各项指标来看，在广西地区果实膨大初期使用25 mg/L GA3处理或25 mg/L GA3+5mg/L CPPU处理均可达到提高紫甜无核葡萄果实品质及着色的效果，有效提高果实商品性，增加经济效益。
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一年两收栽培模式下葡萄砧木5BB和'贝达'根系生长动态分析
《中外葡萄与葡萄酒 》 2025
摘要：为探讨一年两收栽培模式下葡萄根系的生长动态特征，本研究以2年生‘阳光玫瑰’葡萄为材料，分别嫁接于5BB和‘贝达’砧木上，采用原位根窗与图像分析技术，对第一茬夏果与第二茬冬果的根系发育进行连续无损监测，同时记录土壤温度、空气温度及光照时长等环境因子。结果表明，一年两收栽培模式下葡萄根系生长具有明显的季节性波动特征，夏果根系生长量显著高于冬果，根系高峰出现在果实膨大至成熟阶段。冬果根系生长显著减弱，累积新增量明显低于夏果。5BB砧木表现出更强的中低温季节适应性，而‘贝达’砧木根系在高温环境下表现出更强的扩展能力和热适应性。此外，枝梢修剪对根系生长有明显抑制作用，尤其是去叶修剪导致根系生长快速停止。相关性分析表明，光照时长与根系新增量呈极显著正相关(P<0.01)，温度与根系新增量呈显著正相关(P<0.05)。本研究采用原位根窗与图像分析技术，高效直观地揭示了葡萄根系的季节性动态，为葡萄一年两收栽培的根系精细化管理和高效生产提供科学依据与技术支持。
关键词： 葡萄 一年两收 5BB 贝达 原位根窗与图像分析 根系动态
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不同酸性改良剂对葡萄园土壤理化性质及葡萄品质的影响
《南方园艺 》 2025
摘要：本研究采用相同用量下,比较 4 种土壤酸化改良剂(生石灰、牡蛎壳粉+熟牛粪、良田葆土壤调理剂、硅钙钾镁肥)对葡萄园土壤养分状况和葡萄果实品质的影响,其中以生石灰处理为对照.结果表明:在施用 4 种酸性土壤改良剂+菇渣后,土壤的pH值由 4.51(土壤酸化改良剂处理之前)分别提升到 5.26(生石灰)、5.13(牡蛎壳粉+熟牛粪)、5.45(良田葆土壤调理剂)和 5.34(硅钙钾镁肥),可见,4 种酸性土壤改良剂均能改良土壤酸化.与生石灰处理相比,良田葆土壤调理剂和硅钙钾镁肥处理后土壤的交换性铝含量分别下降了 13.5%和 12%.牡蛎壳粉+熟牛粪、良田葆土壤调理剂处理后的土壤有机质含量有所提高,但差异不显著.施用良田葆土壤调理剂和硅钙钾镁肥处理后土壤中的交换性镁离子含量显著上升.良田葆土壤调理剂处理后葡萄果实中的游离氨基酸总量显著高于其他3 种酸化改良剂处理.因此,良田葆土壤调理剂处理不仅提高了土壤中的有机质含量,具有最好的改良土壤酸化的效果,还降低了土壤中的可交换性铝离子,提高了土壤交换性钙和交换性镁离子的含量,除此之外,还显著提高了葡萄的果实品质.
