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资源类型: 中文期刊
关键词:Pineapple fruit(模糊匹配)
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不同种苗来源的菠萝植株形态及果实性状比较分析

《农业研究与应用 》 2025

摘要:【目的】探究菠萝台农4号、台农16号、台农23号裔芽苗和吸芽苗定植后植株营养生长及生殖生长的差异,为菠萝田间优质丰产栽培提供科学依据。【方法】采用菠萝台农4号、台农16号、台农23号裔芽和吸芽作为种苗,挑选成熟度一致、长势均匀且健康无病虫害的植株和果实进行性状指标测定,比较分析菠萝不同品种不同类型种苗的植株形态及果实性状差异。【结果】(1)苗期3个菠萝品种同一类型种苗的苗高和D叶宽具有显著差异,同一菠萝品种两种类型种苗之间也存在着较大差异。(2)果实成熟期3个菠萝品种同一种苗来源植株株高和D叶长具有显著差异,同一菠萝品种两种类型植株的形态也存在一定差异。(3)除了台农4号菠萝裔芽与吸芽果实的可溶性固形物含量呈显著差异之外,3个菠萝品种同一类型种苗的果实单果质量、果实纵径、果实横径、冠芽质量、果目数、果眼深度、果心横径、果皮厚度差异均不显著,同一菠萝品种两种类型种苗的果实性状差异也均不显著。(4)相关性分析结果表明,3个菠萝品种种苗高与植株形态及果实性状存在明显相关性:种苗高与果实成熟期植株株高、植株D叶长呈显著正相关;植株株高与植株冠幅、植株D叶长呈极显著正相关;植株冠幅与植株D叶长呈极显著正相关,与果实单果质量、果实纵径呈显著正相关;果实单果质量与果实纵径、果皮厚度呈极显著正相关,与果实果目数、果眼深度呈显著正相关;果实果目数与果眼深度呈极显著正相关,与果实可溶性固形物含量呈显著正相关;果实果眼深度与果实可溶性固形物含量呈显著正相关。【结论】菠萝吸芽苗生长比裔芽苗更有优势,种植吸芽苗可以有效增加菠萝产量。

关键词: 菠萝 裔芽 吸芽 植株形态 果实性状

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广西菠萝产业现状分析及发展对策

《农业研究与应用 》 2025

摘要:菠萝(Ananas comosus)是一种营养丰富、风味独特的水果,为全球贸易量第二大的热带水果,在我国热带农业经济中占据重要地位,广西是我国菠萝的主产区之一.本研究旨在系统评估广西菠萝产业发展现状,识别制约产业升级的关键瓶颈,并提出科学对策,为区域农业供给侧结构性改革与乡村振兴战略提供重要依据.基于2019―2023年广西农业农村厅统计数据,结合菠萝主产区实地调研与CNKI数据库文献分析,采用描述性统计、产业竞争力分析及典型案例研究法,从产业地位和历史沿革、产业布局及品种结构、生产效率与经济效益、生产技术与管理水平、市场销售与品牌建设等维度解析菠萝产业动态.结果表明,2019―2023年,广西菠萝种植面积年均减少了8.9%,但单产提高了79.49%,每公顷产值增长了55.24%,呈现单产水平、单位面积附加值大幅度提高,产业效益显著提升的特征.品种更新比例达40%,台农系列及金菠萝等新品种推广成效显著,标准化生产技术推动每公顷产量突破42 000 kg.然而,品种单一化(巴厘品种占比60%)、寒害与凋萎病频发(年均受灾面积占比31.7%)、加工率低(11.5%)等问题仍制约产业可持续发展.建议通过加强种质创新与优化产业布局,研发新品种配套栽培技术体系并进行示范推广,构建智能化绿色病虫害防控体系,完善采后处理体系、延伸加工产业链、提升产业组织化与市场推广效能等措施,实现广西菠萝产业从"面减质升"向"质效双增"的跨越式发展.本研究的成果可为热带水果产业高质量发展提供参考.

