科研产出
桑树桑黄JM-1胞外多糖液态培养基优化及其抗氧化性研究
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为优化桑树桑黄胞外多糖液态发酵培养基配方并探究其体外抗氧化活性，利用组织分离法纯化并鉴定1株桑树桑黄菌株JM-1,通过Box-Behnken响应面法优化菌株胞外多糖液态培养基配方，并考察其体外抗氧化活性。结果表明，优化后的液体培养基配方为玉米粉5.4 g·L-1、葡萄糖17.0 g·L-1、蛋白胨5.8 g·L-1、维生素B1(VB1),10.0 mg·L-1、KH2PO4 3.0 g·L-1、MgSO4·7H2O 5.0 g·L-1,该条件下菌株JM-1产胞外多糖含量为5.918 g·L-1,比基础培养基提高了13.63%。抗氧化活性试验结果表明，在质量浓度为5 mg·mL-1时，JM-1菌株产胞外多糖的还原能力为3.187 mmol·L-1,对DPPH自由基和羟自由基的清除率分别为63.9%、54.3%。研究结果可为桑黄资源的开发利用提供科学参考。
关键词： 桑黄 胞外多糖 Plackett-Burman设计 Box-Behnken响应面法 抗氧化活性
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响应面法优化拜氏梭菌产丁醇培养基
《生物技术 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的:对拜氏梭菌发酵糖蜜生产丁醇培养基进行优化。方法:通过Plackett-Burman试验设计筛选出拜氏梭菌发酵糖蜜生产丁醇发酵培养基中8因素分别对丁醇产量的影响并进行评价。结果:主要影响因子为糖蜜、酵母粉和碳酸钙。根据实验结果对主要影响因子的大致范围进行估计,选定合适的浓度,采用最陡爬坡试验和Box-Behnken试验进行优化,Design-Expert8.0软件二次回归分析,所得主要因素的最佳浓度为:糖蜜121.6 g/L,酵母粉12.4 g/L,碳酸钙3.43 g/L。结论:经过优化拜氏梭菌发酵糖蜜生产丁醇产量可达到12.83 g/L,比优化前的10.04 g/L提高了27.79%。
关键词： 拜氏梭菌 糖蜜 丁醇 响应面法 Plackett-Burman设计
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响应面法优化甘露醇产丁醇的发酵条件
《化工进展 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以褐藻的主要成分甘露醇为底物,利用丙酮丁醇梭菌ATCC824发酵生产丁醇。采用Plackett-Burma(nP-B)和Box-Behnken优化发酵条件。在Plackett-Burman实验设计时,考察牛肉膏、酵母浸粉、胰蛋白胨、乙酸铵、KH2PO4、MgSO4.7H2O、FeSO4.7H2O、接种量、发酵温度、初始pH值这10个因素对丁醇产量影响,筛选出影响丁醇发酵的重要参数是发酵温度、初始pH值、乙酸铵浓度,利用Box-Behnken设计确定最优发酵条件为发酵温度37.3℃、初始pH值6.38、乙酸铵浓度2.82 g/L。数学模型分析预测最大丁醇产量为8.47 g/L。经实验验证表明,在优化条件下的丁醇产量平均值达到8.52±0.55 g/L。这说明利用统计学方法优化甘露醇的丁醇发酵条件是有效的。
关键词： 甘露醇 丁醇 Plackett-Burman Box-Behnken 丙酮丁醇梭菌
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木薯粉与甘蔗糖蜜混合发酵高浓度酒精
《生物学杂志 》 2013 CSCD
摘要：对木薯粉与甘蔗糖蜜混合原料发酵高浓度酒精的条件进行了优化,先应用P-B(Plackett-Burman)试验筛选影响混合原料高浓度酒精发酵的重要影响因素,结果表明,初始总糖浓度、糖蜜添加时间、初始pH值是影响混合原料酒精发酵的重要因素。采用最陡爬坡实验找到响应面试验的中心点,再利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。各因素的最佳水平是:总糖浓度为29.14%,添加时间为16.5 h,初始pH值为4.7。1 L发酵罐验证试验酒精浓度可达16.07%(V/V)。优化后酒精浓度提高了20%。