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生理指标和转录组测序分析脱落酸对葡萄果实色泽品质的影响
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】基于生理指标和转录组测序分析脱落酸（ABA）对葡萄果实色泽品质的影响，为葡萄果实品质调控及葡萄产业高质量发展提供理论依据。【方法】以园香妃、园金香、浪漫红颜和阳光玫瑰4个鲜食葡萄品种为试验材料，于葡萄果实转色初期，采用250 mg/L ABA对葡萄果穗进行浸果处理（T），不含ABA的溶液浸果处理为对照组，4个品种葡萄第1次采样标记为CK0,CK的第2、3次采样分别标记为CK1和CK2;ABA处理第2、3次采样分别标记为T1和T2。测定不同处理下不同品种葡萄的果实纵径、横径、粒重和可溶性固形物（TSS）、果皮花青苷、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b含量，并对园香妃葡萄果皮处理样本进行转录组测序分析，筛选差异表达基因（DEG），通过农杆菌瞬时转化巨峰葡萄果实检测关键基因表达情况。【结果】与CK2相比，T2处理下，园香妃和园金香葡萄果实的纵径、横径和粒重均显著增加（P<0.05，下同），分别增加5.8%、8.3%、16.0%和8.9%、5.4%、16.5%；阳光玫瑰葡萄果实的横径和粒重显著增加，分别增加8.2%、21.7%。与CK2相比，T2处理园香妃和浪漫红颜葡萄果皮中总花青苷含量均极显著增加（P<0.001，下同），园香妃和浪漫红颜葡萄果皮5类花青苷组分中，均以T2处理含量最高，显著高于其他4个处理。与CK2相比，T2处理下园金香葡萄果皮类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b含量均显著降低；浪漫红颜葡萄果皮叶绿素a含量显著降低；阳光玫瑰葡萄果皮类胡萝卜素和叶绿素a含量显著降低。转录组测序分析结果显示，在园香妃果皮样本中共检测到5379个DEGs。对DEGs进行GO功能注释分析，结果显示，T2 vs CK2组生物过程类别主要注释到温度刺激响应、机械刺激响应等GO功能条目。KEGG信号通路富集分析结果显示，T1 vs CK1组、T2 vs CK2组均在芪类、二芳基庚烷类及姜辣素生物合成、类黄酮生物合成等信号通路明显富集，与CK2相比，T2处理下园香妃葡萄果皮中苯丙氨酸解氨酶基因（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶基因（C4H）、黄烷酮-3'羟化酶基因（F3'H）、黄酮醇合酶基因（FLS）、二氢黄酮醇-4-还原酶基因（DFR）与花青苷合成相关的DEGs表达水平整体明显上调。巨峰葡萄果实瞬时过表达试验结果显示，经R2R3-MYB转录因子基因（VvMYB24）过表达处理后，葡萄果皮花青苷含量显著增加，VvMYB24、查尔酮异构酶基因（VvCHI）、VvDFR、葡萄白藜芦醇双加氧酶基因（VvLDOX）的相对表达量也极显著增加。【结论】ABA通过促进花青苷合成基因VvPAL、VvC4H和转录因子基因VvMYBA1、VvMYBA2、VvMYBA24表达水平，抑制转录因子VvMYBC2-L1的表达水平促进葡萄果皮中花青苷的合成。
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一种观测葡萄一年两收栽培中根系生长情况的雾培体系的构建研究
《南方园艺 》 2025
摘要：葡萄根系的健康生长对葡萄的产量和品质具有重要影响,传统的土壤栽培方法难以直观地观察根系的生长状况,限制了根系研究和栽培技术的发展.本研究旨在构建一种葡萄根系的雾培体系,以实现根系生长状况的实时观测和分析.通过雾培技术,本研究成功构建了一种新型的葡萄根系观测体系,并采用模拟葡萄二季果中去叶和留叶两种模式下修剪,结果表明留叶修剪可以显著增加新根长度和提高葡萄根系的成活率.进一步通过实验验证了其在根系生长监测、营养吸收分析以及根系相应地上部修剪等方面的应用价值.
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热区广西葡萄种质资源花序着生与质量的调查与评价