关键词: 菠萝 产期调控 避寒栽培 产业链协同 广西

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两种催花剂处理对"台农4号"菠萝催花效果的影响

《中国南方果树 》 2024 北大核心

摘要:针对生产上"台农4号"菠萝诱导催花通常采用电石处理2~3次,操作复杂,且不利于绿色安全生产,采用植物生长调节剂乙烯利进行"台农4号"菠萝诱导催花处理,测定比较不同浓度乙烯利和电石处理的结果性状和果实内外品质.结果表明,"台农4号"菠萝对乙烯利催花较敏感,较低浓度(30 mg/kg)乙烯利处理的抽蕾率可以达到99%以上,而高浓度(960 mg/kg和480 mg/kg)乙烯利和电石处理的平均单果质量无显著性差异,均在1.08 kg以上,低浓度(240、30 mg/kg)乙烯利处理的单果质量较低.在果实外观方面,480、960 mg/kg乙烯利催花处理的圆筒果率显著高于其他处理,均超过94%,较1.25%电石灌心2次处理高32%,说明高浓度乙烯利处理可以显著提高圆筒果率.在果实内在品质方面,乙烯利催花处理的维生素C含量、总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量显著高于电石催花处理.相关性分析表明,乙烯利催花处理浓度与果实维生素C含量、总糖含量、糖酸比和可溶性固形物呈极显著正相关,而与柠檬酸含量呈极显著负相关.综合来看,"台农4号"菠萝采用960 mg/kg乙烯利(40%乙烯利水剂500倍液)+0.2%尿素灌心催花处理效果较佳,抽蕾率99.69%,圆筒果率99.38%,平均单果质量1.22 kg,维生素C 40.45 mg/100 g,可溶性固形物17.93%,总糖17.84%,柠檬酸0.61%,糖酸比29.51,建议生产上可替代电石催花.

关键词: 台农4号 菠萝 乙烯利 催花 电石 圆筒果率

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菠萝抗寒研究进展

《中国南方果树 》 2024 北大核心

摘要:低温是限制菠萝产量和品质的重要因素之一。我国菠萝种植适宜区冬季周期性地受到低温等自然灾害影响,且近年来频繁遭遇严峻气候环境挑战,造成减产或失收,严重影响菠萝产业可持续发展。目前,关于菠萝抗寒性研究主要集中于抗寒种质资源鉴定与评价、抗寒性评价方法、生理生化测定、抗寒基因挖掘和抗寒防治措施等方面,而在菠萝抗寒性分子机制方面的研究进展较缓慢,本文针对这些方面进行概述,以期为菠萝抗寒性状的遗传改良及生产上防寒防冻提供参考。

关键词: 菠萝 低温 抗寒机制 防寒措施 生理生化 抗寒基因

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轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质及产量的影响

《中国南方果树 》 2024 北大核心

摘要:通过田间试验,研究轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质与产量的影响.结果表明:与菠萝连作(PP)处理相比,菠萝连作配施生物有机肥(PPB)、菠萝-甘蔗轮作(PS)、菠萝-甘蔗轮作配施生物有机肥(PSB)处理可显著促进菠萝生长、提高果实产量和品质.在植株生长方面,PPB、PS及PSB处理对叶长、叶宽及叶片数有显著的促进作用;在果实外观方面,果实纵径、横径、果眼数、果肉厚度、果肉厚度/果心直径比显著增加,而顶芽高与果心直径显著下降;在果实品质方面,可溶性固形物、维生素C及可溶性糖含量显著提高,可滴定酸含量明显降低;在产量方面,平均单果质量分别显著增加32.61%、51.09%和71.74%,总产量分别显著增加14.74%、34.58%和48.28%.此外,PSB处理的产量、果实性状及品质指标显著高于PPB处理,且优于PS处理.建议当地发展菠萝时,可在菠萝-甘蔗轮作基础上,适当配施生物有机肥.