关键词： 木薯粉 甘蔗糖蜜 混合发酵 燃料酒精 Plackett-Burman设计
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黄浆水与木薯粉混合发酵高浓度乙醇的发酵条件
《广西科学 》 2012
摘要：以黄浆水与木薯粉混合同步糖化发酵高浓度乙醇,应用Plackett-Burman设计对底物浓度、尿素、糖化酶、液化酶、MgSO4、pH值、CaCl2、KH2PO48个因素进行2水平12次试验,研究发酵的最佳条件。结果发现,底物浓度、尿素、糖化酶和KH2PO4的添加量是影响发酵的重要因素,最佳发酵条件是底物浓度38%、尿素0.15%、糖化酶1.45AGU/g、KH2PO40.07%。在最佳发酵条件下,乙醇浓度达到17.21%(V/V)。
关键词： 黄浆水 木薯粉 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 乙醇
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响应面法优化耐高温酵母生产高浓度乙醇
《生物工程学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：利用耐高温酵母GXASY-10菌株对木薯粉同步糖化(SSF)法生产高浓度乙醇的发酵条件进行了优化。在单因素实验的基础上,首先应用Plackett-Burman试验设计筛选影响酒精高温高浓度发酵的重要参数,采用最陡爬坡实验逼近最大酒精生产区域后,利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。筛选结果表明,影响酒精产量的重要参数是液化时间、糖化酶用量和初始木薯粉(底物)浓度。最佳工艺条件为:液化时间为35min,糖化酶添加量为1.21AGU/g底物,底物浓度为37.62%。20L发酵罐在此条件下(发酵温度37℃,转速100r/min)经过48h发酵,酒精浓度可达16.07%(V/W)。优化条件与初始条件相比较,酒精浓度提高了33%。
关键词： 燃料乙醇 木薯 同步糖化发酵 Plackett-Burman设计 Box-Behnken设计
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木薯粉与甘蔗汁混合发酵生产高浓度乙醇
《生物工程学报 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：对木薯粉和甘蔗汁混合原料进行高温高浓度乙醇发酵的条件进行了优化,在单因素实验的基础上,先应用Plackett-Burman试验设计筛选出影响发酵的重要参数,再利用正交试验设计确定重要因素的最佳水平,即:木薯粉与甘蔗汁的比例为1∶5(W/V),发酵初始pH为4.0～4.5,尿素添加量为0.25%(W/W),硫酸镁添加量为0.04%(W/W)。最后在发酵过程中采用梯度温度控制,可显著提高发酵效率。在技术集成的基础上,进行了2L发酵罐放大实验,经过48h发酵,发酵成熟醪乙醇浓度可达17.84%(V/V),发酵效率达91.82%。
关键词： 木薯粉 甘蔗汁 燃料乙醇 Plackett-Burman设计 混合发酵
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木薯淀粉高温高浓度生产酒精的工艺研究
《酿酒 》 2009
摘要：对木薯淀粉高温高浓度生产酒精的三角瓶发酵条件进行了优化。在单因素实验的基础上,首先应用Plackett-Burman试验设计筛选影响酒精高温高浓度发酵的重要参数,利用最陡爬坡实验逼近最大酒精生产区域后,利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。筛选结果表明,影响酒精产量的重要参数是糖化酶用量、肌醇浓度和初始淀粉浓度(料水比)。最佳工艺条件为糖化酶用量为0.27AGU/g淀粉、肌醇的添加量为0.065%、淀粉浓度为33.64%,在此条件下发酵48h,酒精浓度可达15.02%。优化条件与初始条件相比较,酒精浓度提高了25%。
关键词： 燃料酒精 木薯 高浓度发酵 Plackett-Burman设计 Box-Behnken设计
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