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】近年来，随着避雨栽培、一年两收等技术的推广，热区葡萄实现了错季高效生产。然而，热区葡萄面临花芽分化不良、萌芽不整齐和“跑花”等花序异常问题，成为影响稳产和优质生产的主要限制。系统调查和评价广西热区葡萄种质资源的花序着生特征与发育质量，明确不同种质在热区的适应性差异，为品种选育及生产管理提供理论依据和技术指导。【方法】连续2年对热区广西98份葡萄种质资源的萌芽率、花芽率、成枝率、单枝条花序数、花序着生节位、花序类型与质量进行调查评价，品种涵盖欧亚种、欧美杂种及欧山杂种等，深入剖析不同品种间、不同花序节位的质量差异与规律。【结果】在单氰胺破眠处理下，98个种质资源均能顺利萌芽和成枝，其中92个品种可正常形成花序，平均萌芽率为90.42%，成枝率92.13%，花芽率约61.06%，单枝条花序数平均为1.67个。然而，不正常花序现象较为突出，总比例高达40.56%。将不正常花序分为卷须型、停止分化型和营养组织型三大类型。其中，卷须型最为普遍，进一步细分为1—5卷类型，所有调查品种均出现2卷型花序；停止分化型包括单头型（仅鳞片或早期坏死）、卷须死亡点型和枝条死亡点型；营养组织型则包括枝条卷须和叶片卷须2种类型。‘阳光玫瑰’等品种中出现全部异常类型，是高敏感代表材料。调查的8个节位中，花序着生以第3、4节位最为集中，分别占花序总数的27.99%和27.06%，其中，第3节位的不正常花序比例最低，仅为17.22%。进一步群体分析表明，欧美杂种葡萄在花芽率（68.60%）、单枝条花序数（约1.8个）以及花序正常率方面均优于欧亚种（花芽率46.59%），且萌芽率、花芽率和成枝率高的品种，其单枝条花序数更多，不正常花序发生率显著较低。【结论】花序的着生节位显著影响其质量表现，其中，中部节位尤其是第3节位，花序异常发生率最低，因此，在生产上进行花序管理时，对于易发生花序异常的品种，建议优先保留第3节位的花序。萌芽率、花芽率和成枝率高且单枝条花序数多的品种，更易获得正常且高质量花序。不同葡萄种群在花序发育和异常发生方面存在明显差异，其中，欧美杂种在热区环境下表现更优，具有更高的花芽率和正常花序比例，建议作为热区栽培的首选种质资源。
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二氧化氯缓释剂对红地球葡萄保鲜效果的影响
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：以红地球葡萄为试材，通过研究红地球葡萄在冷藏条件下贮藏期间的商品性指标、果实品质指标及防御酶活性的变化情况，探讨不同释放浓度的二氧化氯（ClO2）缓释剂和SO2处理对其的保鲜效果。结果表明，低浓度ClO2处理在抑制红地球葡萄失重和脱粒方面效果最好，而SO2处理对耐拉力的维持最好，二氧化氯缓释剂处理对葡萄果实硬度的维持有很好的效果；其中以ClO2低处理组保鲜效果最佳，其能很好地保持葡萄的商品特性，可有效抑制果实的果肉平均硬度、可滴定酸含量和维生素C含量的下降；二氧化氯缓释剂处理能抑制多酚氧化酶（Polyphenol oxidase,PPO）、过氧化物酶（Peroxidase,POD）、苯丙氨酸裂解酶（Phenylalamine ammonia lyase,PAL）活性的升高，减缓果实的衰老与褐变，还能在贮藏期明显提高几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性，从而提高果实的抗病性。通过Origin分析，综合得分从大到小的处理为ClO2低组、ClO2高组、SO2、CK组，进一步说明低浓度ClO2缓释剂处理的保鲜效果最好，更有利于维持贮藏期果实品质和提高果实抗病性。
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自然无核大粒鲜食葡萄杂交优株'桂特261'
《南方园艺 》 2024
摘要：‘桂特261’是从‘‘阳光玫瑰’ב甜蜜蓝宝石’的杂交后代中选育出的自然无核大粒鲜食葡萄杂交优株。果穗分支形，最大穗重953 g，平均单穗质量630 g以上；果粒圆柱形，果顶凹陷，着色易，完全成熟时果皮呈紫黑色至蓝黑色，果粉较厚，有光泽，最大单果重8.5 g，平均单粒质量7.8 g，无核，肉质脆、硬度好，可溶性固形物含量大于18%时具有蜜香。在桂林地区，7月下旬果实成熟，平均667 m2产量达1422.9 kg；在南宁6月下旬成熟，平均667 m2产量达1500.7 kg，对白粉病、炭疽病、白腐病抗性强。适宜在广西种植。
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桂西北地区阳光玫瑰葡萄冬季果修剪促花时间研究
《现代农业科技 》 2024
摘要：为研究探索河池地区阳光玫瑰葡萄冬季果(二次果)最适宜的修剪促花时间,以五年生阳光玫瑰脱毒健康苗为试验材料,设置5个不同修剪促花时间,分别为8月9日、8月15日、8月19日、8月24日、9月4日,调查了不同修剪促花时间对二次成花率及二次果品质的影响.结果表明,5个不同修剪促花时间处理阳光玫瑰均能开花结果,但成花率及果实品质均有差异,8月19日与8月24日修剪促花时间处理成花率和果实可溶性固形物含量相对优于其他修剪促花时间处理.不同地区气候条件不同,阳光玫瑰葡萄的物候期也不同,在桂西北地区以8月19-24日为最佳修剪促花时间.
关键词： 葡萄 阳光玫瑰 冬季果 修剪促花时间 二次结果 成花率 可溶性固形物含量 桂西北地区
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