关键词: 轮作 生物有机肥 菠萝 果实品质 产量

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乙烯利处理菠萝不同成熟期果实中AcMYB103基因表达规律研究

《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD

摘要:菠萝属于凤梨科(Bromeliaceae)凤梨属(AnanasMerr.)的一种重要热带水果,其花果发育理论与转录调控技术研究是菠萝产业的热点之一。乙烯是调控菠萝催花和果实发育的重要激素之一。菠萝基因组测序鉴定出94个菠萝R2R3-MYB转录因子,分为26亚族,其中S19亚族的MYB103与拟南芥等植物花药和叶片发育调控相关。为证明菠萝MYB103转录因子调控菠萝果实发育的潜在功能,从菠萝台农17号果实中克隆了1个MYB转录因子AcMYB103,全长1204 bp,编码区1038 bp,编码345个氨基酸。该基因编码蛋白含有2个典型的SANT结构域,定位在细胞核,无跨膜结构域和信号肽,是植物R2R3型MYB转录因子家族的一员。将菠萝和拟南芥MYB家族成员进行聚类分析发现,AcMYB103与拟南芥AtMYB103序列相似度最高,并与AtMYB80和AtMYB35聚类于S19亚族,据此命名为AcMYB103。进一步采用体积分数为0%、0.5%、1.0%和1.5%共4个乙烯利浓度处理台农17号、小目手撕和大目手撕3个品种小果期、膨大期和成熟期果实,并分析AcMYB103的表达量。结果表明,在小果期,随着乙烯利浓度的增加,台农17号AcMYB103表达规律呈下调模式,在小目手撕和大目手撕中呈上调模式。在膨大期,在台农17号和小目手撕品种中均呈现下调模式,在大目手撕果实中呈现上调模式。在成熟期果实中AcMYB103不表达,说明AcMYB103基因表达在乙烯利处理的品种和果实发育时期具有特异性,在果实发育早期起到差异化调控作用。本研究为深入研究AcMYB103基因在菠萝果实生长发育的调控机制奠定基础。

关键词: 菠萝 AcMYB103 乙烯利 表达 成熟期

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菠萝风味双蛋白酸奶的制备工艺研究

《中国乳业 》 2023

摘要:[目的]以纯牛奶、黑豆粉、海藻糖和浓缩菠萝汁为原料,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂,制备菠萝风味双蛋白酸奶.[方法]在单因素试验基础上,采用正交试验并以模糊数学感官评价为主要指标,得到双蛋白酸奶最佳工艺参数.[结果]黑豆豆浆与纯牛奶质量比3︰1,海藻糖5%,浓缩菠萝汁15%,发酵时间6 h,菌种添加量2%,发酵温度42℃.[结论]制备酸奶呈淡绿色,有明显菠萝果香和酸奶特有的发酵风味,口感酸甜适中,组织细腻,感官评分92.15 分.

关键词: 菠萝 双蛋白酸奶 黑豆 海藻糖 模糊数学

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自然开花与乙烯利诱导催花对7个菠萝品种果实内外品质的影响

《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD

摘要:为了明确菠萝自然开花与乙烯诱导催花对不同菠萝栽培品种果实及品质的影响,本研究以‘巴厘’、‘台农4号’、‘桂凤蜜’、‘台农16号’(甜蜜蜜)、‘台农17号’(金钻)、‘台农23号’(芒果)、‘西瓜’等7个菠萝品种为材料,检测和分析自然开花果实(自然果)与乙烯催花果实(催花果)在果实外观、果实大小及重量、果实内在品质相关的差异。结果表明,除‘台农23号’、‘台农4号’菠萝在果实外形上有差异外,其余品种自然果与催花果在果实外观上无显著差异。7个菠萝品种的催花果单果重量、果实横径、果实纵径、小果数、果形指数均显著大于自然果,但不同品种之间单果重增加的比率不同,增重比率由大到小分别为‘台农17号’(44.82%)>‘巴厘’(39.45%)>‘桂凤蜜’(39.13%)>‘西瓜’(33.95%)>‘台农4号’(31.63%)>‘台农16号’(26.35%)>‘台农23号’(25.92%),可见品种不同,乙烯利催花对菠萝果实的外在品质影响程度不同。催花果与自然果在可溶性固形物含量、总糖含量、可滴定酸含量及维生素C含量等与果实品质相关的性状上无显著性差异。除‘巴厘’菠萝单果重量与果实横径呈正显著相关外,其余所有菠萝参试品种单果重量与果实横径、果实纵径、小果数及果形指数呈极显著正相关关系,而果肉厚度、果心直径、果眼深度与单果重量的关系因品种不同有很大差异。回归分析结果表明,‘巴厘’、‘台农16号’单果重主要受小果数的影响;‘台农23号’单果重主要受果实横径的影响;‘桂凤蜜’,‘台农17号’单果重主要受果实纵径的影响;‘台农4号’单果重主要受小果数及果实横径的影响;‘西瓜’单果重主要受小果数及果实纵径的影响。本研究为菠萝产业高效生产提供理论参考。

关键词: 菠萝 自然开花 乙烯利诱导 果实品质

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菠萝NAC转录因子基因AcoNAC1生物信息学及表达分析

《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要:NAC转录因子作为植物中数量最大的转录因子家族之一,在植物生长发育及各种逆境胁迫中发挥非常重要的调控作用。本研究以菠萝为试验材料,采用RT-PCR技术克隆得到基因AcoNAC1(GenBank登录号:XM020225830),对其进行生物信息学及表达分析。生物信息学分析表明,该基因cDNA序列全长1723 bp,ORF为1062 bp,编码353个氨基酸,相对分子量为38.34kDa,理论等电点为8.88;其编码蛋白的二级结构由20.40%的α-螺旋(H)和15.30%的β-折叠(E)以及59.21%的无规则卷曲(C)组成,具有NAC典型结构保守域。基因表达分析表明,AcoNAC1基因的表达受低温和干旱胁迫诱导,低温胁迫24 h和干旱胁迫12 h时的表达量最高;在不同成熟期品种中表现出持续的诱导表达,但诱导强度逐渐下降,其中早熟品种谢花后20~50 d及晚熟品种谢花后20~60 d基因表达量均处于较高水平。因此,推测AcoNAC1基因可能参与菠萝逆境胁迫响应以及果实发育与成熟的调控。

关键词: 菠萝 NAC转录因子 生物信息学分析 逆境胁迫

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有机肥对"台农16号"菠萝生长、产量及果实品质的影响

《中国南方果树 》 2021 北大核心

摘要:以"台农16号"菠萝中苗为试材,以不施有机肥,只施常规复合肥为对照,以甘蔗尾梢堆肥、玉米秸秆堆肥、紫云英秸秆堆肥、发酵鸡粪有机肥为4个有机肥处理,均做为基肥沟施,研究不同施肥处理对菠萝生长、产量及果实品质的影响。结果表明,4种有机肥处理的菠萝生长、产量和果实品质较对照均有提高。苗木生长上,紫云英秸秆堆肥和发酵鸡粪肥处理对营养生长期D叶长和叶片数有显著的促进作用,较对照增长11%以上;果实外观上,甘蔗尾梢堆肥处理的果实纵径、果眼数及果心直径较对照显著增加,但果肉厚度较小;果实品质上,紫云英秸秆堆肥处理的可溶性固形物含量较对照增加最多,增幅11.85%;产量上,紫云英秸秆堆肥和发酵鸡粪肥处理增产最明显,分别较对照增产28.07%、29.03%。供试有机肥以紫云英秸秆堆肥处理综合效用最好,可以做为"台农16号"菠萝种植适宜的有机肥。

关键词: 菠萝 “台农16号” 有机肥 生长发育 品质 产量

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